Acord cadru de furnizare alimente
SEAPIDStare
93195
Data07 Septembrie 2010
Valoare0 RON
In desfasurare
Tip procedura:Licitatie deschisa
Tipul contractului::Furnizare
Autoritatea contractantaLocalitateBuzau
FurnizorCod CPVDescriere:Acord cadru avand ca obiect achizitia de alimente conform caietului de sarcini
Loturi:42.644 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
margarina 500gr
Culoare –alba sau galbena , uniforma in toata masa , cu luciu slab sau mat la suprafata si pe sectiune. Cutii de 500g
Aspect pe sectiune – suprafata continua , cu rare picaturi de apa limpede , goluri de aer mici, accidentale , fara impuritati , cu usoare striuri.
Consistenta la 10-20 grade C - masa onctuoasa , suficient de compacta , pe sectiune omogena , putin unsuroasa , nesfaramicioasa.
Miros – arome satisfacatoare , fara nuante straine.
Gust – suficient de aromat , fara gust strain.41.400 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
salam de vara
Cal I, ,sa nu contina aditivi nocivi, sa corespunda normelor C . E . in vigoare, sa aiba aspect si culoare naturala proaspata, sa nu contina grasime, zgarciuri si alte adaosuri neadecvate ,sa contina un grad moderat de sare( si alte condimente),sa fie gustos. .1.048.500 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
carne pui
Cal I,carne pui tip grill fara cap,gat, picioare sau intestine- refrigerata sau congelata , sa corespunda normelor C . E . in vigoare,sa aiba aspect(coloratie) naturala, sa nu aiba miros nespecific,sa fie bine curatati de pene, sa nu contina lichide inghetate in ambalaj, sa aiba gust placut dupa procesare termica.13.800 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
pateu de ficat
Pateu din ficat de porc ambalat in cutii de 100 g marcate si etichetate77.340 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
costita afumata
Cal I, , sa corespunda normelor C . E . in vigoare. sa fie afumata la fum natural ( de lemn),sa aiba aspect si culoare naturala proaspata, sa aiba un continut carne+grasime bine proportionat, sa contina un grad moderat de sare( si alte condimente), sa aiba gust placut, sa nu fie tare la masticat.42.560 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
lapte praf 26%
Aspect: Pulbere fina omogena, fara particule straine
Culoare: alb-galbuie, uniforma in toata masa --26% grasime
Gust si miros: Placut, dulceag, specific, fara gust si miros strain.
Formula de lapte praf pentru prematuri trebuie sa aiba o compozitie care sa satisfaca nevoile speciale de crestere ale prematurului mic: 20-25 Kcal la 30 ml produs reconstituit; proteine 1,8-2,4 g/100ml; albumina sa fie cel putin 60% si sa contina aminoacizi esentiali(tirozina, histidina, cisteina, taurina); hidrati de carbon 7,2-8,8 g/100ml; lactoza sa fie cel putin 50% iar 50% sa fie polimer de glucoza; grasimi 3,4-4,4 g/100 ml(proportie mare de acizi polinesaturati); sarurile minerale sa asigure calciu si fosfor in raport 1,5/2; fier 0,8-1,5 mg/ 100 mg/100 ml; sodiu in cantitate redusa; vitaminele A, D in cantitate superioara formulei pentru sugari; sa fie prezente vitaminele E, K, acid folic.55.000 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
oua cal I
Cal I, sa aiba data fabricatiei stampilata pe ou, sa nu fie mai vechi de 3 zile la data livrarii , sa se incadreze in greutatea prevazuta (50 - 70 gr.), sa corespunda normelor C . E . In vigoare .120 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
sare fina
Sare de bucatarie,iodata
Fara impuritati4.680 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
zahar vanilat 8gr
Pachet de 8 g
In termen de valabilitate
Sa prezinte gustul, mirosul si culoarea specifica produsului3.100 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
tarate grau
Trebuie sa fie fabricata din grau de calitate, fara urme de insecte sau larve, fara umezeala, fara mirosuri straine ( de rozatoare etc. )14.300 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
masline
Cal I , in saramura , de culoare neagra sau verde, ambalate in recipiente din tabla sau plastic, sa nu fie exagerat de sarate,sa nu fie stafidite(deshidratate). Sa aiba aspect, gust si miros specific.506 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
otet
Produs prin fermentatie,continutul de alcool metilic sa nu fie peste 0.5%
Sa nu fie prezenti in otet acizi minerali
Sa fie in termen de valabilitate440 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
sare vrac grunjoasa
Fara impuritati,.ambalata corespunzator,fara umezeala45.540 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
branza topita
Cal I, minim 45 % grasime ,fara miros sau gust neplacut ambalajul sa nu fie deteriorat, sa nu aiba in compozitie si alte produse alimentare,sa nu fie exagerat de sarata.2.240 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
piper macinat 30 gr
Sa isi pastreze caracteristicile proprii pe tot parcursul termenului de valabilitate
Sa nu contina substante straine43.660 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
unt 200gr
Cal I; minim 80 % grasime,sa aiba o structura omogena, sa nu aiba gust sau miros necorespunzator, sa fie bine ambalat la aproximativ 200g(ambalajul sa nu fie deformat) sa fie consistent, sa aiba aspect si culoare naturala14.577,5 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
carne vita
Aspect exterior-la suprafata –pelicula uscata pe sectiune –usor umeda tendoane lucioase ,elastice si tari, suprafete articulare – lucioase ,lichid sinovial limpede tesutul conjuctiv este alb , sidefiu si elastic
Culoare – pelicula uscata de culoare roz- rosie
pe suprafata de sectiune culoarea este caracteristica bovinelor
Consistenta – ferma si elastica , atat la suprafata cat si pe suprafata de sectiune-fara os.
La apasarea cu degetul depresiunile trebuie sa revina repede si complet
Miros – placut, caracteristic carnii proaspete de vita19.800 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
apa minerala
Aspect – produsul trebuie sa fie limpede, fara impuritati, fara sedimente. Nu trebuie sa contina paraziti si microorganisme patogene si alte incorporari de substante cu exceptia dioxidului de carbon.
Compozitia, temperatura si alte caracteristici ale apei minerale trebuie sa ramana stabile in limitele fluctuatiilor normale.
Apa minerala trebuie sa fie imbuteliata si ambalata, astfel incat sa nu permita modificari calitative fata de starea initiala. Toate recipientele trebuie sa fie prevazute cu sisteme de inchidere proiectate in asa fel incat sa fie evitata orice posibilitate de alterare sau contaminare.9.120 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
gris cal I
Fara insecte ,pungi integre
In termen de valabilitate11.400 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
fidea cal I
Cal I, din faina superioara ,sa contina ou, culoare specifica, sa nu se dezintegreze in procesul prelucrarii la cald .Sa aiba aspect, gust si miros specific.15.600 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
faina alba cal I
Aspect – pulbere fina, mata, trebuie sa fie curata, negerminata, impuritati maxim 3%, fara umezeala sau urme de mucegai
Culoare – alba
Miros – caracteristic, fara miros strain( de incins, de rozatoare etc.)75.600 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
orez cal I
.Cal I,boabe complect decorticate , de culoare alb-galbui fara miros de mucegai, incins, neinfestat , sa se fiarba usor, sa nu contina impuritati, sa nu se dezintegreze prin firbere.Sa aiba aspect, gust si miros specific dupa fierbere.24.080 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
fasole uscata
Cal.I , sortata, fara impuritati, ambalata la saci sau la pungi, sa aiba aspect si culoare specifica, sa fie fara pete, fara lovituri, sau stricaciuni, sa nu fie amestecate recoltele din ani diferiti, sa fiarba usor.sa nu fie amestecate cu produse similare de categorie inferioara96.225 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
fasole pastai cal I
la borcan sau cutie, la cutie, pastaile sa fie bine fierte, sa nu prezinte impuritati sau pastai stricate, sa nu fie atoase. Lichidul in care se pastreaza boabele sa fie limpede si fara depuneri. Sa nu contina coloranti, conservanti sau arome artificiale.63.000 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
zarzavat de ciorbe
Ingrediente: tomate, ardei,telina,pastirnac.morcovi, verdeata, sare.Raport solid-lichid min. 50%. Produs sterilizat.11.900 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
Castraveti in otet
Ingrediente: castraveti cornison, solutie de otet, sare, morcov, ceapa, marar, foi de dafin, piper, boabe de mustar. Produs sterilizat.57.600 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
peste congelat
Macrou congelat cu tesut muscular tare, cu miros placut, specific pestelui, fara solzi decolorati care sa nu se desprinda usor. La apasare usoara, masa musculara trebuie sa revina repede si complet la forma initiala. Nu se admite pestele acoperit cu mucus abundent, urat mirositor, cu musculatura desprinzandu-se usor de pe oase, cu miros acru, ranced, de mucegai, putred sau orice alt miros strain. Pestele nu trebuie sa fie infestat cu paraziti. Nu se admite recongelarea pestelui dupa decongelare.115.668 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
spaghete cal I
Aspect – suprafata neteda, mata, fara urme de faina, indoituri usoare si deformari neinsemnate, nu se admite prezenta corpurilor straine ( pietre, insecte etc.)
Miros si gust – caracteristic, fara miros si gust strain ( de mucegai etc.)
Comportarea la fierbere – dupa fierbere trebuie sa fie elastice, sa nu se lipeasca intre ele, sa nu formeze conglomerate, sa isi pastreze forma, sa nu se desfaca la incheieturi. Dupa fierbere, pastele fainoase trebuie sa isi mareasca volumul de minimum 2,5 ori.72.000 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
ghiveci de legume
Aspect: legumele din compozitie sa fie sanatoase, acoperite in intregime cu suc de rosii, fara conservanti sau aditivi, gust si miros specific, fara mucegaiuri. La deschidere sa fie evidenta prezenta vidului. Sa nu existe sedimente sau corpuri straine.42.700 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
compot de fructe
Aspect: format din fructe intregi si sanatoase, de consistenta tare, fara vatamari grave,fara mucegaiuri, la deschidere sa fie evidenta prezenta vidului, fara fragmente de fructe, culoarea lichidului sa fie limpede pana la slab opalescent, fara corpuri straine, impuritati sau sedimente. Mirosul si gustul sa fie placute, aromate, specifice fructelor din care este alcatuit. Sa nu contina coloranti sau ingrediente artificiale.21.500 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
mazare extrafina
la cutie sau borcan, boabele sa fie bine fierte, sa nu prezinte impuritati sau boabe stricate. Lichidul in care se pastreaza boabele sa fie limpede si fara depuneri. Sa nu contina coloranti, conservanti sau arome artificiale107.380 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
rosii in bulion
Rosii intregi, nevatamate, coapte, culoare specifica sucului de rosii, gust si miros specific rosiilor, fara mucegaiuri, fara depuneri. La deschidere sa fie evidenta prezenta vidului. Continutul de bulion trebuie sa acopere rosiile. Nu se admit gusturile si mirosurile straine, colorantii, aditivii alimentari sau amidonul.68.400 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
pasta de tomate
Rosii (concentratie de rosii peste 60 %)
Aspect: masa omogena, densa, fin strecurata, fara corpuri straine( pielite, seminte, frunze etc), fara semne de alterare( mucegai, fermentatie); culoare: rosie intensa pana la rosie caramizie, uniforma in toata masa; miros si gust: naturale, specifice concentratelor de tomate, fara gust si miros strain( ars, afumat, fermentat, de mucegai); nu se admite gust amar sau acru.11.200 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
malai cal I
Aspect – pulbere fara urme de umezeala sau mucegai, nu se admite prezenta insectelor, trebuie sa fie fabricata din porumb de calitate
Culoare – galben
Miros – caracteristic, fara miros strain( de incins, de rozatoare etc.)218.300 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
cascaval
Cal I, minim 40 % grasime ,fara conservanti ,fara miros sau gust neplacut, sa fie maturat,sa aiba aspect si culoare naturala proaspata, sa nu fie prea sarat, sa aiba structura omogena, sa nu fie prea moale, sa poata fi prelucrat si termic, sa nu fie fad.50.400 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
smantana
Cal I, minim25 % grasime fara miros sau gust neplacut, sa aiba aspect(coloratie) naturala, sa fie vrac, sa fie omogenizata, sa aiba consistenta data de continutul de grasime solicitat, sa se imprastie uniform in apa fiarta, sa aiba gust si miros specific, fara mucegai.110.400 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
branza grasa de vaci
Cal I, minim 7 % grasime fara miros sau gust neplacut, sa aiba aspect(coloratie) naturala, sa fie bine omogenizata,sa fie furnizata vrac.46.000 RON
magazia spital judetean buzau si magazia sectie exterioara Tbc-Contagioase
branza telemea vaca
Cal I, minim25 % grasime fara miros sau gust neplacut, sa aiba aspect(coloratie) naturala, sa nu contina impuritati, sa fie compacta, sa nu se faramiteze, sa fie in saramura proprie, sa nu prezinte mucegai, sa nu fie exagerat de sarata.