Contracte de furnizare produse alimentare
SEAPIDStare
90127
Data01 August 2010
Valoare0 RON
Atribuita
Tip procedura:Licitatie deschisa
Tipul contractului::Furnizare
Autoritatea contractantaLocalitateMioveni
FurnizorCod CPVDescriere:Penitenciarul Colibasi intentioneaza sa achizitioneze produse alimentare, pentru perioada 01.08.2010 – 31.12.2010 prin contract/contracte de achizitie publica, conform O.U.G. 34/2006, H.G. 925/2006 si H.G. 1660/2006, cu posibilitatea prelungirii contractelor de furnizare în primul trimestru al anului urmator, respectiv pâna la data de 28.02.2011
Loturi:Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Ulei
Aspect: Limpede, fara suspensii si fara sedimente
Culoare: Galbena
Miros si gust: Placut, fara miros si gust strainSediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Paste fainoase
Aspect: Suprafata neteda, mata, fara urme de faina neframântata, se admit asperitati mici, îndoituri usoare si deformari neînsemnate
Culoare: Alba, neuniforma. La pastele cu adaosuri nuanta specifica adaosului
Miros si gust: Caracteristici, fara miros si gust strain
Infestare : Nu se admit prezenta arahnidelor si insectelor în diferite stadii de dezvoltare
Corpuri straine: lipsaSediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Orez
Aspect: Caracteristic boabelor de orez complet decorticat, sanatoase, uniforme ca marime, în aceeasi unitate de ambalaj
Culoare: Alb-uniform 1, alb pâna la alb-galbui
Miros: Caracteristic, fara miros strain(de mucegai, încins, de rozatoare)
Gust: Placut, specific orezului sanatos
Infestare: Lipsa
Boabe galbene max.%: 5
Sparturi max.%: 7 - 20
Impuritati max.%: 0.7 - 2
Umiditate max.%: 11 - 15,2Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Zahar
Culoare: Alb lucios
Aspect: Cristale uscate nelipicioase, fara aglomerari
Corpuri straine: Lipsa - se admit max. 3 mg impuritati metalice la 1 kg. produs; dimensiunea cea mai mare a particulelor metalice nu trebuie sa depaseasca 0,3 mm10.500 RON
Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Oua de gaina
Caracteristici: Oua de gaina praspete
Aspect:
- coaja: Nevatamata, curata, de forma normala, uscata
- camera de aer: Mobila, putând fi plasata pe max. ½ din lungimea oului si cu înaltimea de max. 9mm.
- albus: Translucid
Galbenus: Vizibil, usor aplatizat, mobil
Miros si gust: Caracteristic oului proaspat, fara miros si gust strain
Substante straine: Nu se admit
Masa, g/buc.:Peste 50Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Sare
Clorura de sodiu, % min.: 98,75
Clorura de calciu, % max.: 0,12
Clorura de magneziu, % max.: 0,10
Sulfat de calciu, % max.: 0,90
Trioxid de fier, % max.: 0,03
Substante insolubile în apa, % max: 0,2
Umiditate, % max: 1,0Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Margarina
Aspect-culoare: Lucios, uscat în sectiunea proaspat taiata; Alb-galbui; se admite o închidere a culorii la suprafata, în adâncime de max. 1 mm. în perioada 01.11-31.03 si de max. 2 mm. în perioada 01.04.-31.10. Nu se admit pete provocate de mucegai sau alte microorganisme
Consistenta la 15 grade C: Masa onctuasa, compacta, omogena, nesfarâmicioasa
Miros: Placut, aromat, specific sortimentului de margarina
Gust: Nu se admite gust amar sau orice alt gust sau miros strainSediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Lapte praf
Dupa continutul de grasime laptele praf poate fi livrat :
-tip 26 (cu continut de 26% grasime)
-tip 20 (cu continut de 20 % grasime)
Nu se accepta lapte praf tip smântânit , cu continut de 1,5% grasime.
Proprietati organoleptice:
Aspect: Pulbere fina,omogena, fara aglomerari, fara particule arse si fara corpuri straine
Culoare: Alb galbuie, omogena în toata masa
Miros si gust: Placut, dulceag, usor gust de fiert, fara miros sau gust strainSediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Usturoi
Aspect: Bulbi (capatâni) sanatosi, tari, curati (fara urme vizibile de produse fitofarmaceutice), fara urme de mucegai, zvântati, ajunsi la maturitate . Nu se admit bulbi vatamati de ger si soare.
Miros si gust: Fara miros si gust strain
Impuritati: pamânt si foi uscate, % max. (masa): 1 (pamânt lipsa)
Calibrare: Diametrul ecuatorial demin 35 mm.Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Morcov
- Aspect proaspat, întreagi, neramificati, curati (fara pamânt, nisip sau corpuri straine), fara defecte cauzate de boli si daunatori, fara urme de lovituri si deteriorari, nelemnificati, fara umiditate anormala exterioara, cu frunzele retezate la 1-2 cm. deasupra coletului, fara gust si/sau miros strain.
- Starea produsului trebuie sa fie astfel încât sa permita transportul si manipularea pâna la locul de destinatie.
- Morcovii trebuie sa fie netezi, forma regulata, fara strivituri sau crapaturi, neatacati de ger si sa nu fie spalati.
- Se admit usoare defecte de forma, culoare si crapaturi cicatrizante la maxim 2 % din morcovi.Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Mere
Merele trebuie sa fie întreagi, sanatoase (sunt excluse în toate cazurile merele atacate de boli criptogamice sau fiziologice care le fac improprii pentru consum), curate (lipsite în mod practic de substante straine vizibile), fara umiditate exterioara, anormala; fara miros si/sau gust strain. Nu se admit mere vizibil atinde de putregai, cu lovituri pronuntate, sau crapaturi necicatrizate. În cadrul acestei tolerante se admit max. 2% (numar de masa) mere virmanoase sau cu defecte , cu sunt: atac de boli fiziologice, leziuni usoare necicatrizate, urme usoare de putregai.Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Ceapa
Bulbi întregi, sanatosi, curati, suficient de uscati, fara umiditate exterioara anormala, fara miros si gust strain, cu tulpina falsa (tija) de maximum 4 cm, fara vatamari produse de ger.
- Bulbi de forma si culoare caracteristica soiului, tari, turgescenti, neîncoltiti, fara urme de fusti, fara defecte provocate de o dezvoltare vegetativa anormala, cu radacini scurtate sau fara radacini, cu frunze pergamentoase acoperitoare bine înfasurate pe bulbi, fara vatamari produse de insolatie, manipulari etc.
- Se admit impuritati (pamânt, frunze uscate, radacini detasate, etc.); în proportie de max. 2 %.
- Diametrul ecuatorial al cepei va fi cuprins între 4 si 6 cm.
- Înaltimea bulbului cepei va fi cuprinsa între 6 si 8 cm.
Ceapa trebuie sa provina din recolta anului 2010.Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Fasole boabe
Aspectul, culoarea, mirosul si gustul trebuie sa fie caracteristice fasolei sanatoase cu boabe dezvoltate normal, ajunse la maturitate, fara miros si gust strain (de mucegai, de încins, de substante chimice, etc);
Fasolea boabe trebuie sa provina din recolta anului 2009-2010;
Caracteristici fizice:
- boabe de aceeasi culoare (alba sau colorata, inclusiv pestrita) minim 90%;
- boabe caracteristice soiului, minim 90%;
- corpuri straine, maxim 3%, din care minerale maxim 0,5% ;
- umiditatea maxim 14%.
- infestarea cu gargarita fasolei (Acanthoscelides obiectul Say sin) Acanthoscelides obsoletus Say, exemplare adulte vii si larvele lor – nu se admit.Sediul Penitenciarului Colibasi, B-dul Dacia, nr. 1, Loc. Mioveni, jud. Arges
Biscuiti
Este interzisa comercializarea sau utilizarea pentru consum uman a alimentelor care prezinta una din situatiile urmatoare:
- au semne organoleptice de alterare (modificari de aspect, consistenta, culoare, gust sau miros)
- au semne de infestare cu paraziti (oua, larve si alte forme adulte, vii sau moarte), precum si resturi sau semne ale activitatii lor;
- au semne ale contactului cu rozatoare;
- au miros si gust straine de natura produsului;
- au gust si miros sau pete de mucegai
- contin substante chimice (aditivi, contaminanti) neavizate de Ministerul Sanatatii;
- sunt contaminate cu agenti bacterieni, patogeni sau prezinta un grad de contaminare cu bacterii conditionat patogene;
- contin corpi straini;
- sunt fabricate dupa tehnologii neavizate;
- sunt fabricate din materii prime care nu au primit aviz sanitar;
- nu indeplinesc conditiile cerute de norme sau standarde;
- sunt falsificate.
Toate ingredientele trebuie sa fie mentionate pe eticheta in ordinea descrescatoare a cantitatilor.
Biscuitii se livreaza în ambalaje din carton.
Ambalajele trebuie sa fie curate, uscate, neinfestate, fara miros si sa asigure integritatea produselor, sa fie marcate vizibil prin imprimare sau etichetare .