Furnizare conserve din legume si fructe la centrele din municipiu si judet aflate in subordinea DGASPC Tulcea

    SEAP
    ID
    181744
    Data
    17 August 2014
    Valoare
    0 RON
    Stare
    Atribuita
    Tip procedura:
    Cerere de oferta
    Tipul contractului::
    Furnizare
    Autoritatea contractantaLocalitate
    Constanta , Constanta
    FurnizorCod CPVDescriere:
    Furnizare conserve din legume si fructe la centrele din municipiu si judet aflate in subordinea DGASPC Tulcea
    Loturi:
    Masline
    – continut masline, apa, sare, - masline negre diametru 2,5 cm min; - categoria „I”, intregi, cu samburi, cu grad de maturitate uniforma, avînd caracteristicile specifice soiului caruia îi apartin, - fructe ferme, netede, cu o piele lucioasa
    Ciuperci conservate
    - ciuperci comestibile provenite din una sau mai multe specii, conservate într-o solutie de apa cu sare în recipiente care se închid ermetic, supuse unui tratament termic care sa împiedice alterarea lor - aspect: ciuperci fara pete sau ciupituri, provocate de boli sau insecte, - culoare lichidului: galbuie, lichid limpede; - culoarea ciupercilor: galbuie cu nuanta cenusie; - gust si miros caracteristic ciupercilor - consistenta caracteristica ciupercilor în saramura
    Gogosari in otet
    - gogosari taiat bucati sferturi - ambalat la borcan de 720 gr., - conservati prin fierbere si sterilizare, - contine gogosari, apa, sare, zahar, otet.
    Conserva fasole pastai
    - fasole pastai taiate, in solutie de sare, ambalata in recipiente inchise ermetic si tratata termic (sterilizate); - ambalat in cutii sau borcane 720 gr. - recipiente curate, inchise ermetic, nebombate, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare; - pastai taiate, de marime aproape uniforma, nevatamate, fara ate sau cozi; - miros si gust placut, caracteristic de fasole fiarta, fara miros sau gust strain;
    Ghiveci de legume
    –fabricat din amestec de legume cu vinete si bulion ambalat in recipiente inchise ermetic si sterilizate - ambalat in recipient din sticla curata, inchis ermetic, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare 720 gr; - amestec de legume intregi sau divizate(ardei, morcovi, mazare verde, tomate, vinete)in bulion de tomate; - gust si miros placut, caracteristic legumelor fierte in bulion, fara nuante straine;
    Pasta tomate
    CONCENTRATIE 28%-36% - ambalat in cutii sau borcane 720 gr; - recipiente curate, inchise ermetic, nebombate, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare; - aspect:masa omogena, densa, fara seminte sau pielite, fara semne de alterare; - miros si gust placut, caracteristic, fara nuante straine; - culoare rosu specific;
    zarzavat de ciorbe
    - fabricat din amestec de legume ambalat in recipiente inchise ermetic si sterilizate - ambalat in recipient din sticla curata, inchis ermetic, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare 720 gr; - legume sau amestec de legume taiate, sanatoase, neatacate de boli sau daunatori, nedestramate, apropiate ca marime pe unitatea de ambalaj; - miros si gust placut, caracteristic legumelor fierte, fara gust sau miros strain; - fara conservanti;
    Conserva mazare
    - mazare boabe in solutie de sare, ambalata in recipiente inchise ermetic si sterilizate - ambalat in cutii sau borcane 720 gr; - recipiente curate, inchise ermetic, nebombate, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare; - boabe de mazare sanatoase, neatacate de boli sau daunatori, apropiate ca marime pe unitatea de ambalaj, acoperite cu lichid; - gust si miros placut, caracteristic;
    Gem
    din fructe diverse: caise, visine, prune, piersici etc. produs gelificat obtinut prin fierberea cu zahar a fructelor si ambalat in recipiente inchise ermetic si pasteurizate; - ambalat in recipient din sticla curata, inchis ermetic, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare, capacitate 314 ml; - aspect: fructe, bucati de fructe partial destramate, in masa usor gelificata, din care nu se separa sirop, fara semne de fermentare sau mucegai, fara corpuri straine; - culoare corespunzatoare varietatii frucului - aroma si gust placute,caracteristice varietatii fructului, fara gust si miros straine (fermentare, mucegai,acru); - continut maxim de SO2 de 50 mg % ; - continut de min. 67% substanta solubila.
    Rosii in bulion
    – fabricat din tomate proaspete(oparite, depelate) in bulion (5 grade refractometrice) ambalate in recipiente inchise ermetic si sterilizate - ambalat in cutii sau borcane 720 gr; - recipiente curate, inchise ermetic, nebombate, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare; - aspect :rosii de marime aproape uniforma, decojite, acoperite cu suc; - miros si gust placut, fara nuante straine; - culoarea lichidului rosu- caramiziu;
    Castraveti la otet
    - contine castraveciori intregi cu lungime de 6-9 cm; - ambalat la borcan de 720 gr., - sanatosi, fara pete, lovituri sau vatamari mecanice, - conservati in otet 30% prin fierbere si sterilizare, - aromatizat cu boabe de mustar, ceapa, coriandru, marar, usturoi, piper.
    Suc de rosii
    - concentrat 20 % - ambalat in recipient din sticla curata, inchis ermetic, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare 750 ml, tratat termic( pasteurizat); - aspect: masa omogena, densa, fara seminte sau pielite, fara semne de alterare; - miros si gust placut, caracteristic, fara nuante straine( caramelizare, afumare, fermentare, mucegai); - culoare rosu specific; - fara conservanti;
    Compot
    din fructe diverse: caise, piersici, prune, gutui, visine, cirese etc – fabricat din fructe, zahar si apa, ambalat in recipiente inchise ermetic si tratate termic; - ambalat in recipient din sticla curata, inchis ermetic, capac fara pete de rugina sau exfolieri ale peliculei protectoare 720 ml(net 680 gr); - aspect:fructe( potrivit de tari, nerasfierte) acoperite cu sirop, nedestramate, neatacate de pasari sau insecte, fara codite, frunze. - in acelasi recipient fructele trebuie sa fie de aceeasi varietate, cu grad de coacere si dimensiuni apropiate. - miros si gust placut, caracteristic fructelor fierte, fara miros si gust strain;