Acord cadru furnizare produse alimentare
SEAPIDStare
181167
Data03 August 2014
Valoare0 RON
Atribuita
Tip procedura:Cerere de oferta
Tipul contractului::Furnizare
Autoritatea contractantaLocalitateBucuresti , Bucuresti
FurnizorCod CPVDescriere:Acord cadru furnizare produse alimentare
Loturi:salam
La fabricarea salamului se va utiliza materie prima din carne de porc sau vita si bucati mari de carne de porc, pulpa, spata sau cotlet raspândite în masa produsului în procent de minim 30 %, condimente si adaosuri în diferite proportii; nu este permisa utilizarea carnii de porc si de pasare separata mecanic si a subproduselor comestibile de abator.
Materiile prime si auxiliare utilizate la fabricatie vor corespunde standardelor si legislatiei în vigoare.Lapte dulce
Laptele de consum este obtinut prin prelucrarea laptelui de vaca.
Materiile prime si auxiliare utilizate la fabricatie vor corespunde standardelor si legislatiei în vigoare.
Nu se admite adaugarea de substante conservante, alcalinizate, neutralizante sau alte substante straine de compozitia lapteluiPâine alba feliata
Produs sanatos, salubru, corespunzator pentru consum uman, preparat din materii prime sanatoase, fabricat si ambalat în conditii de igiena impuse de reglementarile specifice.cascaval
Cascavalul este obtinut din lapte integral sau din lapte normalizat, în stare cruda sau pasteurizata, prin adaugare de culturi selectionate de microorganisme, coagulare cu cheag, oparirea casului si maturarea acestuia.
Materiile prime si auxiliare folosite la fabricarea cascavalului trebuie sa corespunda documentelor tehnice normative ale produselor respective si sa respecte normele sanitare si sanitar-veterinare în vigoare.