Acord-cadru- Furnizare produse alimentare

    SEAP
    ID
    168436
    Data
    18 Aprilie 2013
    Valoare
    0 RON
    Stare
    Atribuita
    Tip procedura:
    Cerere de oferta
    Tipul contractului::
    Furnizare
    Autoritatea contractanta
    4193184 - Ministerul Apararii Nationale - Unitatea Militara 01026 BUCURESTI
    Localitate
    Bucuresti , Bucuresti
    Furnizor
    - VEL PITAR S.A.
    Cod CPV
    15131120-2 - Salamuri (Rev.2)
    Descriere:
    Acord cadru furnizare produse alimentare: - salam - cod CPV 15131120-2, - cascaval - cod CPV 15500000-3, - pâine alba feliata - cod CPV 15811100-7. Serviciu transport rutier: cod CPV 60100000-9.
    Loturi:
    Cascaval
    Cascavalul este obtinut din lapte integral sau din lapte normalizat, în stare cruda sau pasteurizata, prin adaugare de culturi selectionate de microorganisme, coagulare cu cheag, oparirea casului si maturarea acestuia. Materiile prime si auxiliare folosite la fabricarea cascavalului trebuie sa corespunda documentelor tehnice normative ale produselor respective si sa respecte normele sanitare si sanitar-veterinare în vigoare.
    Salam
    La fabricarea salamului se va utiliza materie prima din carne de porc sau vita si bucati mari de carne de porc, pulpa, spata sau cotlet raspândite în masa produsului în procent de minim 30 %, condimente si adaosuri în diferite proportii; nu este permisa utilizarea carnii de porc si de pasare separata mecanic si a subproduselor comestibile de abator. Materiile prime si auxiliare utilizate la fabricatie vor corespunde standardelor si legislatiei în vigoare.
    Paine alba feliata
    Produs sanatos, salubru, corespunzator pentru consum uman, preparat din materii prime sanatoase, fabricat si ambalat în conditii de igiena impuse de reglementarile specifice.