.ACHIZITIE PRODUSE ALIMENTARE 2012
SEAPIDStare
158846
Data02 Iulie 2012
Valoare0 RON
Atribuita
Tip procedura:Cerere de oferta
Tipul contractului::Furnizare
Autoritatea contractantaLocalitateBuzau , Buzau
FurnizorCod CPVDescriere:Achizitie de produse alimentare necesare prepararii hranei bolnavilor
Loturi:16.800 RON
Marmelada
Marmelada fructe – ingrediente: marc de fructe 60 %, zahar, amestec de fructe 5 %, sirop de glucoza, substanta de gelificare, acidifiant, substanta de ingrosare, substanta de intarire ; ambalata in cutii de 2 – 5 kg
Livrare : pe baza de comanda, cca. 300 kg/luna4.400 RON
Ceai plante medicinale
Ceai plante medicinale (musetel, menta, plante, sunatoare, tei), sa fie aromat, sa nu aiba corpuri straine, fara umezeala sau mucegaiuri, plic 1 g
Livrare: trimestrial, pe baza de comanda40.800 RON
Pulpe pui
Pulpe pui, congelate,, sa fie bine curatate de pene, sa nu contina lichide inghetate in ambalaj, sa aiba gust placut dupa procesare termica, Culoarea pielii:galbena cu nuante intre galben si alb sidefiu; Miros:la suprafata,in sectiune si in interiorul carcasei miros caracteristic normal,fara miros strain; ambalate in cutii de 10 – 15 kg
Livrare: pe baza de comanda, cca. 100 kg/saptamana (luni)1.000 RON
Piper
Livrare: pe baza de comanda, cca. 200 plicuri de doua ori pe luna Piper – piper negru cal I, plic 4 g2.520 RON
Delikat
Delikat: aspect miros culoare specifice produsului; fara umiditate, fara corpuri sau gusturi straine;
Livrare: pe baza de comanda, cca 25 plicuri, la doua saptamani13.500 RON
Pipote pui
Pipote pui, congelate, ambalate la pungi de 1 kg sa aiba aspect(coloratie) naturala, sa nu aiba miros nespecific,sa fie bine curatate, sa nu contina lichide inghetate in ambalaj, sa aiba gust placut dupa procesare termica
Livrare: pe baza de comanda, cca. 20 kg/saptamana (joi)2.400 RON
Varza
Varza – varza alba, calitatea I, sortata, curatata de frunzele de la baza, bine coapta, proaspata, sa aiba coloratie naturala, sa nu fie atacata de daunatori;
Livrare: pe baza de comanda37.800 RON
Unt
Unt, 60 % grasime, structura omogena, sa fie consistent, sa aiba aspect si culoare naturala, ambalat in pachete de 200 g
Livrare: pe baza de comanda, cca. 200 pachete / saptamana (joi)3.300 RON
Carne porc tocata
Carne de porc tocata – pulpa sau spata, tocata pentru consum uman trebuie sa fie preparata numai din carne zvantata sau refrigerate, fara adaos de apa, substante amidonoase,preparate din carne, organe (plamani, inima, rinichi, splina, etc.) sau tesuturi conjunctive.Este inapta pentru consum carnea tocata cu semen de alterare sau care este lipicioasa, filanta, cu miros de fermentatie, de putrefactie sau orice alt miros strain.
Proprietati organoleptice: aspectul carnii tocate characteristic de culoare roz-rosu deschis cu miros placut lipsit de aditivi, procentul de grasime maxim 10%, nu se admite in tocatura soriciul de porc, nu sunt admisi colorantii sintetici sau alte adaosuri.
Livrare : sapatamanal, pe baza de comanda, in ziua de marti10.800 RON
Carne porc lucru
Carne de porc pentru lucru – pulpa sau spata, pregatita pentru lucrusuprafata curata, nelipicioasa, de culoare specifica sortimentului, fara mucegai, par, impuritati . Aspectul pe sectiune este caracteristic piesei anatomice din care provine. Gustul si mirosul este placut, specific produsului.
Culoare – pelicula uscata de culoare roz- rosie e suprafata de sectiune culoarea este caracteristica porcinelor
Consistenta – ferma si elastica , atat la suprafata cat si pe suprafata de sectiune-fara os. La apasarea cu degetul depresiunile trebuie sa revina repede si complet
Miros – placut, caracteristic carnii proaspete de porc
Livrare : pe baza de comanda, in zilele de marti si joi, ora 9,0018.000 RON
Zahar
Zahar - zahar tos calitatea I, cristale uscate, uniform calibrate, fara corpuri straine, umiditate max 0,06 %, zaharoza raportata la substanta activa min. 99 %, ambalat in pungi de 1 kg
Livrare: pe baza de comanda, cca. 60 kg/saptamana (luni)6.000 RON
Piept pui
Piept pui, calitatea I, sa aiba aspect(coloratie) naturala, sa nu aiba miros nespecific,sa fie bine curatati de pene, sa nu contina lichide inghetate in ambalaj, sa aiba gust placut dupa procesare termica
Livrare: pe baza de comanda18.000 RON
Paste vrac
Paste vrac, diverse forme – ingrediente: faina alba si apa, ambalate in pungi de 5 kg Aspect – suprafata neteda, mata, fara urme de faina, indoituri usoare si deformari neinsemnate, nu se admite prezenta corpurilor straine ( pietre, insecte etc.).Miros si gust – caracteristic, fara miros si gust strain ( de mucegai etc.)
Livrare: pe baza de comanda, cca. 70 kg/saptamana (luni)6.300 RON
Oua
Oua de gaina – calitatea I, minim clasa “M”, min. 53 g/buc, sa aiba data recoltarii stampilata pe ou, sa nu fie mai vechi de 3 zile la data livrarii.
Livrare: pe baza de comanda, cca. 360 buc./saptamana (luni)7.840 RON
Mazare conserva
Mazare conserve – ingrediente : mazare boabe, apa, sare ; fara impuritati sau boabe stricate; lichidul sa fie limpede si fara depuneri; continut mazare min. 55%; ambalata in borcane de 720 g
Livrare: pe baza de comanda, trimestrial cca. 300 buc.14.000 RON
Ulei
Ulei – ulei rafinat din floarea-soarelui, calitatea I, sa fie limpede, aspect si culoare naturala, ambalat in pet-uri de 1 litru
Livrare: pe baza de comanda, cca. 50 litri/saptamana (luni)45.000 RON
Lapte praf
Lapte praf 26 % grasime min. 26 %, lactoza cel putin 50 %,solubilitate 99,5 %; umiditate max 4 %; ambalat in pungi de 400g, 500 g, 600 g
Livrare: pe baza de comanda, cca. 300 kg, trimestrial105.000 RON
Paine
Paine aclorida – franzela 600 g, din faina de grau alba,Cal. I – vrac,in navete de plastic – sa se incadreze in paramaetrii fizico-chimici si organoleptici din normele STANDARD ROMAN (SR 878/1996).
Aspect exterior general – produs bine dezvoltat si crescut cu format lung,suprafata cu crestaturi oblice specifice sortimentului.Coaja – sa fie lucioasa,de culoare galben auriu,uniforma,rumena. iezul – bine afanat pe toate suprafata sectiunii,fara aglomerari de faian,legat structural de coaja,elastic.
Aroma – placuta,characteristic painii albe bine coapte,fara miros strain de mucegai sau de ranced sau alte mirosuri.Gust – placut,characteristic painii albe,bine coapte,fara scrasnet datorat impuritatilor minerale,fara gusturi straine:acrus au amar
Livrare: pe baza de comanda, zilnic la orele 6,30 – 7,00.16.000 RON
Cartofi
Cartofi : minim 90 % tuberculi din acelasi soi : Cartofi întregi, sanatosi cu pielita tuberificata, curati turgescenti fara umiditate exterioara anormala, neînverziti tipici soiului, nedegerati, fara lovituri mecanice, neîncoltiti, fara defecte provocate de boli sau daunatori, fara gust sau miros strain.
Livrare : cca 300 kg saptamanal14.800 RON
Spaghete
Spaghete – ingrediente: faina alba si apa, ambalate in pungi de 5 kg; suprafata neteda, mata, dupa fierbere sa fie elastice, sa nu se lipeasca intre ele;
Livrare: pe baza de comanda, cca. 70 kg/saptamana (luni)67.200 RON
Cas dulce
Cas dulce din lapte de vaca – calitatea I, min 7 % grasime, fara miros sau gust neplacut, sa nu fie exagerat de sarat. Bucati întregi fara coaja la suprafata,masa fina nesfaramicioasa;culoare alb-galbuie. Se admit gauri de fermentatie. NU se admit bucati deformate cu rare crapaturi la suprafata si cu suprafata mucegaita, înrosita,îngalbenita sau cu urme de impuritati. NU se admite consistenta cretoasa. Miros si gust placut,acrisor,usor sarat. Oferta se va depune pe kg. Ambalata in recipienti de unica folosinta, exclus saci de polietilena. Sa prezinte data fabricatiei si termenul de valabilitate
Livrare : in zilele de luni si joi, cca. 40 kg,7.200 RON
Fasole uscata
Fasole boabe uscata – umiditate max. 14 %, boabe bine dezvoltate de culoare alb - galbuie, fara defecte sau urme de daunatori, de marime constanta, fara pietre sau pamânt. Aspectul , culoarea, mirosul si gustul trebuie sa fie caracteristice fasolei sanatoase, cu boabe dezvoltate normal, ajunse la maturitate, fara miros si gust strain.
Livrare: pe baza de comanda, cca 50 kg, la doua saptamani11.200 RON
Orez
Orez – orez decorticat, calitatea I, boabe complet decorticate, culoare alb-galbui, fara miros de mucegai, sa nu se dezintegreze prin fierbere, sparturi max 5 %, fara boabe gipsate sau galbene.
Livrare: pe baza de comanda, cca. 60 kg/saptamana (luni)1.440 RON
Branza topita triunghi
Branza topita triunghi – calitatea I, min 45 % grasime, fara miros sau gust neplacut, sa nu aiba in compozitie si alte produse alimentare, sa nu fie exagerat de sarata.
Livrare: saptamanal, pe baza de comanda6.000 RON
Margarina
Margarina – produs tartinabil avand 25 % grasime, obtinut din ulei rafinat de floarea-soarelui, ulei de palmier, aspect pe sectiune – suprafata continua, cu rare picaturi de apa limpede, ambalata in cutii de 500 g
Livrare: pe baza de comanda cca 50 cutii x 500 g, de doua ori pe luna2.880 RON
Ceapa
Ceapa: bulbii sa fie intregi, curati, sanatosi, fara atacuri de boli sau insecte care sa le faca improprii consumului, fara umiditate exterioara anormala, fara miros sau gust strain. Bulbii trebuie sa fie de forma si culoarea caracteristica soiului, tari, neincoltiti, cu radacinile scurtate sau fara radacini, fara vatamari produse de insolatie, lovituri, strivituri.7.600 RON
Macaroane
Macaroane-ingrediente: faina alba si apa< ambalate in pungi de 5 kg Aspect – suprafata neteda, mata, fara urme de faina, indoituri usoare si deformari neinsemnate, nu se admite prezenta corpurilor straine ( pietre, insecte etc.).Miros si gust – caracteristic, fara miros si gust strain ( de mucegai etc.)
Livrare: pe baza de comanda, saptamanal, cca. 30 kg3.080 RON
Morcov in apa
Morcov in apa – ingrediente: morcov, apa, sare; cantitate neta fara lichid min. 430 g; ambalat in borcane de 720 g
Livrare: pe baza de comanda, trimestrial cca. 300 buc.11.520 RON
Zarzavat
Zarzavat pentru ciorbe – produs sterilizat, ingrdiente: rosii, ardei, morcovi, telina, pastarnac, sare, verdeata; substanta uscata min. 55 %; ambalat in borcane de 720 g
Livrare: pe baza de comanda, trimestrial cca. 700 buc.4.000 RON
Fasole pastai conserve
Fasole pastai conserve – ingrediente: fasole verde pastai, apa, sare; sa nu prezinte impuritati sau pastai stricate, sa nu fie atoase; lichidul sa fie limpede si fara depuneri; masa solida min. 50 %; ambalata in borcan 720 g.
Livrare: pe baza de comanda, trimestrial cca. 300 buc.6.800 RON
Bulion
Bulion – concentrat din tomate, sare max. 2%.Masa omogena, densa, fara corpuri straine, fara semne de alterare. Culoare rosie, uniforma în toata masa, gust si miros specific concentratelor de tomate. Nu se admite gust amar, acru, mucegai sau afumat Ambalat in sticle de 1 kg. Livrare; pe baza de comanda, trimestrial cca. 350 buc.5.760 RON
Ghiveci in bulion
Ghiveci in bulion – ingrediente: tomate, ardei, dovleac (castravete), vinete, fasole, mazare, verdeata, sare; ambalat in borcan 720 g, la deschidere sa fie evidenta prezenta vidului.
Livrare: pe baza de comanda, trimestrial, cca. 300 buc.3.840 RON
Rosii in bulion
Rosii in bulion – tomate nedipilate in sos de tomate, ingrediente: tomate, suc de tomate, sare; cantitate neta fara lichid min. 50 %, ambalate in borcane 720 g; la deschidere sa fie evidenta prezenta vidului.
Livrare: pe baza de comanda, trimestrial