Licitatie alimente - Produse carne

    SEAP
    ID
    SCNA1096072
    Data
    26 Noiembrie 2023
    Valoare
    0 RON
    Stare
    Atribuita
    Tip procedura:
    Procedura simplificata
    Tipul contractului::
    Furnizare
    Autoritatea contractanta
    4291719 - SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA ZALAU
    Localitate
    Zalau
    Furnizor
    RO 5198520 - ANDROMI COM
    Cod CPV
    15110000-2 - Carne (Rev.2)
    Descriere:
    Autoritatea contractanta doreste sa achizitioneze: Pulpe superioare de pui dezosate fără piele congelată-Carnea va proveni de la păsări sănătoase sacrificate în abatoare și acceptate din punct de vedere sanitar- veterinar.Proprietati organoleptice: Produs congelat, fără piele, fără ematoame, fără părți necomestibile. Temperatura în profunzime nu trebuie să fie mai ridicată de 12gradeC, fără aglomerări de gheață. Suprafață netedă, nelipicioasă, fără impurități mecanice. Lichidul rezultat după decongelare- transparent alb gălbui.Consistență fermă , elastică( nu se admite consistenta înmuiată ).Calibru: greutatea între 150 – 160 grame/buc. Miros – fără miros străin( alterat, mucegăit sau rânced). Valori nutritionale: -proteine 20%,lipide 10%,Kcalorii 177%. Ambalare: în pungi de greutate netă de minim 1kg- maxim 2 kg, astfel încât să păstreze calitățile produsului, fără corpuri străine, perfect congelată. cantitate minimă: 1000 kg, cantitate maximă: 5000 kg Mușchi file porc vidat - Caracteristici organoleptice: Aspect interior: masă compactă de cotlet de porc fără os- minim 96%, de culoare roz-roșiatică uniformă, fără zone de culoare modificată (verzuie, cenusie). Aspect exterior: bucăți dreptunghiulare îngrijit fasonate, suprafață curată, nelipicioasă, fără mucegai, fără impurităț, ușor de feliat . Culoare brun-roșcat, specifică produselor supuse tratamentului de fierbere și afumare, fără pete de murdărie sau pete negre de fum. Conținut sodiu: 1,5- 2g/ 100g produs. Gust si miros: gust şi miros plăcut, cu aromă specifică, fără gust și miros străin. cantitate minimă: 100 kg , cantitate maxima: 600 kg . Livrare săptămânală în funcție de necesar, in intervalul orar 7:00-12:00. Numarul de zile pana la care se pot solicita clarificari inainte de data limita de depunere a ofertelor/candidaturilor este de 4 zile. Autoritatea contractanta va raspunde in mod clar si complet tuturor solicitarilor de clarificare/ informatiilor suplimentare la 2 zile fata de termenul limita de depunere a oferte. In timpul evaluarii ofertelor, daca este necesar, unitatea contractanta va solicita ofertanţilor esantioane pentru fiecare lot ofertat, pentru a verifica forma si calitatea produsului..
    Loturi:
    Magazia de alimente
    Pulpe superioare de pui dezosate fără piele congelată
    Carnea va proveni de la păsări sănătoase sacrificate în abatoare și acceptate din punct de vedere sanitar- veterinar. Proprietati organoleptice : Produs congelat, fără piele, fără hematoame, fără părți necomestibile Temperatura în profunzime nu trebuie să fie mai ridicată de 12gradeC, fără aglomerări de gheață Suprafață netedă, nelipicioasă, fără impurități mecanice. Lichidul rezultat după decongelare- transparent alb gălbui. Consistență fermă , elastică( nu se admite consistenta înmuiată ). Calibru: greutatea între 150 – 160 grame/buc. Miros – fără miros străin( alterat, mucegăit sau rânced) Valori nutritionale: -proteine 20%,lipide 10%,Kcalorii 177% Ambalare: în pungi de greutate netă de minim 1kg- maxim 2 kg, astfel încât să păstreze calitățile produsului, fără corpuri străine, perfect congelată. Transportul cărnii de pasăre se face în vehicule închise, izoterme, prevăzute cu instalație frigorifică, etichetate. Produsul trebuie identificat printr-o etichetare care să ateste DLUO (datele limită de utilizare optimă), temperatura de stocare, numele produsului, ingredientele în limba română, starea termică a cărnii, țara de proveniență, lotul produsului, termenul de valabilitate, conditii de pastrare, valorile nutritionale, gramajul, numele și datele de identificare a producatorului, data fabricației (ziua , luna, anul) ; semnul organului de control tehnic al calității. Furnizorul va asigura livrarea produsului cu respectarea legislaţiei aplicabile acestuia aşa cum este ea prezentată de către Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului. Greutatea între 150 – 160 grame/buc. Livrările se vor face o dată pe săptămână, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însotite de autorizatie de transport pentru produse alimentare. Livrare săptămânală în funcție de necesar . cantitate minimă: 1000 kg cantitate maximă: 5000 kg
    Magazia de alimente
    Mușchi file porc vidat
    Caracteristici organoleptice Aspect interior: masă compactă de cotlet de porc fără os- minim 96%, de culoare roz-roșiatică uniformă, fără zone de culoare modificată (verzuie, cenusie). Aspect exterior: bucăți dreptunghiulare îngrijit fasonate, suprafață curată, nelipicioasă, fără mucegai, fără impurităț, ușor de feliat . Culoare brun-roșcat, specifică produselor supuse tratamentului de fierbere și afumare, fără pete de murdărie sau pete negre de fum. Conținut sodiu: 1,5- 2g/ 100g produs Gust si miros: gust şi miros plăcut, cu aromă specifică, fără gust și miros străin Ambalare: vor fi vidate, astfel încât să păstreze calitățile produsului, fără corpuri străine. Masă netă/ bucată întreagă,: minim 1kg- maxim 2 kg, pachet vidat Livrare săptămânală în funcție de necesar . cantitate minimă: 100 kg cantitate maxima: 600 kg