Acord cadru furnizare ALIMENTE diverse

ID

CAN1033783

Data

03 Mai 2020

Valoare

0 RON

Stare

Atribuita

Tip procedura:

Licitatie deschisa

Tipul contractului::

Furnizare

Autoritatea contractanta

4701339 - Spitalul Clinic de Urgenta pentru Copii "Sf.Maria" Iasi

Localitate

Iasi , Iasi

Furnizor

RO 15779023 - STEDYAN COM S.R.L.

Cod CPV

15551000-5 - Iaurt si alte produse lactate fermentate (Rev.2)

Descriere:

Acord cadru furnizare ALIMENTE - conform Caietului de sarcini

Loturi:

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Ruladă de pui

Produs fiert din carne de pui şi condimente, ambalat în membrană necomestibilă. Aspect exterior: suprafaţă curată, nelipicioasă, fără pete cenuşii sau îngălbeniri. Aspect interior: omogen, uniform, fără goluri de aer, fără aglome-rări de grăsime, fără oase, de culoare uniformă gălbui până la roz, cu miros caracteristic, fără gust si miros străin (acru, rânced, stătut sau încins). Fără carne dezosată mecanic, fără piele. Ambalare: individual în pungă închisă etanş, etichetată cu denumire, conţinut, valoare calorică, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păs-trare. Aviz sanitar-veterinar

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Kaizer ambalat

Piept de porc fiert şi afumat tip kaiser. suprafata uscata, curata ,nelipicioasa,fara franjuri,mucegai. fara impuritati fara aglomerari de sare ,fara untura topita sau sorici, culoare brun -roscata specifica sortimentului fiert si afumat, consistenta frageda semi tare Aviz sanitar-veterinar.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Paste făinoase cu ou

Produse obţinute din făină de grâu, în urma unui proces de deshidratare, de culoare alb-gălbuie, cu adaos de ou 12%, în formă de melci/spirale/macaroane. Nu se admit pastele făinoase umede, mucegăite, atacate de rozătoare sau în componenţa cărora intră coloranţi sintetici.Dupa fiebere trebuie sa fie elastic, sa nu se lipeasca intre ele, sa nu formeze conglomerate. Ambalare: pungi de 5 kg, etichetate cu denumire, conţinut, valoare calorică, masa netă, pro-ducător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Branza de vaci grasime 6-8 %

Consistenta cremoasa ,moale, curata fara zer culoare alb galbuie uniforma in toata masa gust placut nu acru -acid de fermentatie min grasime 6-8 %

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Biscuiţi Eugenia

Produs alimentar obţinut în urma unui proces de deshidratare sau echivalent, cu diverse forme bine definite (întregi), cu cremă de cacao / lamaie, fără arsuri, cu miros plăcut şi gust dulce, fără impurităţi, consistenta crocanta. etichetate cu denumire, conţinut, valoare calorică, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Esenta rom flacon de 25ml

Esenţă pentru patiserie cu aromă şi culoare specific- rom, ambalată la unităţi de 25 ml, aspect lichid limpede fara sedimente etichetate cu denumire, conţinut, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Castraveti in otet la borcan 720gr

Castraveti intregi cornison, consistenta frageda, nerasfierti, apa , zahar, sare iodata, otet din vin, condimente. Produs si comercializat cf. Standardelor in vigoare

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

OTET

Lichid limpede pana la opalescenta, fara sediment sau corpuri straine, culoare galbuie, uniform, cu gust acru specific, fara gust strain si miros caracteristic materiei prime din care provine. Calitatea I. Ambalat la pet de 1 L.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Ciuperci taiate (Champignon)conservate cutie de aprox.2550 gr

ciuperci cal.I taiate, cu aspect placut,lichidulde saramura,fara impuritati, limpede, gust si mirosplacut specific produsului. Recipientele sa fie neturtite, nebombate, neruginite, curat, fara mirod strain etc.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Esenta vanilie flacon de 25ml

Esenţă pentru patiserie cu aromă şi culoare specific -vanilie, ambalată la unităţi de 25 ml, aspect lichid limpede fara sedimente ,etichetate cu denumire, conţinut, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Fidea cu ou

Produs obţinut din făină de grâu, în urma unui proces de deshidratare, de culoare alb-gălbuie, cu adaos de ou 12%. Nu se admit produsele umede, mucegăite, cu pete, atacate de rozătoare sau în componenţa cărora intră coloranţi sin-tetici. Ambalare: pungi de 200 g, etichetate cu denumire, conţinut, valoare calorică, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Oua de gaina marimea L

Marimea L ,proaspete ,coaja intreaga,nevatamata,curate camera de aer mobila ,albus translucid,galbenus vizibil usor aplatizat,gust si miros specific oului proaspat inscriptionare vizibila-marcare individuala

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Pate de ficat de pui cu cheiţă

Produs din ficat de pui min 25% de calitate superioara masa compacta ,culoare specifica ficatului fiert fara gust si miros strain . Recipientele sa fie neturtite, nebombate, neruginite, curat, fara mirod strain etc.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Pate de ficat de porc cu cheiţă - cutii 300 gr cu cheita

Produs din ficat de porc min 35% de calitate superioara masa compacta ,culoare specifica ficatului fiert fara gust si miros strain . Recipientele sa fie neturtite, nebombate, neruginite, curat, fara mirod strain etc.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Lapte pasteurizat de vaca 1,8%

Lapte de vaca pasteurizat omogen fara impuritati culoarealb cu nuanta galbuie uniforma in toata masa grasime 1,8% , miros plcut ,gust dulce specifc de lapte proaspat

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Ceai de menta /sunatoare

Plante medicinale uscate ,fara adaosuri de substante straine miros,aroma si gust placut de ceai. Fără coloranţi şi arome artificiale.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Unt 200gr

Unt obtinut prin prelucrarea industrial a smantamii pasteurizata, provenita din lapte de vaca. Masa mai putin onctuasa, sufficient de compacta, nesfaramicioasa, dust si miros cu aroma specifica, culoare alba sau galbena cu luciu slab, grasime 65%

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Compot de fructe diverse sortimente)

Fructe intregi (ex. Prune/caise/piersici) Culoarea fructelor caracteristic varietatii din care este produs; lichid dulce,fara fara impuritati, limpede, gust si miros caracteristic de fructe din care este produs. Capacele nu trebuie sa fie bombate, ruginites au innegrite.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

fulgi de cartofi

Fulgi de cartofi pentru piure. Ingrediente : 99% fulgi de cartofi,

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Condiment pentru carne de porc plic 17g

Pulbere fina din amestec de plante aromatice ,fara conglomerate sau miros strain,mucegai, amar,ranced. Culoare uniforma,

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Piper măcinat - plic 15-17gr

Piper alb măcinat, etichetat cu denumire, conţinut, masa netă, producător, termen de vala-bilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

cacao plic de 50gr

pudra de cacao ,fina ,omogena cu gust si miros specific

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Cimbru uscat 8g

Produs alimentar ambalat la plic de 8 g, etichetat cu denu-mire, conţinut, masa netă, producător, termen de valabili-tate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Condiment pentru carne de pui plic 17g

Pulbere fina din amestec de plante aromatice ,fara conglomerate sau miros strain,mucegai, amar,ranced. Culoare uniforma,

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Zahăr vanilat - pliculeţe de 8 g

Produs obţinut din sfeclă de zahăr, de culoare alb-gălbui, sub formă de cristale, cu gust dulce, aromat; nu se admite zahărul vanilat umed, cu gust sau miros străin, cu im-purităţi, etichetate cu denu-mire, conţinut, masa netă, valoarea calorică, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

foi de dafin - Aprox.15gr

Foi de dafin intregi neatacate de insecte, nepatate, nemucegaite, culoare verde deschis, miros si gust patrunzator

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Drojdie uscată 10-15g

Pudră de drojdie de panificație, uscată, , etichetate cu denumire, conţinut, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Şuncă presată de tip Pragar

Produs fiert din pulpă de porc şi condimente, ambalat în membrană necomestibilă. Aspect exterior: suprafaţă curată, nelipicioasă, fără pete cenuşii sau îngălbeniri. Aspect in-terior: omogen, uniform, fără goluri de aer, fără aglomerări de grăsime, fără oase, de culoare uniformă roz la roşu, cu miros caracteristic, fără gust si miros străin (acru, rânced, stătut sau încins). Fără carne dezosată mecanic. Ambalare: la bucată, etichetată cu denumire, conţinut, valoare calorică, masa netă, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare. Aviz sanitar-veterinar.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Telemea de vaca

Din lapte de vaca maturata.pasta omogena fara impuritati culoare alb uniforma in toata masa,rare goluri de aer miros si gust placut specific usor sarat Grăsime in substanta uscata: minim 45%.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Cas de vaca

Consistenta solida ,masa compacta sa se poata portiona nesfaramicios,coaja curata neteda culoare alb spre alb galbui gust si miros placut specific produsului

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Zarzavat de ciorbe congelat

Amestec asortat de legume taiate cuburi ,morcovi,ardel gras rosu, telina,patrunjel,radacina,congelate,curate Culoare adegvata fiecarei leguma in parte.Gust su miros specific fiecarei leguma

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Pastă de tomate borcan /cutie 720 -800 ml, concentraţie 24%

Pastă de tomate de concentraţie 24%, fără amidon şi coloranţi alimentari; consistenţa omogenă, culoarea roşu închis; capacul să nu fie bombat şi să nu prezinte pete de rugină sau de mucegai. etichetate cu denumire, conţinut, masa netă, producător, data fabricaţiei, termenul de valabilitate, data expirării.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Smantana grasime20-24%

Produs obtinut din lapte de vaca natural de calitate. Masa omogena fara impuritati Fluida fara aglomerari de grasime sau substante proteice culoare alb pana la alb galbuie unforma in toata masa gust placut cu aroma caracteristica,fara adaosuri de substante necunoscute,grasime20-24%

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Cascaval

Provenit din lapte de vaca, Consistenta usor elastica ,coaja neteda curata,fara pete, crapaturi, fara urme de mucegai Potrivit de sarat ,neafumat , usor de feliat Culoare galbui pana la galben Gust si miros specific branzeturi oparite, grasime minim 40%

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Iaurt grasime 1,8- 2,8%

Natur din lapte de vaca pasteurizat ,omogen cu consistenta potrivita fara resturi de zer culoare alb putin galbuie miros placut de fermentatie gust dulce acrisor, racoritor grasime 1,8- 2,8%, fara conservanti

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Gem de fructe

Aspect fructe, bucati de fructe, partial destramata in masa gelificata fara separare de sirop, fara semne de fermentatie sau mucegai, fara corpuri straine. Culoare caracteristica varietatii fructelor. Gust si aroma placut continut minim 35 % fruct. Capacele nu trebuie sa fie bombate, ruginite sau innegrite.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Sare iodata vrac

sare vrac iodata,cristale fine ,granulate culoare alb cenusie ,fara impuritati gust si miros specific produsului

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Tarate de grau

Masa omogena neaglomerata,curate culoare specifica soiurilor de grau prelucrate miros si gust specific fara daunatori

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Fasole uscata

Fasole boabe medii-mari fără impurităţi, fără noroi, etichetați cu denumire, conţinut, masa netă, valoare calorică, producător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Branza topita cu smantana 140gr 8 buc

Branza topita natur cu minim 45% grasime moale ,untoasa culoare alb uniforma in toata masa sub forma de triunghiuri sau cuburi,potrivit de sarat

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Napolitane

Napolitane cu strat de cremă aderentă, fără a depăşi mar-ginile, la exterior de culoare alb-galbuie, fără pete de mu-cegai, iar în secţiune să alterneze culorile specifice vafelor şi cremei. Cu gust şi miros plăcut dulce-acrişor, specific cremei aromatizate de lămâie, vanilie, cacao, etichetate cu denumire, conţinut, valoare calorică, masa netă, produ-cător, termen de valabilitate, condiţii de păstrare.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Baza de legume pentru condimentat mancarea tip „Delikat” punga 500 gr

Baza pentru mancare cu granule de morv ,patrunjel,pastarnac, telina ,continut redus de sare.Sa nu contina coloranti, aditivi contraindicate, sa nu prezinta umezeala.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Conserve de carne porc 300g cu cheita

Produs din carne de porc sterilizat ,continut de carne de porc , minim 65% ,masa compacta fara goluri de aer impuritati, culoare specifica de carne. Recipientele sa fie neturtite, nebombate, neruginite, curat, fara mirod strain etc.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Conserve de carne vita 300g cu cheita

Produs din carne de vita sterilizat ,continut de carne de vita , minim 65% ,masa compacta fara goluri de aer impuritati, culoare specifica de carne. Recipientele sa fie neturtite, nebombate, neruginite, curat, fara mirod strain etc.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Bscuiti

proaspeti cu miros si gust caracteristic,afanati, dulci, sa corespunda conditiilor organoleptice, sa un aiba degradatii: rupti, arsi, umezi , mucegaiti

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Mazare congelata

Boabe congelate,cu suprafata neteda,culoare verde,fara deviere de la culoare,gust si miros placut. Dupa fierbere sa se pastreze boabele intregi

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Branza topita cu smantana 16 buc 280gr

Branza topita natur cu minim 45% grasime moale ,untoasa culoare alb uniforma in toata masa sub forma de triunghiuri sau cuburi,potrivit de sarat

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Rosii in bulion - ambalaj aprox 2550gr

Rosii decojite taiate in suc de rosii gust si miros de tomate fierte.Continut total de legume raportat la masa neta minim 50%. Clorura de sodiu 0.5%-1.2%. Ingrediente rosii decojite, suc concentrat de rosii, sare. Sa nu contina zahar. Recipientele sa fie neturtite, nebombate, neruginite, curat, fara mirod strain etc.

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Pastai congelate

Pastai sanatoase,curate taiate,congelate,cu suprafata neteda,culoare galben sau verde,miros si gust placut

SPITALUL CLINIC DE URGENŢĂ PENTRU COPII “SF.MARIA” IAŞI

Legume amestec mexican

Legume asortate ,congelate,curate-morcov, mazare,ardel gras rosu,pastai verzi,boabe porumb, broccoli, conopida -in proportii egale Gust si miros placut dupa fierbere,culoare adecvata fiecarei legume in parte.