ACORD CADRU FURNIZARE ALIMENTE
SEAPIDStare
CAN1015916
Data13 Mai 2019
Valoare311.728,42 RON
Atribuita
Tip procedura:Licitatie deschisa
Tipul contractului::Furnizare
Autoritatea contractantaLocalitateMioveni
FurnizorCod CPVDescriere:Lotul 1 Amelioratori:minAC 600kg,maxAC 740kg,minCS 120kg,maxCS 368 kg.
Lotul 2 Lactate:
Branza proaspătă:minAC 230kg,maxAC 280kg,minCS 45kg,maxCS 138 kg.
Brânză topită :minAC 90kg,maxAC 110kg,minCS 18kg,maxCS 55 kg.
Iaurt dietetic :minAC 260kg,maxAC 320kg,minCS 51kg,maxCS 156 kg.
Lotul 3 Cartofi:minAC 38200kg,maxAC 45900kg,minCS 7500kg,maxCS 23000 kg.
Lotul 4 Ceapă:minAC 4000kg,maxAC 4800kg,minCS 660kg,maxCS 2024 kg.
Lotul 5 Condimente:
Cimbru :minAC 60kg,maxAC 75kg,minCS 12kg,maxCS 37 kg.
Foi dafin :minAC 60kg,maxAC 75kg,minCS 12kg,maxCS 37 kg.
Piper :minAC 60kg,maxAC 75kg,minCS 12kg,maxCS 37 kg.
Boia ardei:minAC 45kg,maxAC 55kg,minCS 9kg,maxCS 28 kg.
Lotul 6 Drojdie :minAC 610kg,maxAC 740kg,minCS 120kg,maxCS 368 kg.
Lotul 7 Lapte praf:minAC 840kg,maxAC 1010kg,minCS 165kg,maxCS 506 kg.
Lotul 8 Măsline negre :minAC 150kg,maxAC 185kg,minCS 30kg,maxCS 92 kg.
Lotul 9 Mere:minAC 7500kg,maxAC 8400kg,minCS 1140kg,maxCS 3496 kg.
Lotul 10 Rădăcinoase:
Morcov:minAC 6100kg,maxAC 7350kg,minCS 1200kg,maxCS 3680 kg.
Țelină rădăcină:minAC 300kg,maxAC 370kg,minCS 60kg,maxCS 184 kg.
Pătrunjel rădăcină:minAC 300kg,maxAC 370kg,minCS 60kg,maxCS 184 kg.
Păstârnac:minAC 300kg,maxAC 370kg,minCS 60kg,maxCS 184 kg.
Lotul 11 Ouă de găină :minAC 42800buc,maxAC 51500 buc,minCS 8400buc,maxCS 25760buc
Lotul 12 Pate porc 120 gr :minAC 150buc,maxAC 190buc,minCS 30buc, maxCS 92buc
Lotul 13 Pătrunjel verde :minAC 100kg,maxAC 130kg,minCS 21kg,maxCS 64 kg.
Lotul 14 Sare, :minAC 1200kg,maxAC 1500kg,minCS 240kg,maxCS 736 kg.
Lotul 15 Usturoi:minAC 250kg,maxAC 320kg,minCS 51kg,maxCS 156 kg.
Lotul 16 Carne porc:
Carne porc - pulpă spate fără os :minAC 4500kg,maxAC 5550kg,minCS 900kg,maxCS 2760 kg.
Subproduse porc :minAC 600kg,maxAC 750kg,minCS 120kg,maxCS 368 kg.
Lotul 17 Carne de vită:minAC 1500kg,maxAC 1850kg,minCS 300kg,maxCS 920 kg.
Lotul 18 Pulpe pui :minAC 1200kg,maxAC 1500kg,minCS 240kg,maxCS 736 kg.
Lotul 19 Slănină sarata:minAC 1000kg,maxAC 1300kg,minCS 210kg,maxCS 644 kg.
Lotul 20 Preparate carne:
Salam de vară:minAC 2200kg,maxAC 2800kg,minCS 450kg,maxCS 1380 kg.
Cârnaţi trandafir :minAC 750kg,maxAC 920kg,minCS 150kg,maxCS 460 kg.
Lotul 21 Legume proaspete:
Ardei gras:minAC 4000kg,maxAC 5500kg,minCS 780kg,maxCS 2392 kg.
Dovlecei:minAC 9000kg,maxAC 12000kg,minCS 1800kg,maxCS 5520 kg.
Rosii proaspete:minAC 5000kg,maxAC 6500kg,minCS 990kg,maxCS 3036 kg.
Varza proaspata:minAC 6000kg,maxAC 7500kg,minCS 1170kg,maxCS 3588 kg.
Vinete:minAC 1000kg,maxAC 2000kg,minCS 180kg,maxCS 552 kg.
Numar zile pana la care se pot solicita clarificari inainte de data limita de depunere a ofertelor/candidaturilor: 12.
Numar zile pana la care autoritatea contractanta va raspunde clar si complet tuturor solicitarilor de clarificare/informatiilor suplimentare, inainte de data limita de depunere a ofertelor : 10.
Loturi:sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Condimente
Cimbru :minAC 60kg,maxAC 75kg,minCS 12kg,maxCS 37 kg.
Foi dafin :minAC 60kg,maxAC 75kg,minCS 12kg,maxCS 37 kg.
Piper :minAC 60kg,maxAC 75kg,minCS 12kg,maxCS 37 kg.
Boia ardei:minAC 45kg,maxAC 55kg,minCS 9kg,maxCS 28 kg.
5.1. Cimbru, Cod CPV 15872200-3
Frunze de cimbru uscate, măcinate şi amablate în pungi de diferite gramaje fără urme de umezeală sau deteriorari.
5.2. Foi dafin Cod CPV 15872200-3
Frunze uscate cu forma alungită, fără modificări de gust sau miros. Ambalate la plic de hârtie, fără urme de umezeală sau deteriorari, de diferite gramaje (100 grame, 500 grame, 1 kilogram).
5.3. Piper, Cod CPV 15872100-2
Piper negru boabe.
5.4. Boia , Cod CPV 15870000-7
Boia de ardei dulce.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Preparate carne
Salam de vară:minAC 2200kg,maxAC 2800kg,minCS 450kg,maxCS 1380 kg.
Cârnaţi trandafir :minAC 750kg,maxAC 920kg,minCS 150kg,maxCS 460 kg.
20.1. Salam de vară, Cod CPV 15131230-6
Preparatul va fi livrat respectând următoarele caracteristici:
NR. CRT. CARACTERISTICI CONDITII DE ADMISIBILITATE
1 Forma Bucati cilindrice, cu grosimea uniformă pe toată lungimea, cu uşoară îngustare la capătul de agăţare.
2. Aspect exterior Membrane artificiale de tip celulozic, curate, nedeteriorate, nelipicioase, fara goluri vizibile, fără aglomerari de lichid, grasime sub membrana. Invelis continuu, aderent la compozitie, nedeteriorat, de culoare specifica membranei. Sortimentele solicitate trebuie să aibă suprafaţa curata, fără aglomerare de grăsime topita la capătul batonului.
3 Aspect pe sectiuni Compozitie compacta cu aspect mozaicat, bine legata, fara goluri de aer mai mari de 1-2mm, fara aglomerari de grasime. La taiere se pastreaza integritatea feliei. In sectiune culoarea este uniforma, de la roz la rosu. Culoarea pe secţiunea batonului trebuie să fie uniformă admiţându-se o nuanţă mai închisă pe o porţiune de maxim 10 mm de la margine, se admit în masa compoziţiei rare goluri de aer de 1-2 mm .
4 Gust si miros Gust si miros placut ingredientelor si adjuvantilor folositi, fara gust si miros de acru, de rânced, de mucegai sau alte gusturi şi mirosuri străine. La masticaţie trebuie să nu se lipească de dinţi şi să nu prezinte gust iute. Nu se consideră defect gustul uşor iute de condimente şi gustul specific salamului fabricat cu adjutanţi.
5 Consistenţă Elastică până la tare la suprafaţă şi în zona periferică a secţiunii, mai moale dar legată şi elastică spre centru, la apăsare normală cu degetul, pe suprafaţa batonului trebuie să nu rămână urme.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Pate porc 120 gr
Pate porc 120 gr :min AC 150buc,max AC 190 buc, min CS 30 buc, max CS 92 buc
Pateu din ficat de porc, ambalat la cutie metalică 120 gr. .
Gust şi miros plăcut, specific componentelor din reţetă şi condimentelor folosite.
Fără gust şi miros străin.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Mere
minAC 7500kg,maxAC 8400kg,minCS 1140kg,maxCS 3496 kg.
Merele trebuie să fie întreagi, sănătoase (sunt excluse în toate cazurile merele atacate de boli criptogamice sau fiziologice care le fac improprii pentru consum), curate (lipsite în mod practic de substanţe străine vizibile), fără umiditate exterioară, anormală; fără miros şi/sau gust străin.
Merele trebuie să suporte transportul, manipularea şi să fie păstrate în bune condiţii până în momentul consumului (pentru aceasta ele trebuie să fie culese cu mâna când au ajuns la mărimea caracteristică soiului şi la un grad de maturitate).
Merele trebuie să fie de forma, mărimea şi coloraţia soiului. Pulpa trebuie să fie lipsită de orice fel de deteriorări. Se admit uşoare abateri de la formă , mărimea şi coloraţia caracteristică soiului. Se admit max. 25% fructe fără peduncul, cu condiţia ca pieliţa să nu fie deteriorată în cavitatea pedunculară. Frunctele din soiul Grannz Smith se admit în toatlitate fără peduncul, dacă îndeplinesc condiţia de mai sus.
Pe fiecare fruct se admit defecte care nu influienţează nici aspectul general şi nici păstrarea, în următoarele condiţii:
- defectele de formă alungită să nu depăşească lungimea de 2 cm. ;
- pentru celelalte defecte, suprafaţa totală nu trebuie să depăşească 1 cm2, din care petele de rapăn totalizate să nu fie mai mari de 2,25 cm2 .
Nu se admit mere vizibil atinse de putregai, cu lovituri pronunţate, sau crăpături necicatrizate. În cadrul acestei toleranţe se admit max. 2% (număr de masă) mere virmănoase sau cu defecte, cu atac de boli fiziologice, leziuni uşoare necicatrizate, urme uşoare de putregai.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Ouă de găină
min AC 42800 buc, maxAC 51500 buc, min CS 8400 buc,max CS 25760 buc
Condiţii tehnice de calitate
Caracteristici Ouă de găină proaspete
Aspect : - coajă
- cameră de aer
- albuş Nevătămată, curată, de formă normală, uscată
Mobilă, putând fi plasată pe max. ½ din lungimea oului şi cu înălţimea de max. 9mm.
Translucid
Gălbenuş Vizibil, uşor aplatizat, mobil
Miros şi gust Caracteristic oului proaspăt, fără miros şi gust străin
Substanţe străine Nu se admit
Masa, g/buc. Peste 50 (categoria A, clasa M)
Ambalare si marcare:
Ambalarea se face in cutii de carton si cofraje PVC, acestea continand oua din aceeasi categorie de prospetime si greutate;
Marcarea se va face direct pe coajă si pe ambalaj, cu respectarea stricta a HG 415/2004 privind comercializarea acestui produs.
Produsul va fi însoţit de certificat de sanatate publica veterinara pentru produse de origine animala/declaratie de conformitate.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges.
Amelioratori
min AC 600 kg. max AC 740 kg. min CS 120 kg. max CS 368 kg. Amelioratori - Bază pentru mancare format din amestec de legume uscate/dezhidratate (morcov, păstârnac rădăcină, pătrunjel frunze, ceapă, praz, usturoi, precum şi altele), uniforme, gust sărăt specific, fără gust străin, cu miros specific de legume uscate, cu gust si miros placut.
Produsul va fi ambalat şi etichetat conform normelor in vigoare.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Slănină
minAC 1000kg,maxAC 1300kg,minCS 210kg,maxCS 644 kg
Slănină sărată cu şoric fabricată conform instrucţiunilor tehnologice şi reţetelor aprobate de centrala coordonatoare, cu respectarea dispoziţiilor legale sanitare şi sanitare-veterinare în vigoare.
Slănina sărată trebuie să aibă următoarele caracteristici/condiţii de admisibilitate :
Formă: bucăţi de slănină (de pe spinare sau părţile laterale) de formă aproximativ pătrată sau dreptunghilară, cu o greutate de minim 0,5 kg. şi o grosime de minim 2,5 cm. - exclusiv şoriciul.
Aspect exterior: bucăţi cu sau fără şorici fasonate, cu suprafaţă curată, fără pete, urme de sânge sau secţiuni adânci. Se permite prezenţa urmelor de carne, la suprafaţă. Şoriciul trebuie să fie bine curăţat de păr.
Aspect de secţiune: alb-gălbuie sau alb-roz. Se permite prezenţa straturilor de carne din interiorul slăninei.
Gust şi miros: plăcut, sărat, fără gust şi miros străin (de mucegai, acru, rânced, etc.).
Consitenţă: semitare.
Proprietăţi fizico-chimice :
Clorură de sodiu : maxim 3,0 % clorură de sodiu.
Azotiţi (NO2) Mg-100g produs : nu se acceptă.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Carne de porc
Carne porc - pulpă spate fără os :minAC 4500kg,maxAC 5550kg,minCS 900kg,maxCS 2760 kg.
Subproduse porc :minAC 600kg,maxAC 750kg,minCS 120kg,maxCS 368 kg.
16.1. Carne de porc – pulpă spate fără os, Cod CPV 15113000-3
Carnea de porc – pulpă spate fără os provine din tranşarea, dezosarea, alegerea şi fasonarea tuturor porțiunilor anatomice prelucrate în diverse scopuri. Carnea porc solicitată este o carne macră de bună calitate, cu puțină grăsime, fără seu, fără cordoanele vasculo-nervoase, aponevroze, tendoane, carne sangerată şi impurităţi. Se admite continut de tesut conjunctiv de până la 6 %.
Produsul se prezintă în bucăţi/pachete de circa 1-5 kg, fără flaxuri (tendoane, aponevroze, fascii), cordoane neurovasculare, ganglioni, cheaguri de sânge, contuzii, resturi de oase, corpuri străine, slănină şi resturi de sorici.
Starea termică în care se livrează carnea - pulpă spate este refrigerată – carne proaspătă răcită în condiţiile în care să asigure în profunzime (la os) temperatura de 0-4 °C.
OBS. Prin refrigerare – carne proaspătă se înţelege procesul de răcire a cărnii de la temperatura de 35 °C pe care o are carnea la cca 2 ore de la tăiere până la temperaturi superioare temperaturii de îngheţare a apei din ţesuturi. Se consideră refrigerată carnea care are (la os) temperatura de 0 - +4 °C.
Nu se acceptă carne congelată şi dezgheţată până la temperatura de 0 - +4 °C la os!
Aspect: la suprafaţă, peliculă uscată; în secţiune, uşor umedă, la atingerea cu degetul senzaţia de rece, fără a se lipi.
Culoare: la suprafaţă peliculă de culoare roz până la roşu; la secţiune culoare caracteristică.
Consistenţă: fermă şi elastică, atât la suprafaţă cât şi la secţiune; urmele ce se formează la apăsare cu degetul revin repede; sucul din carne se obţine greu şi este limpede.
Miros: plăcut, caracteristic.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Pulpe pui
minAC 1200kg,maxAC 1500kg,minCS 240kg,maxCS 736 kg
Pulpe pui întreagi, nedezosate, cu piele . Se livrează în stare termică congelată.
Culoarea specifică cărnii de pasare congelate, glazura de gheaţă curată, transparentă, fără urme de arsuri de la congelare, după decongelare lentă la max. (+5) grade C, caracteristicile organoleptice sunt asemanatoare cărnii refrigerate, fără contuzii sau decolorări, curate, fără resturi de conţinut intestinal sau impuritati mecanice, culoarea specifică pulpei de pasare, fără miros străin, fără resturi de pene sau fulgi, bine curatate, fara cheaguri mari de sânge.
Nu se acceptă mirosuri străine – de rânced, acru şi nici contuzii vizibile.
Ambalarea finala: cutie carton cu greutate aproximativ 10-15 Kg
Etichetarea: pe fiecare cutie se ataseaza lateral o eticheta adeziva pe care sunt inscrise : numarul codului de produs, denumirea produsului, descrierea produsului, conditii de pastrare, expira la: numar lot, cod EAN, greutatea neta a produsului, marca de sanatate.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Carne de vită
minAC 1500kg,maxAC 1850kg,minCS 300kg,maxCS 920 kg
Carcasele de carne de vită se împart în sferturi.
Sferturile de carcasa de carne de vită trebuie să fie fără cap, cu coadă (secţionată între prima şi a doua vertebră şi livrată împreună cu carcasa), fără extremităţile mebrelor de la articulaţiile carpometacarpiene şi tarsometatarsiene, fără resturi de organe interne, de uger şi de grăsime aderentă (sau de la rinichi şi din bazin) şi fără regiuni anatomice despicate sau lipsă.
Despicarea în jumătăţi trebuie să se facă prin secţionarea corpului vertebrelor, astfel încât să fie deschis canalul medular pe toată lungimea lui şi să fie scoasă măduva spinării.
Suprafaţa cărnii trebuie să fie curată, nemurdărită de conţinut intestinal sau de alte impurităţi, curăţată de contuzii sau părţi hemoragice.
Plaga de sângerare trebuie să fie curată, fără cheaguri de sânge sau porţiuni infiltrate cu sânge.
Sfertule şi semicarcasele vor fi bine fasonate, fără să aibă bucăţi de carne sau grăsime desprinse parţial de suprafaţă.
Starea termică în care se livrează carnea este refrigerată – carne răcită în condiţiile în care să asigure în profunzime (la os) temperatura de 0-4 °C.
OBS. Prin refrigerare se înţelege procesul de răcire a cărnii de la temperatura de 35 °C pe care o are carnea la cca 2 ore de la tăiere până la temperaturi superioare temperaturii de îngheţare a apei din ţesuturi. Se consideră refrigerată carnea care are la os temperatura de 0 - +4 °C. Nu se acceptă carne congelată şi dezgheţată până la temperatura de 0 - +4 °C la os!
Aspect: la suprafaţă, peliculă uscată; în secţiune, uşor umedă; tendoane lucioase elastice şi tari; suprafeţe articulare lucioase; lichidul sinovial limpede; ţesutul conjunctiv alb – sidefiu şi elastic; la carnea refrigerată, la atingerea cu degetul senzaţia de rece, fără a se lipi.
Culoare: la suprafaţă peliculă de culoare roz până la roşu; la secţiune culoare caracteristică speciei.
Consistenţă: fermă şi elastică, atât la suprafaţă cât şsediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges.
Ceapă
min AC 4000kg,max AC 4800kg,min CS 660kg,max CS 2024 kg
Ceapă galbenă cu bulbi întregi, sănătoşi, curaţi, suficient de uscaţi, fără umiditate exterioară anormală, fără miros şi gust străin, cu tulpina falsă (tija) de maximum 4 cm, fără vătămări produse de ger.
- Bulbi de formă şi culoare caracteristică soiului, tari, turgescenţi, neîncolţiţi, fără urme de fuşti, fără defecte provocate de o dezvoltare vegetativă anormală, cu rădăcini scurtate sau fără rădăcini, cu frunze pergamentoase acoperitoare bine înfăşurate pe bulbi, fără vătămări produse de insolaţie, manipulări etc.
- Se admit impurităţi (pământ, frunze uscate, rădăcini detaşate, etc.); în proporţie de max. 2 %.
- Diametrul ecuatorial al cepei va fi cuprins între 4 şi 6 cm.
- Înălţimea bulbului cepei va fi cuprinsă între 6 şi 8 cm.
Ceapa trebuie să provină din recolta anului 2018 şi/sau 2019.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Pătrunjel verde
Pătrunjel verde :minAC 100kg,maxAC 130kg,minCS 21kg,maxCS 64 kg.
Patrunjel verde, cu funze proaspăt tăiate, fără frunze îngălbenite sau veștejite.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Drojdie
minAC 610kg,maxAC 740kg,minCS 120kg,maxCS 368 kg
Drojdie proaspată.
Aspect: masă compactă cu suprafată netedă nelipicioasă.
Culoare: crem deschis.
Miros: caracteristic, fără miros de mucegai sau alt miros strain.
Gust: caracteristic fără gust amar sau alt gust străin.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Lapte praf
minAC 840kg,maxAC 1010kg,minCS 165kg,maxCS 506 kg
Proprietăţi organoleptice:
Aspect Pulbere fină,omogenă, fără aglomerări, fără particule arse şi fără corpuri străine
Culoare Alb gălbuie, omogenă în toată masa.
Miros şi gust Plăcut, dulceag, uşor gust de fiert, fără miros sau gust străin
După conţinutul de grăsime laptele praf poate fi livrat :
- tip 26 (cu conţinut de 26% grăsime)
- tip 20 (cu conţinut de 20 % grăsime)sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Sare
minAC 1200kg,maxAC 1500kg,minCS 240kg,maxCS 736 kg
CARACTERISTICI CONDIŢII DE ADMISIBILITATE
Calitatea I
Clorură de sodiu, % min. 98,75
Clorură de calciu, % max. 0,12
Clorură de magneziu, % max. 0,10
Sulfat de calciu, % max. 0,90
Trioxid de fier, % max. 0,03
Substanţe insolubile în apă, % max 0,2
Umiditate, % max 1,0
OBS. Pentru produsul fabricat in Ucraina se vor prezenta documente doveditoare că produsul este bun pentru consumul populaţiei.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Usturoi
minAC 250kg,maxAC 320kg,minCS 51kg,maxCS 156 kg
Condiţii tehnice de calitate :
CARACTERISTICI CONDIŢII DE ADMISIBILITATE
Aspect Bulbi (căpăţâni) sănătoşi, tari, curaţi (fără urme vizibile de produse fitofarmaceutice), fără urme de mucegai, zvântaţi, ajunşi la maturitate . Nu se admit bulbi vătămaţi de ger şi soare.
Miros şi gust Fără miros şi gust străin
Impurităţi : pământ şi foi uscate, % max. (masă) 1 (pământ lipsă)
Calibrare Diametrul ecuatorial demin 35 mm.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Cartofi
minAC 38200kg,maxAC 45900kg,minCS 7500kg,maxCS 23000 kg Cartofi
Cartofii trebuie să îndeplinească următoarele condiţii:
- Soiuri pure din grupa A, calitatea I (Colina, Desiree, Manuela, Super, Merkur, Ora, Procura, Semenic, Spartan, Resy);
- Puritatea biologică, calitatea I - 95%;
- Calibru minim 45 mm. Nu se acceptă un calibru inferior!
- Aspect, gust, miros: cartofii să fie întregi, sănătoşi, cu pieliţa suberficată, curaţi turgescenţi fără umiditate exterioară anormală, neînverziţi tipici soiului, nedegeraţi, fără lovituri mecanice, neîncolţiţi, fără defecte provocate de boli sau dăunători, fără gust şi/sau miros străin.
- Total defecte admise max. 6 %.
Cartofii trebuie să provină din recolta anului 2018 şi/sau 2019.
Cartofii de consum vor fi însoţiţi de buletinul de analiză (certificat fito-sanitar) care să ateste calitatea corespunzătoare a loturilor livrate.
MOD DE AMBALARE – În saci curaţi şi fără mirosuri: din materiale avizate sanitar. Ofertanţii vor prezenta în oferta tehnică soiul, calibrul, calitatea şi modul de ambalare al produsului ofertat.
Specificatiile tehnice complete se regasesc in caietul de sarcini -
anexa la prezentul anunt de participare.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Rădăcinoase
Morcov:minAC 6100kg,maxAC 7350kg,minCS 1200kg,maxCS 3680 kg.
Țelină rădăcină:minAC 300kg,maxAC 370kg,minCS 60kg,maxCS 184 kg.
Pătrunjel rădăcină:minAC 300kg,maxAC 370kg,minCS 60kg,maxCS 184 kg.
Păstârnac:minAC 300kg,maxAC 370kg,minCS 60kg,maxCS 184 kg.
10.1. Morcov,
- Aspect proaspăt, întreagi, neramificaţi, curaţi (fără pământ, nisip sau corpuri străine), fără defecte cauzate de boli şi dăunători, fără urme de lovituri şi deteriorări, nelemnificaţi, fără umiditate anormală exterioară, cu frunzele retezate la 1-2 cm. deasupra coletului, fără gust şi/sau miros străin.
- Morcovii trebuie să fie netezi, formă regulată, fără strivituri sau crăpături, neatacaţi de ger şi să nu fie spălaţi.
- Se admit uşoare defecte de formă, culoare şi crăpături cicatrizante la maxim 2 % din morcovi.
10.2. Țelină rădăcină,
- Aspect proaspăt, întreagi, curate (fără pământ, nisip sau corpuri străine), fără defecte cauzate de boli şi dăunători, fără urme de lovituri şi deteriorări, nelemnificate, fără umiditate anormală exterioară, cu frunzele retezate la 1-2 cm. deasupra coletului, fără gust şi/sau miros străin.
- Țelina trebuie să fie netedă, formă regulată, fără strivituri sau crăpături, neatacată de ger.
- Se admit uşoare defecte de formă, culoare şi crăpături cicatrizante la maxim 2 % din produs.
10.3. Pătrunjel rădăcină,
- Aspect proaspăt, întreag, curat (fără pământ, nisip sau corpuri străine), fără defecte cauzate de boli şi dăunători, fără urme de lovituri şi deteriorări, nelemnificat, fără umiditate anormală exterioară, cu frunzele retezate la 1-2 cm. deasupra coletului, fără gust şi/sau miros străin.
10.4. Păstârnac
- Aspect proaspăt, întreag, curat (fără pământ, nisip sau corpuri străine), fără defecte cauzate de boli şi dăunători, fără urme de lovituri şi deteriorări, nelemnificat, fără umiditate anormală exterioară, cu frunzele retezate la 1-2 cm. deasupra coletului, fără gust şi/sau miros străin.
- Starea produsului trebuie să fie astsediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Legume proaspete
Ardei gras:minAC 4000kg,maxAC 5500kg,minCS 780kg,maxCS 2392 kg.
Dovlecei:minAC 9000kg,maxAC 12000kg,minCS 1800kg,maxCS 5520 kg.
Rosii proaspete:minAC 5000kg,maxAC 6500kg,minCS 990kg,maxCS 3036 kg.
Varza proaspata:minAC 6000kg,maxAC 7500kg,minCS 1170kg,maxCS 3588 kg.
Vinete:minAC 1000kg,maxAC 2000kg,minCS 180kg,maxCS 552 kg.
21.1. Ardei gras, Cod CPV 03221230-7
Întregi, cu caliciul nevatamat, sanatosi, proaspeti, curati, tari, fără vătămări, fără urme de îngrăşământ sau produse fitofarmaceutice toxice, culoare specifică soiului, fără gust sau miros strain.
21.2. Dovlecei, Cod CPV 03221250-3
Dovleceii sa fie proaspeti, sănătoşi, sa fie fără pete, fără lovituri sau stricăciuni, fără vătămări mecanice; gust si miros – plăcut, specific dovleceilor, fără gust si miros străin.
21.3. Rosii proaspete, Cod CPV 03221240-0
Întregi, sanatoase, cu aspect proaspat, curate, lipsite de zone pedunculare verzi vizibile; culoare specifica soiului, tari, fara defecte de forma şi culoare la nivelul epidermei, fara umiditate externa, fara miros sau gust strain, fara afectiuni cauzate de daunatori; continutul fiecarui ambalaj trebuie sa fie omogen si sa contina numai tomate de aceeasi origine, soi sau tip comercial, calitate si calibru.
21.4. Varză proaspătă, Cod CPV 03221400-0
Căpăţână bună, curate, tare, cu frunze puternic ataşate, fără leziuni puternice ale frunzelor de protectie, fara umiditate exterioara, fara deprecieri cauzate de daunatori, fara lovituri si deteriorari, fara gust sau miros strain.
21.5. Vinete, Cod CPV 03221000-6
Produsul vinete va fi - Calitatea I - întregi, forma alungita, colorate in violet-inchis, foarte lucioase, să arate proaspete, tari, nedeteriorate; producţia afectată de stricăciuni sau deteriorată astfel încît nu poate fi consumată, este exclusă; curate, practic lipsite de orice materie străină vizibilă, cu codiţă, fiind admise defecte minore ale acesteia, suficient de maturate, fără ca miezul să fie fibros, întărit sau cu seminţele supra-sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Măsline negre
minAC 150kg,maxAC 185kg,minCS 30kg,maxCS 92 kg.
Masline de masa, fructe sănătoase, cu pulpa rezistentă la apăsare, ajunse la maturitate, nealterate, sa prezinte aspectul, culoarea, consistenta și gustul caracteristic tipului comercial si soiului, in funcție de tratamentul la care a fost supus, fără gust și miros străin.
Tipul: măsline negre naturale in saramură
Ambalare:recipiente etanşe de 3-5 kg.sediul Penitenciarului Mioveni, b-dul Dacia, nr 1, jud Arges
Lactate
Lotul 2 Lactate:
Branza proaspătă:minAC 230kg,maxAC 280kg,minCS 45kg,maxCS 138 kg.
Brânză topită :minAC 90kg,maxAC 110kg,minCS 18kg,maxCS 55 kg.
Iaurt dietetic :minAC 260kg,maxAC 320kg,minCS 51kg,maxCS 156 kg.
Branza proaspata de vaca.
Brânza topita la cutie de 140 gr. ce cuprinde 8 buc/cutie de forma triunghilara.
Iaurt dietetic din lapte de vaca pasteurizat degresat, fara lapte praf, cu continut de grasimi redus, respectiv maxim 0,1% .
Specificatiile tehnice complete se regasesc in caietul de sarcini - anexa la prezentul anunt de participare.