Salam de Sibiu

    SEAP
    ID
    DA9114873
    Data
    02 Septembrie 2016
    Valoare
    42,24 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    9682122 - UM 01766 bucuresti
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    3821620 - S.C. COMIGA PROD IMPEX S.R.L. S.R.L.
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15800000-6 - Diverse produse alimentare (Rev.2)
    Descriere:
    Salam de Sibiu
    Achizitii
    42,24 RON
    Cantitate: 1.5
    Unitate masura: kilogram
    Salam de Sibiu
    Aspect exterior - Suprafata uscata, învelis întreg, aderent la compozitie, acoperit cu pulbere de mucegaiuri uscate, de culoare alba-cenusie sau alb-galbuie. în sectiune - Masa compozitiei lucioasa, compacta, bine legata, fara aglomerari de grasime topita; bucati de carne de culoare roz pâna la rosu rubiniu, cu mici insule de grasime alba, apropiate ca marime, raspândite uniform pe toata suprafata sectiunii, dând un aspect de mozaic.Culoarea în sectiune a batonului uniforma. Forma - Batoane corespunzatoare membranelor folosite, clipsate sau legate cu sfoara, cu grosimea uniforma pe toata lungimea, cu usoara îngustare la capatul de agatare. Consistenta - Elastica pâna la tare la suprafata si în zona periferica a sectiunii; mai moale dar legata si elastica spre centru; la apasarea normala cu degetul pe suprafata batonului nu ramâne urme. Miros si gust - Placut, picant, caracteristic produsului, fara gust si miros strain.