Bucati cilindrice de 20 cm lungime, in mate subtiri de porc, obtinute prin rasucire, in siraguri.
Culoare caramizie pana la brun roscat.
Aspect pe sectiune : masa mozaicata de carne porc lucru, de culoare roz rosie cu slanina tocata la cca 6 mm.
Gust placut, specific condimentelor folosite.
Conditii de depozitare :
temperatura : +2...+5ºC
umiditate : 75-80%
Termen de valabilitate : 7 zile