cotlet de porc fara os
SEAPIDStare
DA0589986
Data02 Decembrie 2009
Valoare0 RON
Conditii refuzate
Autoritatea contractantaLocalitateApata, Brasov
FurnizorTipul contractului-
Cod CPVDescriere:cotlet de porc fara os
Achizitii0 RON
Cantitate: 10
Unitate masura: kilogram
cotlet de porc fara os
- suprafata uscata, curata, nelipicioasa fara urme de par, piele
-produsul este format din portiunea terminala a muschiului dorsal din regiunea lombara (intre ultima vertebra dorsala si prima sacrala).
- aspect – la suprafata carnii pelicula este uscata iar in sectiune este usor umeda;
- consistenta – este ferma si elastica atat la suprafata cat si in sectiune, prin apasare cu degetul trebuie sa revina la forma initiala ;
- mirosul –caracteristic si placut ,
Culoarea :
-caracteristica carnii de porc