achizitie cascaval

    SEAP
    ID
    DA3829867
    Data
    05 Martie 2013
    Valoare
    32,89 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    13978453 - Unitatea Militara 02406 Bucuresti
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    1584234 - BUCUR S.A.
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15544000-3 - Branza cu pasta tare (Rev.2)
    Descriere:
    achizitie cascaval livrarea in data de 08.03.2013
    Achizitii
    32,89 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: kilogram
    cascaval
    Aspect: exterior: coaja întreaga, neteda, curata, fara crapaturi. Bucatile vor fi acoperite cu o pelicula protectoare, uniform repartizata, avizata conform reglementarilor sanitare. în sectiune: miez curat omogen, fara urme de mucegai, cu rare ochiuri de fermentare; se admit mici goluri alungite de formare si presare; Culoarea miezului: de la alb pâna la galben deschis, uniforma în toata masa. Consistanta miezului: putin elastica, la rupere se desface în fâsii; Miros si gust: placut, caracteristic brânzeturilor fermentate din lapte de vaca, fara miros si gust strain. Grasime, raportata la substanta uscata, % min. 45