smantana 24%

    SEAP
    ID
    DA3700878
    Data
    18 Ianuarie 2013
    Valoare
    0 RON
    Stare
    Conditii neacceptate la termen
    Autoritatea contractanta
    2614341 - SPITALUL ORASENESC "Sfantul Dimitrie" Targu Neamt
    Localitate
    Targu Neamt, Neamt
    Furnizor
    4041330 - SC Unio Prima Serv SRL
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15510000-6 - Lapte si smantana (Rev.2)
    Descriere:
    Smantana se obtine prin separarea mecanica a laptelui de vaca integral. Proprietati organoleptice: Aspect si consistenta: omogena, lichid mai mult sau mai putin vascos, fara aglomerari de grasimi sau substante proteice, cu luciu caracteristic Culoare alb: pana la slab galbuie, uniforma Gust si miros :placut , cu aroma specifica de smantana, slab acrisor, specific fermentatiei lactice, fara gust si miros strain. Caracteristicile organoleptice se apreciaza la produsul avand temperatura intre 8 si 12 gr. C Proprietati chimice: - continut de aproximativ 25% grasime - aciditate grade Thorner max 90 Arsen maxim 0,1mg/kg Plumb maxim 0,2mg/kg Cupru maxim 0,5mg/kg Zinc maxim 5mg/kg Reactia pentru controlul peroxidazei negative Temperatura de livrare maxim 8gr.C Proprietati microbiologice Bacterii coliforme : max.100/g Escherichia coli : max.10/g. Salmonella : absent/25g. Stafilococ coagulazo-pozitiv : max. 1/g Germeni patogeni lipsa
    Achizitii
    0 RON
    Cantitate: 60
    Unitate masura: kg
    smantana
    produs de calitate