Cascaval

    SEAP
    ID
    DA2634483
    Data
    10 Februarie 2012
    Valoare
    0 RON
    Stare
    Conditii refuzate
    Autoritatea contractanta
    4283562 - UNITATEA MILITARA 01308 BUCURESTI
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    7496387 - NUR COM S.R.L.
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15540000-5 - Branzeturi (Rev.2)
    Descriere:
    Cascaval ASPECTUL COLOANEI Calupuri dreptunghiulare de dimensiuni uniforme, în greutate de la 500 gr la 3 kg, în folie de plastic ASPECT CALUPULUI - EXTERIOR Coaja sau suprafata neteda, curata, fara cute sau goluri, fara pete sau crapaturi, de culoare alb-galbuie pâna la galbena pentru brânzeturile din lapte de vaca. CULOARE MIEZULUI De la alba la galbena deschis, uniforma în toata masa. Se admite intensificarea culorii galbene catre marginile bucatilor CONSISTENTA MIEZULUI Usor elastica, la rupere se desface în fâsii MIROS Placut, caracteristic brânzeturilor cu pasta oparita provenite din lapte de vaca, fara miros strain GUST Placut cu aroma specifica brânzeturilor GRASIME RAPORTATA LA SUBSTANTA USCATA, % MIN. 40 SUBSTANTA USCATA, % MIN. 52 SUBSTANTE PROTEICE, % MIN. 20 CLORURA DE SODIU, % MAX. 3,0 VALOARE ENERGETICA kcal/100GR. min. 300 RAPORT Ca/P, MIN. 1,30 ARSEN, mg/kg, MAX. 0,15 CADMIU, mg/kg, MAX.0,05 PLUMB, mg/kg, MAX. 0,5 ZINC, mg/kg, MAX. 25 CUPRU, mg/kg, MAX. 2,5 Produsul sa aiba un termen de valabilitate de minim 60 de zile de la data livrarii Produsul va fi livrat impreuna cu un certificat de calitate/conformitate sau buletin de analiza
    Achizitii
    0 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: KILOGRAM
    CASCAVAL
    CALITATEA I