telemea de vaca

    SEAP
    ID
    DA2040369
    Data
    20 Iulie 2011
    Valoare
    8 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    5123756 - Spitalul de Psihiatrie Bucsani
    Localitate
    Bucsani, Giurgiu
    Furnizor
    3821620 - S.C. COMIGA PROD IMPEX S.R.L. S.R.L.
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15541000-2 - Branza de masa (Rev.2)
    Descriere:
    La exterior bucatile sunt întregi cu suprafata curata, nedeformata, uniforma Pasta curata, uniforma, fara pasta neomogena, cu impuritati sau cu aspect buretos. În ruptura prezinta aspect portelanos. Consistenta: masa compacta, legata, usor elastica, de consistenta uniforma, potrivit de tare, se rupe usor fara a se sfarâma. Culoare alba pâna la alba cu nuanta usor galbuie, uniforma în toata masa. Miros si gust placut, specific brânzei maturate din lapte de vaca, usor sarata, dupa degustare lasa o senzatie placuta, cu gust caracteristic,fara gusturi si mirosuri straine, nespecifice (de amar, de iod, de furaj, de fermentatie straina, de rânced, de chimicale, metalic). Saramura cu zer acidifiat este un lichid fara corpuri straine, de culoare galben – verzuie, cu gust sarat de fermentatie lactica. Ambalajele sunt întregi, curate si nu prezinta scurgeri de saramura.
    Achizitii
    8 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: kilogram
    Telemea de vaca
    La exterior bucatile sunt întregi cu suprafata curata, nedeformata, uniforma Pasta curata, uniforma, fara pasta neomogena, cu impuritati sau cu aspect buretos. În ruptura prezinta aspect portelanos. Consistenta: masa compacta, legata, usor elastica, de consistenta uniforma, potrivit de tare, se rupe usor fara a se sfarâma. Culoare alba pâna la alba cu nuanta usor galbuie, uniforma în toata masa. Miros si gust placut, specific brânzei maturate din lapte de vaca, usor sarata, dupa degustare lasa o senzatie placuta, cu gust caracteristic,fara gusturi si mirosuri straine, nespecifice (de amar, de iod, de furaj, de fermentatie straina, de rânced, de chimicale, metalic). Saramura cu zer acidifiat este un lichid fara corpuri straine, de culoare galben – verzuie, cu gust sarat de fermentatie lactica. Ambalajele sunt întregi, curate si nu prezinta scurgeri de saramura.