Cantitate: 130
Unitate masura: bucata
ciuperci taiate/intregi 400 g
Aspect: ciuperci fara pete sau ciupituri, provocate de boli sau insecte, aspect lichid limpede
Culoare lichidului: galbuie
Culoarea ciupercilor: galbuie cu nuanta cenusie.
Gust si miros caracteristic ciupercilor
Consistenta caracteristica ciupercilor în saramura
Corpuri straine: lipsa
Continut ciuperci: 55 %
Clorura de sodiu: 0,8-1,5 %