Pulpa de vita dezosata

    SEAP
    ID
    DA12815534
    Data
    19 Iulie 2017
    Valoare
    0 RON
    Stare
    Conditii refuzate
    Autoritatea contractanta
    10327817 - MANASTIREA SF. IOAN IACOB DE LA NEAMT- HOZEVITUL
    Localitate
    Vanatori-Neamt, Neamt
    Furnizor
    4499001 - S.C. ELLMAR COM S.R.L.
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15111100-0 - Carne de vita (Rev.2)
    Descriere:
    Pulpa de vita dezosata
    Achizitii
    0 RON
    Cantitate: 7
    Unitate masura: kilogram
    Pulpa de vita dezosata
    Pulpa este delimitate anterior de sectiunea ce o separa de vrabioara, in spatele ultimei vertebre lombare, ramanand la pulpa musculature posterioara si inferioara a pulpei. Pulpa trebuie sa fie acoperita la suprafata de o pelicula subtire uscata iar in sectiune trebuie sa aiba o coloratie roz-rosie, usor umeda ; Carnea nu trebuie sa prezinte defecte cun ar fi : - suprafata lipicioasa, pete de mucegai, semne de infestare, lichid sinovial tulbure, consistenta scazuta (astfel incat la apasare urmele digitale sa fie remanente), grasime cu aspect mat si colorata in roz Carnea de vita trebuie sa aiba stampila organelor organelor sanitar-veterinare pe carcasa