salam de vara

    SEAP
    ID
    DA1260062
    Data
    12 Octombrie 2010
    Valoare
    15,97 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    18262519 - UNITATEA MILITARA 0903 BACAU
    Localitate
    Bacau, Bacau
    Furnizor
    7682878 - MUZA TRANS S.R.L.
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15131230-6 - Salam (Rev.2)
    Descriere:
    SALAM - produs obtinut prin fierbere si dubla afumare,fara adaosuri proteice,umiditate max.40% grasime max.25%.Termen de garantie recomandat 15 zile.Corespunde SR 4/99 sau echivalent. Societatea este certificata ISO si HCCP - suprafata exterioara nu prezinta aglomerari de apa si grasime topita la capatul batonului si sub membrana, este curata, nelipicioasa, invelisul este continuu, nedeteriorat, de culoare specifica produselor afumate si membranelor folosite. Compozitia este fina, omogena mozaicata, fara corpuri straine sau aglomerari de grasime, fara mirosuri si gusturi straine, cu bucati de carne de culoare roz specific compozitiei utilizate; -salam vara ambalat in membrana necomestibila marcat, etichetat si insotit de certificate sanitar veterinare si de calitate, declaratie de conformitate ISO 9001/2000; -forma : bucati cilindrice obtinute prin umplerea membranelor artificiale de tip cutisin sau faser. Aspect exterior – culoare brun-roscat, specifica produselor supuse tratamentului termic de afumare si fierbere. Aspect pe sectiune – masa mozaicata Gust si miros – specific condimentelor utilizate, fara gust si miros strain (acru, ranced, mucegai) Consistenta – moale spre semitare.
    Achizitii
    15,97 RON
    Cantitate: 2.3
    Unitate masura: kg
    Salam de vara
    salam de vara