Produse lactate pt. bucataria Odorhei
SEAPIDStare
DA36877589
Data07 Noiembrie 2024
Valoare19.188,7 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateOdorheiu Secuiesc, Harghita
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Diverse produse lactate
Achizitii4,2 RON
Cantitate: 384
Unitate masura: bucata
BRANZA TOPITA NATUR CUTII 140 Gr tip.DELACO
Branza topita, la cutii a 140 gr., triunghiuri a 17,5 gr.ambalate individual in folie aluminiu, natur, 40% grasime,garantie 120 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C.. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Societatea certificata ISO si HCCP.4,5 RON
Cantitate: 1464
Unitate masura: bucata
BRANZA PROASPATA CU SMANTANA TIP "FAGARAS" 180 gr
Produs obtinut din lapte pasteurizat cu adaos de culturi selectionate de bacterii lactice si pus in consum in stare proaspata.Branza proaspata de vaci cu smantana „Fagaras” este obtinuta prin ambalarea stratificata a branzei proaspete de vaci grasa in proportie de 55% si a smantanei in proportie de 45%. Nu contine conservanti.Se ambaleaza in pahare de polietilena x 180 gr, inchise cu capace din folie de aluminiu termosudabila.Garantie 12 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HCCP.3,2 RON
Cantitate: 200
Unitate masura: bucata
SMANTANA 15% pahar 170 gr
Smantana fermentata la 170 Gr, inchise cu folie aluminiu sertizate ermetic, ambalate pt. transport in cartoane a 20 buc.Garantie min. 15 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HACCP.1,77 RON
Cantitate: 540
Unitate masura: bucata
IAURT 2.8 % Gr.,PAHARE a 170 gr - 200 gr.
Se obtine din lapte vaca pasteurizat, cu adaos de culturi de bacterii lactice selectionate, produsul se fabrica conform instructiilor tehnologice aprobate, fara conservanti. Proprietati organoleptice: culoare alba, de lapte cu aspect de coagul fin, compact, fara eliminare de zer, miros si gust placut racoritor, specific fermentatiei lactice. La rupere cu aspect de portelan.Proprietati fizice si chimice: gr. 2.8% +/- 0.1%, temp la livrare 2o-8oC, substanta uscata min. 11,3 %, aciditate in grade Thorner 85 – 135, substante proteice min. 3,2 %, zer max. 5 %.
Proprietati microbiologice: conform O.M.S. 975/1998, O. 389/2002: bacterii coliform la 0,01 g. produs – absent, , escherichia colii la 0,1 g. produs - absent, salmonella la 50 g. produs- absent , stafilococ coagulazo pozitiv la 0,1 g. produs - absent.
Conditii de ambalare: se ambaleaza in pahare de polietilena x 0.140 Kg, inchise cu capace din folie de aluminiu termosudabila.Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Garantie min. 15 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse intre 2..8 grade C. Societatea certificata ISO si HACCP.6,73 RON
Cantitate: 490
Unitate masura: litru
LAPTE UHT 1,5% GRASIME, AMBALAT LA CUTII 1 L
Se obtine din laptele de vaca crud integral, normal ( muls complet de la animalele sanatoase, bine ingrijite), partial smantanit si ultrapasteurizat. Produsul se fabrica conform instructiilor tehnologice aprobate, cu respectarea reglementarilor sanitare si sanitar-veterinare in vigoare, - igienic(contine un numar redus de microorganisme), fara conservanti. Laptele respectata conditiile Ordinului M.A.A.si M.S.327/166/2000 S.R 143 – A1/1998
Proprietati organoleptice
Culoarea- laptele normal este un lichid opac de culoare alb-.galbuie usor albastrui
Miros- este specific, putin pronuntat. Fara miros acrisor, de grajd, urina, balegar.
Gustul- este dulceag si caracteristic
Densitatea- medie 1,029.
Vascozitatea- medie pentru laptele grasime 1,8 % este de 1,1.
Proprietati fizice si chimice: gr. 1.5% +/- 0.1%, temp la livrare 2o-8oC, proteine 3 gr/100 ml. produs,glucide 4,5 gr/100 ml. produs, lipide 1,5 gr/100 ml. produs, calciu 125 mgr/100 ml. produs, pH- ul intre 6,7- 6,4, aciditatea grade Thörner -24oT, lactoza - 4,5 %, saruri minerale max 0,7 %
Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Garantie min. 5 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse intre 2..8 grade C. Societatea certificata ISO si HCCP.1,68 RON
Cantitate: 2080
Unitate masura: bucata
SANA, PAHARE A 170 gr.
Se obtine din lapte vaca pasteurizat, cu adaos de culturi de bacterii lactice selectionate, produsul se fabrica conform instructiilor tehnologice aprobate, fara conservanti. Proprietati organoleptice: culoare alba, de lapte cu aspect de coagul fin, compact, fara eliminare de zer, miros si gust placut racoritor, specific fermentatiei lactice. La rupere cu aspect de portelan.Proprietati fizice si chimice: gr. 3,6% +/- 0.1%, temp la livrare 2o-8oC, substanta uscata min. 11,3 %, aciditate in grade Thorner 85 – 135, substante proteice min. 3,2 %, zer max. 5 %.
Proprietati microbiologice: conform O.M.S. 975/1998, O. 389/2002: bacterii coliform la 0,01 g. produs – absent, , escherichia colii la 0,1 g. produs - absent, salmonella la 50 g. produs- absent , stafilococ coagulazo pozitiv la 0,1 g. produs - absent.
Conditii de ambalare: se ambaleaza in pahare de polietilena x 0.200 Kg, inchise cu capace din folie de aluminiu termosudabila.Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Garantie min. 15 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse intre 2..8 grade C. Societatea certificata ISO si HACCP.1 RON
Cantitate: 2600
Unitate masura: bucata
UNT DE MASA, pachete a 20 gr.
Unt de masa, 82% grasime, ambalat la pachete a 20 grame si cutii a 100 buc. pentru transport. Garantie 60 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..4 grade C. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.. Societatea certificata ISO si HACCP.