SERVICII DE CATERING PENTRU BENEFICIARII PROGRAMULUI SDS varianta 1

    SEAP
    ID
    DA36730092
    Data
    16 Octombrie 2024
    Valoare
    106.470 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    32161536 - ȘCOALA GIMNAZIALĂ NR. 59
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    16946006 - S.C. L&D CATERING &CANTINE S.R.L.
    Tipul contractului
    Servicii
    Cod CPV
    55524000-9 - Servicii de catering pentru scoli (Rev.2)
    Descriere:
    Serviciile de catering (varianta 1) se vor presta pentru beneficiarii programului „Școală după Școală”,169 beneficiari SDS, conform structurii anului școlar, în intervalul orar 10:30-12:00, în perioada 04.11.2024-13.12.2024, 35 de zile, VARIANTA 1 de meniu, fel 1+fel 2 +desert Contractul va putea fi prelungit prin acte adiționale până la adoptarea bugetului aferent anului următor conform prevederilor art. 165 alin. (1) din H.G. 395/2016, în condițiile existenței resurselor financiare, dar nu mai târziu de 30.04.202
    Achizitii
    18 RON
    Cantitate: 5915
    Unitate masura: bucata
    Servicii de catering pentru unitati de invatamant
    In functie de cerintele unitatii de invatamint, meniul va avea 5 variante constând în: - Fel I (250gr)-supe, ciorbe,borsuri, supe creme etc ; -Fel II (250gr)-fripturi, snitele, chiftele etc.+ garniturisi/sau salate, mancaruri, paste, etc. - Deserturi: prăjituri, tarte, fructe proaspete, compoturi, budinci, iaurturi, dulciuri de casă Meniul va fi avizat de un medic nutriționist / tehnician nutriționist. Meniul zilnic va contine tipuri de carne de origine animala diferita pentru felul de baza. Meniurile vor fi pregatite si preparate de personal de specialitate, respectiv bucatari, ajutor de bucatari si lucratori in bucatarie, care au atestatele necesare pentru desfasurarea activitatilor specifice. Prepararea hranei se face in locatia proprie din Prelungirea Ghencea nr 107C, sector 6, Bucuresti, spatiu ce detine autorizare din punct de vedere sanitar veterinar pentru linia de pregatire a hranei. Pentru persoanele cu diferite regimuri alimentare, se va adapta meniul zilnic in functie de starea de sanatate a acestora si de recomandarile medicilor. Mesele se vor servi la orele fixate de comun acord cu beneficiarul. In cadrul blocului alimentar sunt asigurate circuitele specifice prevazute de legislatia in vigoare, fiind respectate conditiile de receptie si depozitare, prelucrare si preparare a alimentelor, conform prevederilor legale in vigoare si autorizat ANSVSA pentru receptia de materii prime de origine animala si nonanimala, depozitarea si prelucrarea acestora in produse destinate valorificarii catre alte unitati de vanzare cu amanuntul si/sau catre consumatorul final. Servirea se va face in vesela de unica folosinta biocompostabila, in conformitate cu normele de igiena si sanitar-veterinare. Mentionam ca produsele/materia prima din care este preparata mancarea vor fi ambalate, etichetate, inscriptionate, stampilate, dupa caz, potrivit prevederilor legislatiei sanitar veterinare, iar provenienta acestora va fi dovedita prin documente precum : aviz de insotire a marfii, avize, certificate sanitar veterinare, declaratii de conformitate, calitate, buletine de analiza etc. In activitatea desfasurata, se respecta toate masurile de siguranta alimentara astfel cum sunt prevazute de HACCP Reg 852/2004/CE privind igiena produselor alimentare, iar raspunderea pentru calitatea si cantitatea hranei ne revine in exclusivitate pe perioada contractuala.