ACHIZITIE ECHIPAMENTE BUCATARIE
SEAPIDStare
DA36604468
Data30 Septembrie 2024
Valoare23.308,31 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateBacau, Bacau
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Cuptor electric BST0611EMR.RUXX, convecție și umidificare, electromecanic, 6 tăvi, GN1/1, 400V, 6.3,Suport cuptor SUP808, (Baketek0564, Mega0464, Mega0664), 8 tăvi 600x400mm / GN1/1, 920x800x900mm, Gi,Mașină de spălat vase profesională Stalgast 801507, din inox, cu pompă de evacuare, 3 coșuri incluse
Achizitii12.984 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: bucata
Cuptor electric BST0611EMR.RUXX, convecție și umidificare, electromecanic, 6 tăvi, GN1/1, 400V, 6.3
Cuptor profesional de la Gierre Sogeco Italia din gama BST Gastronomy cu panou de control electromecanic cu 4 butoane, finisaj intern-extern din inox AISI304 şi o capacitate de 6 tăvi GN 1/1. Cuptorul este prevăzut cu timer 0-120 min, sistem de umidificare ajustabil, temperatură maximă 270°C, 1 x ventilator cu rotaţie reversibilă, 1 x viteză reglabilă.
Gama BST GASTRONOMY – Performanță și Versatilitate în Bucătăria Profesională
BST GASTRONOMY oferă soluții ideale pentru sectorul gastronomiei inteligente, acolo unde viteza, versatilitatea și rezultate impecabile sunt esențiale. Gama extinsă permite echipamente adaptate atât bucătăriilor mari, cât și restaurantelor gourmet, oferind un design modern, performanțe ridicate și dimensiuni compacte, ideale pentru spații mai mici.
Caracteristici Cheie
Design Compact: Compatibilitate cu spațiile limitate, cu dimensiuni ce permit instalarea echipamentului prin uși de doar 80 cm.
Putere Calorică Sporită: Creșterea puterii calorice permite atingerea rapidă a temperaturilor setate, oferind o mai mare reactivitate în gătit.
Materiale de Calitate Superioară: Camera de gătit din oțel inoxidabil AISI 304 este bine izolată pentru o performanță optimă și durabilitate.
Moduri de Gătit Disponibile
Gătit la Aburi 100%: Vă permite să preparați feluri de mâncare ușoare și sănătoase, păstrând nutrienții și suculența alimentelor. Temperatura este setată automat la 100°C, singurul parametru de ajustat fiind timpul.
Convecție: Acest mod permite prepararea rapidă și uniformă a multor feluri de mâncare, cu un flux de aer dinamic controlat de ventilatoare bidirecționale. Ideal pentru fripturi, gratinuri, grătare și prăjituri.
Gătit Combinat: Combină avantajele convecției cu cele ale umidității controlate, ideal pentru preparate precum tocănițe sau fripturi.
Inovații și Funcționalități
Coș de Aburi Automat: În funcție de metoda de gătit, coșul se deschide sau se închide automat pentru a asigura echilibrul perfect între umiditate și crocant.
Ventilatoare cu Reversie Automată: Permite gătirea uniformă prin controlul direcției de rotație a ventilatoarelor, îmbunătățind consistența gătitului.
Gestionarea Umidității: Umidificatorul automat reglează nivelul de umiditate pentru a obține textura perfectă a preparatelor.
Eficiență și Flexibilitate
Gama BST GASTRONOMY este proiectată pentru a simplifica operațiunile în bucătăriile profesionale, oferind rezultate excelente cu un minim de efort. Echipamentele includ opțiuni avansate de programare și gestionare automată a temperaturii și umidității, precum și funcții de curățare automată pentru menținerea standardelor ridicate de igienă.
Accesorii Disponibile
Suporturi pentru tăvi universale
Sistem de spălare automată cu 3 moduri
Opțiuni de personalizare a sondelor pentru controlul precis al temperaturii interne
Cu BST GASTRONOMY, bucătarii profesioniști beneficiază de flexibilitate maximă și un control precis asupra fiecărei etape de preparare a mâncărurilor, oferind o experiență de gătit mai eficientă și organizată.3.157,83 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: bucata
Suport cuptor SUP808, (Baketek0564, Mega0464, Mega0664), 8 tăvi 600x400mm / GN1/1, 920x800x900mm, Gi
Suport cuptor SUP808 Gierre, potrivit pentru cuptoarele Baketek0564, Mega0464, Mega0664, capacitate 8 tăvi cu dimensiunea 600x400mm sau GN1/1. Dimensiuni exterioare 920x800x900mm, fabricat din inox.7.166,48 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: bucata
Mașină de spălat vase profesională Stalgast 801507, din inox, cu pompă de evacuare, 3 coșuri incluse
Maşina de spălat vase profesională Stalgast 801507 este construită pentru anduranţă, fiind un partener de încredere pentru orice restaurant care are de-a face cu pete dificile, precum mâncare întărită sau resturi uscate.
Este realizată integral din inox, fiind dotată cu pompă de evacuare şi 3 coşuri incluse, pentru farfurii, tacâmuri şi pahare. Fiecare dintre coşurile acestei maşini de spălat vase este de 500x500 mm şi poate cuprinde 12 farfurii adânci sau 18 farfurii plate. Mai mult, spaţiul generos din interiorul maşinii Stalgast permite spălarea bolurilor şi a cănilor, precum şi a altor articole similar folosite în industria alimentară şi HoReCa. Nu în ultimul rând, compartimentul interior este suficient de mare pentru a permite spălarea tăvilor standard GN 1/1. Înălţimea maximă a vaselor ce pot fi spălate în această maşină este de 320 mm.
Durata programelor de spălare poate fi selectată prin apăsarea unui buton de pe panoul de comanda. Aceasta poate fi:
120 secunde
180 secunde
Mașina de spălat pahare are funcție de igienizare, iar panoul de comandă este electromecanic simplu și intuitiv.
Maşina de spălat vase profesională Stalgast 801507 este prietenul de nădejde al oricărui business HoReCa, fiind capabilă să gestioneze în mod eficient volume mari de farfurii, tacâmuri şi pahare, curăţându-le la cele mai înalte standarde. Este o maşină de spălat indispensabilă pentru orice bucătărie.
Atenţie! Maşina trebuie instalată împreună cu dedurizator de apă pentru a beneficia de garanţie. Noi recomandăm dedurizatorul de 12 litri de la Stalgast.
Vă recomandăm utilizarea detergenților și a soluțiilor de clătit fabricate de către producător, acestea sunt special concepute pentru mașinile de spălat vase Stalgast Polonia.
Detergent mașină de spălat vase Stalgast 20 Litri
Soluție clătire pentru mașină de spălat vase, 10 Litri, Stalgast Polonia