franzela semialba 400g

    SEAP
    ID
    DA36502035
    Data
    12 Septembrie 2024
    Valoare
    1.310,7 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    17487920 - Scoala gimnaziala ”Regina Maria” Bicaz
    Localitate
    Bicaz, Neamt
    Furnizor
    11135801 - S.C. SC MAFTON PROD SRL S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15612500-6 - Produse de brutarie (Rev.2)
    Descriere:
    Proprietati: Aspect exterior general: Produs bine dezvoltat, cu format specific sortimentului : lung, neturtit, nerupt, nedeformat, fara urme de funingine. Coaja: Suprafata lucioasa, fara asperitati, nearsa; nu se admit lipituri sau parti murdare. Culoarea galben - aurie, uniforma, rumena; Miez(in sec-tiune): Miez bine afanat pe toata suprafata sectiunii, fara cocoloase sau urme de faina neframantata, legat structural de coaja, elastic, cu pori fini, uniformi, fara goluri. Culoare alb - galbuie. Aroma: Placuta, caracteristica painii semialbe bine coapte, fara miros strain. Gust: Placut, caracteristic painii semialbe bine coapte, potrivit de sarat, fara gust acru, amar sau alt gust strain. Materiile prime si auxiliare folosite la fabricarea painii si produselor de franzelarie corespund specificatiilor tehnice interne elaborate, a celor din standardele de calitate specific. Sortimentele de paine sunt fabricate in concordanta cu prevederile documentate in retetele interne de fabricatie. La fabricarea produselor de panificatie se folosesc foarte putini amelioratiri. AMBALARE: Painea si produsele de franzelarie sunt ambalate in ambalaje de desfacere cele folosite sunt: pungi din polipropilena sau folie avizate sanitar pentru industria alimentara Ca ambalaje de transport sunt folosite lazi din material plastic avizate din punct de vedere sanitar pentru industria alimentara. Produsele de panificatie ambalate, sunt m
    Achizitii
    2,57 RON
    Cantitate: 510
    Unitate masura: bucata
    franzela semialba 400g
    Proprietati: Aspect exterior general: Produs bine dezvoltat, cu format specific sortimentului : lung, neturtit, nerupt, nedeformat, fara urme de funingine. Coaja: Suprafata lucioasa, fara asperitati, nearsa; nu se admit lipituri sau parti murdare. Culoarea galben - aurie, uniforma, rumena; Miez(in sec-tiune): Miez bine afanat pe toata suprafata sectiunii, fara cocoloase sau urme de faina neframantata, legat structural de coaja, elastic, cu pori fini, uniformi, fara goluri. Culoare alb - galbuie. Aroma: Placuta, caracteristica painii semialbe bine coapte, fara miros strain. Gust: Placut, caracteristic painii semialbe bine coapte, potrivit de sarat, fara gust acru, amar sau alt gust strain. Materiile prime si auxiliare folosite la fabricarea painii si produselor de franzelarie corespund specificatiilor tehnice interne elaborate, a celor din standardele de calitate specific. Sortimentele de paine sunt fabricate in concordanta cu prevederile documentate in retetele interne de fabricatie. La fabricarea produselor de panificatie se folosesc foarte putini amelioratiri. AMBALARE: Painea si produsele de franzelarie sunt ambalate in ambalaje de desfacere cele folosite sunt: pungi din polipropilena sau folie avizate sanitar pentru industria alimentara Ca ambalaje de transport sunt folosite lazi din material plastic avizate din punct de vedere sanitar pentru industria alimentara. Produsele de panificatie ambalate, sunt marcate prin etichetare