ECHIPAMENTE DE BUCATARIE

    SEAP
    ID
    DA36396118
    Data
    29 August 2024
    Valoare
    50.023,96 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractantaLocalitate
    Bucuresti, Bucuresti
    FurnizorTipul contractului
    Lucrari
    Cod CPVDescriere:
    Capacitate 6 tavi GN-1/1 sau 12 GN-1/2 Ecran touch screen Functie DELTA FAGOR TOUCH - interfanta explicativa, rezistenta la zgarieturi, rezistenta la apa si ulei, costuri reduse de mentenanta, usor de curatat FAGOR COMBI OS - 40 de retete + posibilitatea adaugarii de retete personalizate; Fagor Multi-Tray System - controlul coacerii pe nivel de tava; Sistem de inregistrare a datelor de gatit - HACCP control - prin Fagor USB COMBI CLEAN - 5 moduri de gatit: abur, abur reglabil (controlul umiditatii in timpul gatirii), combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C); dus retractabil; eficientizarea consumului de energie si apa; siguranta si igiena; 3 programe de clatire de urgenta, daca procesul de spalare se intrerupe ECO STEAMING - furnizarea continua de abur pentru imbunatatirea calitatii coacerii si pastrarea suculentei produselor EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor ) Optiunea de preincalzire FAGOR EASY - Mod de gatire facil FAGOR COOKING - gama de programe de gatit Programare intarziata pentru: gatit / gatit la temperatura scazuta /spalare Functie de memorie: inregistreaza diferitele moduri de gatit utilizate 3 viteze/2 intervale de putere Sistem de racire
    Achizitii
    29.229,43 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Cuptor gastronomic 6 GN 1/1 electric ADVANCE+ cu suport
    Capacitate 6 tavi GN-1/1 sau 12 GN-1/2 Ecran touch screen Functie DELTA FAGOR TOUCH - interfanta explicativa, rezistenta la zgarieturi, rezistenta la apa si ulei, costuri reduse de mentenanta, usor de curatat FAGOR COMBI OS - 40 de retete + posibilitatea adaugarii de retete personalizate; Fagor Multi-Tray System - controlul coacerii pe nivel de tava; Sistem de inregistrare a datelor de gatit - HACCP control - prin Fagor USB COMBI CLEAN - 5 moduri de gatit: abur, abur reglabil (controlul umiditatii in timpul gatirii), combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C); dus retractabil; eficientizarea consumului de energie si apa; siguranta si igiena; 3 programe de clatire de urgenta, daca procesul de spalare se intrerupe ECO STEAMING - furnizarea continua de abur pentru imbunatatirea calitatii coacerii si pastrarea suculentei produselor EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor ) Optiunea de preincalzire FAGOR EASY - Mod de gatire facil FAGOR COOKING - gama de programe de gatit Programare intarziata pentru: gatit / gatit la temperatura scazuta /spalare Functie de memorie: inregistreaza diferitele moduri de gatit utilizate 3 viteze/2 intervale de putere Sistem de racire a camerei de gatire Sistem "Auto-reverse" automat, de inversare a rotatiei ventilatorului 5 programe de spalare Software pentru managementul PC-urilor: istoric, retete Generator de abur echipat cu detector de calcar cu golire automata la fiecare 24 de ore de gatire Sistem semi-automat de indepartare a calcarului Sistem rapid de inchidere a usii Sistem de detectare a erorilor Modul reparatie sistem Protectie IPX-5 Distanta intre tavi 67mm Consum maxim de apa: 22,00 lt/h Presiune: H2O: 200-400 kPa (2-4bar) Amperaj: 18/28 Alimentare: 380 V Putere: 10,20 kW Dimensiuni: 898x867x846H mm Greutate: 143 Kg Suport cuptor electric 6 si 10 tavi Fabricat din otel inoxidabil Cadru din tub din otel inoxidabil Cu ghidaje pentru tavi Dimensiuni: 898x817x650H mm
    6.329,75 RON
    Cantitate: 2
    Unitate masura: bucata
    Dulap refrigerare 700 lt gastronomie
    Dulap refrigerare 700 lt Pt gastronomie (3 grile plastifiate GN 2/1) Constructie otel inox 304 interior si exterior (partea din spate exterior in otel galvanizat) Temperaturi: 0/+10 gr. C Interior cu unghiuri rotunjite Grosime izolatie 60 mm Panou de comanda elctronic, cu o sonda Refrigerare in regim tropicalizat (ambiental +30 gr. C si 60 % umiditate) Freon R452a Sistem oprire ventilatie Decongelare si evaporare apa de condens - automate Picioare reglabile fin otel inox Alimentare: 220 V Putere: 0,29 kW Dimensiuni: 710x800x2030/2105H mm
    3.698,31 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Spalator cu 2 cuve si picurator stanga 1800x700 mm
    Spalator cu 2 cuve si picurator stanga 1800x700 mm Top inox AISI 304 Cu polita din inox AISI 430 si rebord Picioare din teava rectangula de inox 40x40 mm, reglabile in inaltime Demontabil Cuve rotunjite fono-absorbante Margini anti-picurate Dimensiuni cuva: 500x500x300H mm Dotat cu piesa de scurgere si teava preaplin Dimensiuni: 1800x700x850H mm
    953,44 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Dus cu robineti si baterie cu comanda unica
    Set complet duș cu robineti + baterie cu levier, cu braț flexibil de 60-70 cm înălțime Pipă flexibilă sub formă de arc, prevazută cu dispozitiv de fixare a pipei principale a bateriei Robineti axiali pentru deschiderea circuitului apei și reglarea temperaturii apei Manetă de comandă pentru acționarea rapidă a jetului de apă principal Cartuș ceramic de aprox. 40mm pentru fiabilitate în utilizare și zgomot redus Pipă flexibilă a bateriei este rotativă 360 grade, pentru a putea fi orientată în funcție de necesitate Material inox Debit maxim de apă rece la 3bar 17-18 litri/minut, presiune maximă de lucru 3 bar Diametru minim gaură fixare 30 mm, diametru maxim gaură fixare 32mm Include accesoriile de montaj și furtunele de alimentare cu apă caldă/rece (reducție de la 1/2 - 3/8, redus 3/8 la 1/2) și sistemul de prindere pe chiuvetă sau blat Greutate: 5,4 Kg
    20,12 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Sifon simplu
    Sifon in ABS - Ø 1”1/2
    1.731,58 RON
    Cantitate: 2
    Unitate masura: bucata
    Dulap suspendat cu usi batante 800x400x600H mm
    Dulap suspendat cu usi batante Structura integrala din otel inox AISI 430 Polita intermediara ajustabila Colturi rotunjite Finisaj Scotch Brite Dimensiuni: 800x400x600H mm