Pulpa de porc dezosata fansonata refrigerata/congelata
SEAPIDStare
DA35894750
Data06 Iunie 2024
Valoare750 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateAlexandru cel Bun, Neamt
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Pulpa de porc dezosata fansonata refrigerata/congelata
Caracteristici:
Miros:
Placut caracteristic, provenita de la porci castrati cu cel putin o luna si jumatate inainte de a fi sacrificati, pentru evitarea situatiilor in care produsele livrate, in urma prepararii, sa degaje un miros specific carnii de vier.
Aspect:
La suprafata prezinta o pelicula uscata, iar in interior usor umeda
Culoare:
Culoare roz pana la rosu, iar in sectiune culoare caracteristica
Consistenta:
Ferma si elastica, atat la sectiune cat si la suprafata, iar sucul din carne se obtine greu si este limpede
Stare termica:
Proaspat zvantata, racita in conditii naturale, avand la suprafata o pojghita uscata.
Caracteristicile grasimii:
Grasimea este de culoare alba, alba-roz, moale la frecare avand senzatie de unsuros.
Achizitii25 RON
Cantitate: 30
Unitate masura: kg
Pulpa de porc dezosata fansonata refrigerata/congelata
Pulpa de porc dezosata fansonata refrigerata/congelata
Caracteristici:
Miros:
Placut caracteristic, provenita de la porci castrati cu cel putin o luna si jumatate inainte de a fi sacrificati, pentru evitarea situatiilor in care produsele livrate, in urma prepararii, sa degaje un miros specific carnii de vier.
Aspect:
La suprafata prezinta o pelicula uscata, iar in interior usor umeda
Culoare:
Culoare roz pana la rosu, iar in sectiune culoare caracteristica
Consistenta:
Ferma si elastica, atat la sectiune cat si la suprafata, iar sucul din carne se obtine greu si este limpede
Stare termica:
Proaspat zvantata, racita in conditii naturale, avand la suprafata o pojghita uscata.
Caracteristicile grasimii:
Grasimea este de culoare alba, alba-roz, moale la frecare avand senzatie de unsuros.