Produse pe baza de carne pentru carnati

    SEAP
    ID
    DA35832260
    Data
    29 Mai 2024
    Valoare
    835,8 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    38053878 - DIRECTIA DE ASISTENTA SOCIALA A MUNICIPIULUI TIMISOARA
    Localitate
    Timisoara, Timis
    Furnizor
    13533870 - S.C. CRIS-TIM FAMILY HOLDING S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15131100-6 - Produse pe baza de carne pentru carnati (Rev.2)
    Descriere:
    Salamul cu sunca face parte din categoria preparate din carne, produse pasteurizate (fierte), mixate. La fabricarea salamului cu sunca se va utiliza bradt din carne de porc si bucati mari de pulpa, spata sau cotlet raspandite in masa produsului. Produsul salam cu sunca se prezintă sub forma unor batoane cilindrice cu diametrul min. 70 mm – max. 90 mm si feliate in greutate 150-200gr, ambalate in vid. Aspect exterior: Membrană artificială necomestibila, suprafaţă curată, nelipicioasa, , aderent la compoziţie. Aspect in sectiune : Compoziţie compactă, mozaicata, bine legata, fără goluri de aer sau aglomerări de grasime si gel. Culoarea in sectiune este roz-deschis. Consistenţă: semitare, elastica. Gust şi miros: plăcut, specific componentelor şi condimentelor utilizate, fără gust sau miros străin (acru, mucegai, ranced, etc) La fabricarea Salamului cu sunca nu este permisa utilizarea carnii de porc si de pasare separata mecanic si a subproduselor comestibile de abator cu exceptia emulsiei de sorici. Salamul de vara face parte din categoria preparate din carne, produse fierte si dublu afumate, salam cu structura. Produsul se prezinta sub forma unor batoane cilindrice cu diametru intre 40-50 mm si feliate in greutate 100-200gr/buc, ambalat in vid, in membrana perisabila la fum. Suprafata sa fie curata, nelipicioasa, cu invelis continuu, fara pete sau mucegai. Aspect pe sectiune: Compozitie perfect legata, Termen de valabilitate de la data receptiei : minim 20 zile
    Achizitii
    22,28 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: kg
    PROMO SALAM CU SUNCA 1.8KG CRISTIM
    Produs din fiert si afumat, ambalat la 1.8 kg. Ingrediente: carne porc, apa, sunca 25% (contine pulpa porc, sare, usturoi), sorici, slanina, stabilizator (difosfati), antioxidant (eritorbat de sodiu), arome naturale, zaharuri (dextroza), condimente, proteina animala de porc, fibre vegetale, aroma naturala de fum, colorant (carmine), conservant (nitrit de sodiu). Produsul poate contine urme de: lapte, lactoza, telina, mustar. Conditii de depozitare: 5-8°C, cu un termen de valabilitate de 38 de zile. Pretul este valabil pana la data de 30.06.2024.
    19,51 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: kg
    PROMO SALAM DE VARA VRAC CRISTIM
    Produs din carne fiert si dublu afumat, ambalat la 700g. Ingrediente: carne porc, apa, slanina, carne vita, condimente si extracte de condimente, proteina animala de porc, proteina din lapte, sare, stabilizatori (difosfati), dextroza, antioxidant (acid ascorbic), arome naturale, aroma naturala de fum, agent gelatinizant (caragenan), usturoi, colorant (carmine), conservant (nitrit de sodiu). Poate contine urme de: telina, mustar, lactoza. Conditii de depozitare: 5-8°C, cu un termen de valabilitate de 33 de zile. Pretul este valabil pana la data de 30.06.2024.