Diverse produse de origine animala , carne si produse din carne
SEAPIDStare
DA35818418
Data28 Mai 2024
Valoare1.236 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitatePodriga, Botosani
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Spata fără os,degresata - provine din prelucrarea sfertului anterior de porc cu os , la care se îndepărtează oasele, grăsimea , flaxurile și formațiunile vasculare de pe suprafețele prelucrate;(FARA GRASIME )
Celelalte produse conform descrierii din ofertare.
Achizitii18,5 RON
Cantitate: 3
Unitate masura: kg
Carnati de casa cruzi
Contine:carne de porc, slanina,sare,usturoi,piper.
Temperatura de pastrare:0 - +4*C.
Umiditatea relativa a aerului:75-80%.
Membrana naturala comestibila
Valoarea nutritionala pentru 100 grame produs:
grasime:20.6%,umiditate 54.1%,proteina 14.5%
carbohidrati 6.4%, sare 1.9%.
Valoarea enrgetica 269kcal/100g20,7 RON
Cantitate: 15
Unitate masura: kg
Salam Victoria
Preparat din carne fiert.
Contine:pulpa de porc,carne de porc,proteina vegetala,sare,condimente,antioxidant,potentiator de gust,conservant,amidon.
Alergeni: proteina din soia.
Temperatura de pastrare:0- +6*C
Umiditate relativa:75-80%
Membrana artificiala necomestibila.19 RON
Cantitate: 15
Unitate masura: kg
Spata de porc fara os
Spata fără os,degresata - provine din prelucrarea sfertului anterior de porc cu os , la care se îndepărtează oasele, grăsimea , flaxurile și formațiunile vasculare de pe suprafețele prelucrate;
Aspect:la suprafață, peliculă uscată; în secțiune ușor umedă; tendoane lucioase, elastice și tari, suprafețe articulare lucioase; lichidul sinovial limpede; țesutul conjunctiv alb-sidefiu și elastic; la atingerea cu degetul, senzație de rece, fără a se lipi;
Consistenta:fermă și elastică, atât la suprafață, cât și în secțiune; prin apăsare cu degetul revine la forma inițială; prin presare exprimă greu suc limpede;
Mirosul:placut,caracteristic.23 RON
Cantitate: 18
Unitate masura: kg
Sunca presata
Sunca presata – preparat obținut prin fierbere si dusare
Conține:pulpa de porc,sare,usturoi,condiment pentru sunca,proteină vegetală,amidon.
Valoarea nutrițională pentru 100 g :grăsime 5,35%,umiditate 74,28%,proteină 15,52%, cenușă 3,16%, carbohidrați 1,79%.
Valoarea energetică:116,49 kcal/100 g.17,1 RON
Cantitate: 10
Unitate masura: kg
Mici formati
Produs crud
Contine:carne de porc,carne de vita,slanina,sare,condimente naturale,bicarbonat de sodiu,antioxidant,boia de ardei.
Temperatura de pastrare:0 - +6*C in stare refrigerata sau -18*C in stare congelata.
Valoarea nutritionala pentru 100 g produs:grasimi 24,2%;umiditate 56,5%;proteina 15,7%;cenusa 2,3%; carbohidrati 1,3%.
Valoarea energetica 285,8 kcal/100g.
Se va consuma dupa tratamentul termic.