CPV: 15131400-9 Produse pe baza de carne de porc
SEAPIDStare
DA35594431
Data24 Aprilie 2024
Valoare143,1 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateHusi, Vaslui
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Sunca Presata CYP
Achizitii23,85 RON
Cantitate: 6
Unitate masura: kilogram
Sunca Presata CYP
Produsele se obtin prin prelucrarea materiilor prime prin tratament termic-fierbere conform instructiunilor tehnologice aprobate,cu respectarea dispozitiilor legale sanitare si sanitar veterinare in vigoare.
- Pulpa porc
- Proteina vegetala din soia
- Amidon din porumb
- Sare
- Condimente
- Aditivi : stabilizator ( polifosfat de sodiu) , antioxidant ( ascorbat de sodiu), stimulator de arome(monoglutamat de sodiu, arome), gelifiant (caragenan,guma carruba ), conservant (nitrat de sodiu), colorant (carmin) .
- aspect: bucati de forma paralelipipedica, membrane curate, fara mucegai, nelipicioase, nedeteriorate.
- culoare: roz-rosie.
- consistenta: elastica, semitare.
- miros si gust: placut, caracteristic carnii fierte si amestecului condimentar, fara miros si gust strain, de acru, de ranced, de statut
Depozitare produselor se face in spatii special amenajate care asigura o temperatura de depozitare specifica produselor fierte..Produsele sunt asezate pe bete din aluminiu ,bete asezate pe carucioare de inox si in nvete din plastic spalate si dezinfectate.
Distributia produselor se face in navete din plastic curate si dezinfectate cu ajutorul mijloacelor de transport dotate cu instalatii frigorifice
Temperatura de depozitare : +2 - +5 °C
Temperatura de transport : +2 - + 5 °C
DURATA DE VALABILITATE
- Sunca presta CYP 30 zile inclusiv de la obtinerea produsului finit cu respectarea conditiilor de depozitare si transport.
Conform ST 03/2008