CPV: 15130000-8 Produse din carne

    SEAP
    ID
    DA35594374
    Data
    24 Aprilie 2024
    Valoare
    264 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4627283 - COLEGIUL AGRICOL DIMITRIE CANTEMIR HUSI
    Localitate
    Husi, Vaslui
    Furnizor
    6692989 - PROD-CYP IMPEX SRL
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15130000-8 - Produse din carne (Rev.2)
    Descriere:
    Pulpa porc dezosata
    Achizitii
    24 RON
    Cantitate: 11
    Unitate masura: kilogram
    Pulpa porc dezosata
    Este delimitata anatomic de sectiunea dintre ultima si penultima vertebra lombara dupa detasarea muschiuletului si a fleicii si sectiunea perpendiculara ce trece prin articulatia femuro-tibio-rotuliana cu sau fara rasolul din spate. Pulpa se prezinta cu sau fara sorici, cu sau fara slanina de acoperire, slanina de acoperire nu trebuie sa depaseasca 3 cm la cea cu sorici si 2 cm la cea fara sorici. 4.1 Verificare calitatii carnii de porcine se face pe loturi.Pentru realizarea trasabilitatii fiecarui animal sacrificat va primi un codLa fiecare lot(cod) se verifica: -ambalarea; -marcarea; -starea trmica; -proprietati organoleptice. Produsele ce fac obiectul prezentului standard in stare refrigerata se face in tavi de inox,saci PET sau la caserole (ambalaj individual).Fiecare tava,unitate de ambalaj va contine un singur sortiment. Depozitarea si transportul se efecteaza cu vehicole inchise,izoterme sau cu instalatii frigorifice pentru a asigura temperatura de 0 - 4º C pentru carnea refrigerata .