Servicii de catering pentru elevi

    SEAP
    ID
    DA35576875
    Data
    22 Aprilie 2024
    Valoare
    11.730 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4779699 - Liceul Tehnologic Matei Corvin Hunedoara
    Localitate
    Hunedoara, Hunedoara
    Furnizor
    16427530 - Asociatia non profit L & C Consulting
    Tipul contractului
    Servicii
    Cod CPV
    55524000-9 - Servicii de catering pentru scoli (Rev.2)
    Descriere:
    Masă caldă preparată conform principiilor ce trebuie respectate în pregătirea mâncării pentru copii, prevăzute în anexa nr. 3 la normele metodologice pentru perioada 08.05.2024 - 31.05.2024, conform comenzii zilnice.
    Achizitii
    15 RON
    Cantitate: 782
    Unitate masura: bucata
    Cantina - servicii de catering pentru elevi
    Se vor furniza: a) masă caldă preparată conform principiilor ce trebuie respectate în pregătirea mâncării pentru copii, prevăzute în anexa nr. 3 la normele metodologice; b) pachet alimentar: produse de panificaţie din făină integrală - pâine feliată sau batoane/chifle - 80 g - maximum 50% din greutatea totală a pachetului, produse din carne şi/sau brânzeturi/derivate din lapte 40 g - minimum 25% din greutatea totală a pachetului şi legume - roşii, castraveţi, salată sau alte produse similare - 40 g - maximum 25% din greutatea totală a pachetului. La acestea se va adăuga un fruct. Pentru grupele speciale de consumatori - copii cu diabet, intoleranţă la lactoză, gluten sau alte probleme de natură medicală - se va asigura regimul alimentar prescris de medicul specialist. Tipul de hrană de regim şi cantitatea necesară se prevăd în anexa la contractul de furnizare, fiind specificate pentru fiecare şcoală şi elev. Costurile per maniu sunt pe următoarele categorii: a) materie primă - 6 lei; b) prepararea hranei - 6 lei; c) distribuţie - 3 lei; Produsele alimentare preambalate sunt etichetate cu următoarele elemente obligatorii: a) denumirea produsului; de exemplu: sandvici cu şuncă şi roşii, sandvici cu unt, caşcaval şi salată; b) lista ingredientelor; c) substanţe care provoacă alergii sau intoleranţe: sunt puse în evidenţă printr-un set de caracteristici grafice care le diferenţiază de restul ingredientelor; d) cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente: şuncă x%; caşcaval y%; e) cantitatea netă; f) data-limită de consum, sub forma: "expiră la data de", cu înscrierea necodificată a zilei, lunii şi anului; g) condiţii de depozitare - se menţionează inclusiv intervalele de temperatură pentru menţinerea parametrilor de calitate şi siguranţă ai produselor alimentare; h) declaraţie nutriţională.