Curs Bucatar

    SEAP
    ID
    DA35505596
    Data
    12 Aprilie 2024
    Valoare
    755 RON
    Stare
    Conditii refuzate
    Autoritatea contractanta
    28573601 - GRADINITA NR. 2 JILAVA
    Localitate
    Jilava, Ilfov
    Furnizor
    32579513 - S.C. BESTCOR TRAINING CENTER S.R.L.
    Tipul contractului
    Servicii
    Cod CPV
    80530000-8 - Servicii de formare profesionala (Rev.2)
    Descriere:
    Ocupatia de bucatar presupune realizarea meniurilor dupa anumite standarde organoleptice, prepararea de produse calde si reci dupa anumite retete, aprecierea calitativa a mancarii, asigurarea necesarului de materii prime pentru o anumita perioada de timp. Avantajele participarii la curs: - Dobandirea competentelor necesare practicarii meseriei de bucatar; - Invatarea este asigurata de catre profesori cu experienta vasta in domeniu; - Beneficiez, in mod gratuit de un loc de practica intr-o unitate cu profil culinar; - Programul este unul flexibil, stabilit de comun acord cu profesorul coordonator; - Dupa terminarea cursului obtin un certificat recunoscut atat la nivel national, cat si international. - Pot opta pentru modalitatea platii: in mod integral, sau in rate. Structura de curs - Utilaj tehnologic, vase şi ustensile folosite în laboratoarele de bucătărie - Tehnologia semipreparatelor culinare - Tehnologia preparării salatelor - Tehnologia preparării garniturilor - Tehnologia preparatelor pentru micul dejun - Tehnologia gustărilor - Antreuri - Tehnologia preparatelor lichide - Tehnologia preparatelor servite ca prim fel - Tehnologia preparatelor de bază din componenţa meniurilor - Tehnologia preparatelor din carne tocată - Tehnologia prepsaratelor din carne de pasăre - Tehnologia preparatelor din subproduse comestibile de abator - Tehnologia preparatelor din carne de vânat - Tehnologia preparatelor speciale din peşte, crustacee; batracieni - Tehnologia fripturilor -
    Achizitii
    755 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: Pers
    Curs Bucatar
    Ocupatia de bucatar presupune realizarea meniurilor dupa anumite standarde organoleptice, prepararea de produse calde si reci dupa anumite retete, aprecierea calitativa a mancarii, asigurarea necesarului de materii prime pentru o anumita perioada de timp. Avantajele participarii la curs: - Dobandirea competentelor necesare practicarii meseriei de bucatar; - Invatarea este asigurata de catre profesori cu experienta vasta in domeniu; - Beneficiez, in mod gratuit de un loc de practica intr-o unitate cu profil culinar; - Programul este unul flexibil, stabilit de comun acord cu profesorul coordonator; - Dupa terminarea cursului obtin un certificat recunoscut atat la nivel national, cat si international. - Pot opta pentru modalitatea platii: in mod integral, sau in rate. Structura de curs - Utilaj tehnologic, vase şi ustensile folosite în laboratoarele de bucătărie - Tehnologia semipreparatelor culinare - Tehnologia preparării salatelor - Tehnologia preparării garniturilor - Tehnologia preparatelor pentru micul dejun - Tehnologia gustărilor - Antreuri - Tehnologia preparatelor lichide - Tehnologia preparatelor servite ca prim fel - Tehnologia preparatelor de bază din componenţa meniurilor - Tehnologia preparatelor din carne tocată - Tehnologia prepsaratelor din carne de pasăre - Tehnologia preparatelor din subproduse comestibile de abator - Tehnologia preparatelor din carne de vânat - Tehnologia preparatelor speciale din peşte, crustacee; batracieni - Tehnologia fripturilor - Tehnologia dulciurilor de bucătărie - Noţiuni privind substanţele nutritive existente în alimente şi rolul lor în alimentaţia populaţiei - Materii prime de origine vegetală folosite în alimentaţie - Materii prime de origine animală folosite în alimentaţie - Materii auxiliare folosite în alimentaţie - Valoarea nutritivă a alimentel Dupa absolvirea cursului se elibereaza Certificat Autorizat, insotit de Suplimentul Descriptiv . Documentele necesare înscrierii 1. Copie carte de identitate; 2. Copie certificat de naștere (faţă-verso); 3. Copie certificat de căsătorie (doar pentru persoanele care au preluat un alt nume, în urma căsătoriei); 4. Copie diplomă de studii; 5. Aviz medical cu specificatia "apt pentru a desfasura activitati in domeniul alimentar" CONDITII DE INSCRIERE SI DOCUMENTE NECESARE: Pregatirea minima obligatorie: 8/10 clase (invatamantul minim obligatoriu) CERTIFICARE În urma susținerii examenului se primește un certificat de calificare avizat de Ministerul Educației Naționale și Ministerul Muncii și Solidaritatii Sociale cu recunoaștere națională și internațională, dacă este tradus și apostilat.