Lactate - pachete persoane varstnice
SEAPIDStare
DA35502006
Data12 Aprilie 2024
Valoare540 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateDorohoi, Botosani
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:1. LAPTE CONSUM PASTEURIZAT 1,8 % GRASIME 1l
2. IAURT 375 GR
3. SANA , PAHAR 375 GRAME
Achizitii4,2 RON
Cantitate: 60
Unitate masura: litru
LAPTE CONSUM PASTEURIZAT 1,8 % GRASIME 1l
Lapte consum pasteurizat pentru consum cu o grasime de 1,8% ,ambalat la punga de 1 litru
Aspect: lichid omogen ,lipsit de impuritati vizibile si de sediment
Consistenta: fluida
Gust si miros: placut, dulceag, caracteristic laptelui, cu un usor gust de fiert.2,4 RON
Cantitate: 60
Unitate masura: BUC
IAURT 375 GR
IAURT AMBLAT LA PAHAR DE 375 GR
Obtinut din lapte de vaca.
Cerinte organoleptice:
Aspectul exterior: invelisul exterior al ambalajului continuu, rezistent, curat, uniform, nu prezinta fisuri, cu suprafata curata, vizibil imprimata cu toate elementele de identificare, aplicata corespunzator pe fiecare unitate de produs.
Aspectul continutului: compozitie lichida - semilichida, uniforma, omogena, fara aglomerari in compozitie.
Culoare: caracteristica produsului, alb – galbuie, fara tulburari.
Gust si miros: caracteristice produsului, placut.
Corpuri straine: fara corpuri straine.
Cerinte fizico – chimice:
Continut de grasime: minim 2,8% ,proteine-3,2 g, glucide-4 g, valoare energetica 57 kcal.
Ambalaj :pahare 375 gr2,4 RON
Cantitate: 60
Unitate masura: BUC
SANA , PAHAR 375 GRAME
SANA AMBLATA LA PAHAR 375 GRAME
Produse obtinute din lapte de vaca prin fermentare lactica cu bacterii lactice specifice, cu un continut de grasime de 3,6 %.
Aspect : omogen
Culoare : alb
Miros si gust: caracteristic
Coagul suficient de dens, fara bule de gaze si cu gust acid datorita acumularii de acid lactic
Grasime:3,6 %
Produsele lactate tip “sana” au o valoare nutritiva ridicata datorita : microflorei lactice, drojdiilor si substantelor secretate (acid lactic, bactriocine, vitamine) ; modificarilor pe care le sufera cazeina (precipitare fina si hidroliza partiala) care ii sporesc digestibilitatea si asimibilitatea ;
Prin consumul acestor produse se produce o imbunatatire a compozitiei microflorei intestinale, prin inhibarea dezvoltarii bacteriilor de putrefactie si patogene ; intensificarii actiunii secretoare si motorii a tractului intestinal.