Achizitie alimente
SEAPIDStare
DA35500755
Data12 Aprilie 2024
Valoare2.274,19 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateMihaileni, Botosani
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:achizitie alimente
Achizitii23 RON
Cantitate: 11.5
Unitate masura: KG
SALAM DE VARA
Produs fabricat din carne de porc , carne de vita, slanina, proteina vegetala de soia,sare stabilizator, antioxidant, potentiator de aroma,condimentenaturale,colorant natural, conservant.Ambalat in membrane arificiale necomestibile,avand o greutate de aprox. 0,5 kg.Gust,culoare,miros specific produsului.
Produsul se fabrica conform retetei propriicu respectarea conditiilor sanitar veterinare in vigoare.24,1 RON
Cantitate: 11.5
Unitate masura: kilogram
Carnati de casa echivalent carnati extra
Fabricat din carne porc, carne de vita,slanina,sare, proteina vegetala de soia,condimente naturale,stabilizator,antioxidant,potentiator de aroma, colorant natural,conservant.Ambalat in membrana naturala de porc, Produs fiert-afumat.Gust,culoare,miros specific produsului21,4 RON
Cantitate: 11.5
Unitate masura: kg
LEBER
Ingrediente: ficat porc, carne lucru cap porc, soric, slanina, apa(9%), proteina de soia, sare, condimente si extracte de condimente, zahar, ceapa prajita, stabilizatori: difosfati, dextroza, intaritor de gust: monoglutamat de sodiu, antioxidant: isoascorbat de sodiu, agent de ingrosare: guma guar, conservant:azotit de sodiu31,9 RON
Cantitate: 4.8
Unitate masura: KG
KAIZER
Kaizerul este obtinut din: bucati de piept fara os de porc, aproximativ dreptunghiulare cu lungimea 20-25cm si latimea de aproximativ 10cm, cu marginea fasonata si suprafata curata, fara untura, cu sau fara sorici, culoare uniforma bruna sau roscata, cu aspect, gust si miros specific produsului fiert si afumat.29,9 RON
Cantitate: 4.8
Unitate masura: KG
COSTITA AFUMATA
Costita afumata se prezinta sub forma de bucati de piept porc cu soric, cu os, cu margini fasonate, de forma aproximativ dreptunghiulara, cu suprafata curata, nelipicioasa, fara impuritati sau pete de sânge si fara grasime topita si aglomerari de sare. Gustul si mirosul sunt placute, specifice,cu gust de sarat si afumat, fara gust si miros modificat (de mucegai, rânced, acru). Se obtine din piept de porc, sare, stabilizator, agent de ingrosare, potentiator de aroma, conservant. Produsul se fabrica conform retetei proprii cu respectarea conditiilor sanitare si sanitar-veterinare in vigoare, fiind obtinut prin fierbere si afumare.22,99 RON
Cantitate: 20
Unitate masura: KG
PULPA PORC FARA OS
Pulpa de porc cuprinde musculatura fara suportul osos format din oasele bazinului, femurul
si rotula, delimitate anterior de ultima vertebra lombara, linia de separare de fleica iar posterior de articulatia femurotibiana ce separa pulpa de rasolul din spate.Slanina de acoperire a suprafetei exterioare a pulpei de porc degresate nu trebuie sa depaseasca grosimea de 0,5 cm.
Gust,culoare si miros: Placut, specific produsului proaspat, nu are gust sau miros modificat (de mucegai, rânced, acru) sau strain (împrumutat).PRODUS CRUD36,5 RON
Cantitate: 20
Unitate masura: kg
PULPA DE VITA FARA OS
Pulpa de vita fara os: provine din degresarea, dezosarea si fasonarea partii anatomice a pulpei de vita. Carnea se prezinta fara aglomerari de grasime,flaxuri tari, cheaguri de sange si resturi de oase, de culoare rosie deschis, cu miros placut, proaspat,fara gust si miros strain(ranced, de mucegai, acru, etc.)
Consistenta elastica, prin apasare cu degetul carnea revine la forma initiala.