PACHET PRODUSE ALIMENTARE
SEAPIDStare
DA35218940
Data08 Martie 2024
Valoare215,03 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateSuceava, Suceava
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:MUSCHI FILE, PARIZER AFUMAT
Achizitii30,3 RON
Cantitate: 3.96
Unitate masura: kilogram
Muschi file
Fabricat din cotlet de porc dezosat si sare.Forma aproximativ dreptunghiulara,legat la unul dintre capete cu sfoara.Produs fiert si afumat.Gust,culoare,miros specific produsului 24 RON
Cantitate: 3.96
Unitate masura: KG
PARIZER AFUMAT
Parizerul cu carne porc, se obtine din: carne porc lucru, soric, carne separata mecanic de pui, piele pui, apa(8%),proteina de soia, amidon de cartofi, sare, condimente, usturoi,boia dulce, stabilizator: difosfat de sodiu, antioxidant: acid ascorbic, agenti de ingrosare:caragenan, guma guar, guma tara, colorant natural: carmin, conservant: azotit de sodium. Aspect exterior si culoare: suprafata curata, nelipicioasa, cu invelisul continuu, nedeteriorat, aderent la compozitie dar nu lipit de aceasta, fara aglomerari de gel si grasime topita la capetele batonului si sub membrana, de culoare caracteristica membranei folosite.
Forma si dimensiuni: batoane cilindrice clipsat la capet, de circa 40 cm lungime si diametrul de
120 mm.
Aspect pe sectiune: pasta din carne de porc, de culoare roz , bine legata compacta si uniforma, de consistenta elastica. La taiere trebuie sa se pastreze integritatea feliei.
Gust si miros: placut, specific produsului si condimentelor folosite, fara gust si miros strain .
Alergeni:
Contine: soia
Poate contine urme de: gluten, ou, mustar, lactoza