PACHET ALIMENTAR, PROGRAM PILOT ,, Masă sănătoasă” , COMUNA DRAGANESTI
SEAPIDStare
DA35216558
Data08 Martie 2024
Valoare217.779,52 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateDraganesti, Neamt
FurnizorTipul contractuluiServicii
Cod CPVDescriere:Furnizare şi distribuţie pachet alimentar în cadrul „Programului – pilot de acordare a unui suport alimentar pentru prescolarii si elevii din 450 unitati de invatamant preuniversitar de stat” pentru Scoala Gimnaziala Draganesti, Program national ,, Masă sănătoasă ” aprobat prin HG nr. 24/2024.
Numărul estimat de porții calculat de la 18 martie 2024 este: 15.827 (nr. de zile școlare: 133 pentru Preșcolar / Primar si 133 pentru Gimnazial x nr. estimat de beneficiari -119).
Calcul portii hrana:
- Învățământ preșcolar,primar:32+50 = 82; 82 elevi x 133 zile hrana=10.906 porții
- Învățământ gimnazial: 37 elevi x 133 zile hrana= 4.921 porții
Tipuri de meniu ce se vor oferta si care includ sugestiile Institutului Național de Sănătate Publică:
- Sandvici cu crema de branza si sunca, legume crude (rosii, castravete, salata, gogosar, varza etc), Un fruct intreg (mar/citrice);
- Sandvici cu piept de pui la gratar si legume crude (rosii, castravete, salata, gogosar, varza etc), Un fruct intreg (mar/citrice);
- Sandvici cu pulpa de pui dezosata la gratar si legume crude (rosii, castravete, salata, gogosar, varza etc), Un fruct intreg (mar/citrice);
- Sandvici cu muschi file si cascaval, legume crude (rosii, castravete, salata, gogosar, varza etc), Un fruct intreg (mar/citrice);
- Sandvici de post ( in timpul posturilor). Un fruct intreg (mar/citrice).
Se va furniza cate un tip de sandvici in fiecare zi a saptamanii.
Se va consulta caietul de sarcini
Achizitii13,76 RON
Cantitate: 15827
Unitate masura: bucata
PACHET ALIMENTAR
Pachet alimentar: produse de panificaţie din făină integrală - pâine feliată sau batoane/chifle - 80 g - maximum 50% din greutatea totală a pachetului, produse din carne şi/sau brânzeturi/derivate din lapte 40 g - minimum 25% din greutatea totală a pachetului şi legume - roşii, castraveţi, salată sau alte produse similare - 40 g - maximum 25% din greutatea totală a pachetului. La acestea se va adăuga un fruct. Pachetul alimentar se va prepara conform Normele metodologice de aplicare a prevederilor HG nr. 24/2024 privind instituirea Programului National “Masa sanatoasa” in scopul asigurarii continuitatii Programului-pilot de acordare a unui suport alimentar pentru preșcolarii și elevii din 450 de unități de învățământ preuniversitar de stat. Pachetul alimentar, respecta prevederile Legii nr. 123/2008 pentru o alimentaţie sănătoasă în unităţile de învăţământ preuniversitar şi ale Ordinului ministrului sănătăţii publice nr. 1.563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preşcolarilor şi şcolarilor şi a principiilor care stau la baza unei alimentaţii sănătoase pentru copii şi adolescenţi. Pachetul alimentar este produs în unitate înregistrata/ autorizata sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, se distribuie sub formă ambalată, cu respectarea prevederilor legale referitoare la condiţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, la condiţiile igienico-sanitare, la ambalarea, etichetarea, marcarea acestora, conform prevederilor pct. 8 din anexa nr. 2, fiind transportate numai cu
mijloace de transport autorizate/înregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.Produsele alimentare se încadreaza în parametrii stabiliţi de Regulamentul (CE) nr. 2.073/2005 al Comisiei din 15.11.2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, cu modificările şi completările ulterioare. Produsele lactate (brânzeturi) respecta prevederile Regulamentului (UE) nr. 1.308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 17 .12 2013 de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole și de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr. 922/72,(CEE) nr. 234/79, (CE) nr. 1.037/2001 și (CE) nr. 1.234/2007 ale Consiliului; SR 1.286/A1/1997 Brânzeturi cu pastă opărită (cașcaval).
Daca la nivelul unitatii de invatamant vor fi inregistrate cereri formulate in baza art. 1 alin (4) din OUG 105/2022 si in conformitate cu prevederile art. 2 alin (4) din OUG 105/2022, prescolarii/elevii respectivi vor beneficia de pachet
alimentar adecvat situatiei lor, in limita valorii zilnice stabilite pentru un pachet alimentar/elev. Prepararea hranei este asigurata din produse agroalimentare de calitate, însoțite obligatoriu de certificate de calitate și sanitar veterinare. Data-limită de consum al produselor transportate de la furnizor către unităţile şcolare va fi de: 24 de ore de la momentul ambalării pentru sandviciuri. Pentru depozitare în şcoli se vor folosi spaţii special amenajate pentru păstrarea produselor alimentare în condiţii de igienă legal prevăzute, asigurate de către beneficiar - unitatea de învățământ.Produsele alimentare vor fi păstrate până la servire la temperaturi cuprinse intre +0…+4C, cu respectarea prevederilor legale în vigoare. Pentru respectarea principiilor de hrană sănătoasă, produsele alimentare vor fi livrate zilnic și vor fi depozitate în condiţii de şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare siguranţă alimentară, stabilite de către autoritatea contractantă în conformitate cu prevederile legislaţiei sanitar-veterinare.
Dacă unul dintre sandviciurile livrate nu corespunde specificațiilor va fi înlocuit fără a pretinde plați suplimentare pentru aceasta, în termen de maxim 2 (doua) ore de Ia primirea notificării.
Produsele alimentare vor fi transportate de la furnizor către unităţile şcolare cu mijloace auto speciale, autorizate în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare, zilnic pana in ora 9.30 din unitate autorizata/inregistrata sanitar-veterinar si pentru siguranta alimentelor transportate către unităţile şcolare cu mijloace auto, autorizate în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare .
Sandviciurile vor fi împachetate, manipulate și transportate astfel încât să fie protejate împotriva oricăror contaminari probabile ce pot face ca alimentele să fie improprii consumului uman, periclitării sănătații.
În conformitate cu prevederile Regulamentului (UE) nr. 1.169/2011 al PE și al Consiliului din 25.10.2011 privind informarea consumatorilor cu privire Ia produsele alimentare, de modificare a egulamentelor (CE) nr. 1.924/2006 și (CE) nr. 1.925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei, produsele alimentare preambalate prezintă înscrise prin etichetare următoarele elemente obligatorii:
a)denumirea produsului; de exemplu: sandvici cu șuncă și roșii, sandvici cu șuncă, cașcaval și salată;etc
b) lista ingredientelor;
c) substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe;
d) cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente: șuncă x%; cașcaval y%;
e) cantitatea netă;
f) data-limită de consum, sub forma: „Expiră Ia data de ..", cu înscrierea necodificată a zilei, lunii și anului;
g) condiții de depozitare;
h) o declarație nutrițională.
Etichetarea nutrițională trebuie să conțină următoarele elemente: valoare energetică, grăsimi, acizi grași saturați, glucide, zaharuri, proteine, sare, în această ordine:
Declaratie nutritională 100g
Valoare energetică Kj/ kcal
Grăsimi g din care
Acizi grasi saturati g
Glucide g din care
Zaharuri g
Proteine g
Sare g
Având în vedere destinația acestor produse, este necesară inscripționarea unor elemente de avertizare, astfel:
„PRODUS DISTRIBUIT GRATUIT".