Diverse produse lactate pt. bucatarie - Odorheiu Secuiesc

    SEAP
    ID
    DA34790300
    Data
    05 Ianuarie 2024
    Valoare
    7.523,78 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4245259 - Spitalul Municipal Odorheiu Secuiesc
    Localitate
    Odorheiu Secuiesc, Harghita
    Furnizor
    526650 - COREX S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15550000-8 - Diverse produse lactate (Rev.2)
    Descriere:
    Diverse produse lactate pt. bucatarie - Odorheiu Secuiesc
    Achizitii
    29,18 RON
    Cantitate: 17
    Unitate masura: kilogram
    BRANZA BURDUF CAL. I-a, - batoane
    Branza burduf din lapte de vaca, batoane a 0,50 Kg.,42% grasime.Proprietati organoleptice: Masa omogena, curata, cremoasa, nesfaramicioasa sau slab grunjoasa, fara scurgere de zer.Culoare alb pana la alb galbuie uniforma in toata masa. Miros si gust placut, caracteristic de fermentatie lactica, fara miros si gust strain.Proprietati fizice si chimice: Proteine 27,4 %; Lipide 27,4 %; Glucide 0,5 %; Calorii/100 gr.369.la livrare max 8oC. Garantie 45 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HCCP.
    4,49 RON
    Cantitate: 90
    Unitate masura: bucata
    BRANZA TOPITA NATUR CUTII 140 Gr tip.DELACO
    Branza topita, la cutii a 140 gr., triunghiuri a 17,5 gr.ambalate individual in folie aluminiu, natur, 40% grasime,garantie 120 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C.. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Societatea certificata ISO si HCCP.
    29,18 RON
    Cantitate: 57
    Unitate masura: kilogram
    CASCAVAL tip DALIA
    Cascaval tip DALIA, grasime in SU min.45%, ambalat la calup de 1,5 kg
    24,69 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: kilogram
    BRANZA TELEMEA DE VACI, NESARATA
    Branza telemea proaspata, ambalata prin vidare, pachete a aproximativ 500 gr. Termende valabilitate 45 zile la temperaturi cuprinse intre 2 la 8 grade C. Se prepara din lapte de vaca integral sau standardizat, pasteurizat, coagulat cu cheag prin adaugare de culuturi lactice specifice, grasime 42%. Produsul este o branza moale, proaspata, se prezinta sub forma de calupuri conservate in saramura.Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HACCP.
    23,57 RON
    Cantitate: 8
    Unitate masura: kilogram
    BRANZA TELEMEA DE VACA
    Se prepara din lapte de vaca integral sau standardizat, pasteurizat, coagulat cu cheag prin adaugare de culuturi lactice specifice, conservat prin sarare cu clorura de sodiu max. 2% grasime 42%. Produsul este o branza moale, proaspata, se prezinta sub forma de calupuri conservate in saramura.Proprietati organoleptice: Aspect exterior: bucati intregi cu suprafata curata, se admit urme de sedila sau crapaturi la suprafata. Aspectul in sectiune: pasta curata, uniforma, se admit rare goluri de presare, sau de fermentare, nu se admite pasta neomogena, impuritati, roscata, galbena su cu mecegai si nici aspect buretos.Consistenta: Masa compacta legata, uniforma, se rupe usor, fara a se sfarama. Culoare alba cu nuante de galben, uniforma in toata masa. Gust si miros : placut specific branzei telemea din lapte de vaca, dulceag acrisor, slab sarata.Fara gusturi sau mirosuri straine : de amar, de iod, de furaj, de fermentatie straina ( de ex. butirica), de chimicale, metalic etc. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HCCP.
    4,4 RON
    Cantitate: 420
    Unitate masura: bucata
    BRANZA PROASPATA CU SMANTANA TIP "FAGARAS" 180 gr
    Produs obtinut din lapte pasteurizat cu adaos de culturi selectionate de bacterii lactice si pus in consum in stare proaspata.Branza proaspata de vaci cu smantana „Fagaras” este obtinuta prin ambalarea stratificata a branzei proaspete de vaci grasa in proportie de 55% si a smantanei in proportie de 45%. Nu contine conservanti.Se ambaleaza in pahare de polietilena x 180 gr, inchise cu capace din folie de aluminiu termosudabila.Garantie 12 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HCCP.
    3,5 RON
    Cantitate: 260
    Unitate masura: bucata
    SMANTANA 15% pahar 170 gr
    Smantana fermentata la 170 Gr, inchise cu folie aluminiu sertizate ermetic, ambalate pt. transport in cartoane a 20 buc.Garantie min. 15 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse inte 2..8 grade C. Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs.Societatea certificata ISO si HACCP.
    2 RON
    Cantitate: 760
    Unitate masura: bucata
    IAURT 2.8 % Gr.,PAHARE A 200 gr.
    Se obtine din lapte vaca pasteurizat, cu adaos de culturi de bacterii lactice selectionate, produsul se fabrica conform instructiilor tehnologice aprobate, fara conservanti. Proprietati organoleptice: culoare alba, de lapte cu aspect de coagul fin, compact, fara eliminare de zer, miros si gust placut racoritor, specific fermentatiei lactice. La rupere cu aspect de portelan.Proprietati fizice si chimice: gr. 2.8% +/- 0.1%, temp la livrare 2o-8oC, substanta uscata min. 11,3 %, aciditate in grade Thorner 85 – 135, substante proteice min. 3,2 %, zer max. 5 %. Proprietati microbiologice: conform O.M.S. 975/1998, O. 389/2002: bacterii coliform la 0,01 g. produs – absent, , escherichia colii la 0,1 g. produs - absent, salmonella la 50 g. produs- absent , stafilococ coagulazo pozitiv la 0,1 g. produs - absent. Conditii de ambalare: se ambaleaza in pahare de polietilena x 0.140 Kg, inchise cu capace din folie de aluminiu termosudabila.Transportul se face cu mijloace de transport frigorifice, autorizate sanitar-veterinar.Fiecare transport va fi insotit de declaratia de conformitate pentru produs. Garantie min. 15 zile in cazul depozitarii la temperaturi cuprinse intre 2..8 grade C. Societatea certificata ISO si HACCP.