cuptor gastronomic

    SEAP
    ID
    DA34387251
    Data
    27 Octombrie 2023
    Valoare
    100.554,64 RON
    Stare
    Oferta refuzata
    Autoritatea contractanta
    32108125 - Gradinita "FULG DE NEA"
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    33000856 - S.C. SC BELFIX DISTRIBUTIE SRL S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    39221000-7 - Echipament de bucatarie (Rev.2)
    Descriere:
    Capacitate tavi 6 GN-1/1 sau 12 GN-1/2 Ecran touch screen Functie DELTA FAGOR TOUCH - interfanta explicativa, rezistenta la zgarieturi, rezistenta la apa si ulei, costuri reduse de mentenanta, usor de curatat FAGOR COMBI OS - 40 de retete + posibilitatea adaugarii de retete personalizate; Fagor Multi-Tray System - controlul coacerii pe nivel de tava; Sistem de inregistrare a datelor de gatit - HACCP control - prin Fagor USB COMBI CLEAN - 5 moduri de gatit: abur, abur reglabil (controlul umiditatii in timpul gatirii), combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C); dus retractabil; eficientizarea consumului de energie si apa; siguranta si igiena; 3 programe de clatire de urgenta, daca procesul de spalare se intrerupe ECO STEAMING - furnizarea continua de abur pentru imbunatatirea calitatii coacerii si pastrarea suculentei produselor EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor ) Optiunea de preincalzire FAGOR EASY - Mod de gatire facil FAGOR COOKING - gama de programe de gatit Programare intarziata pentru: gatit / gatit la temperatura scazuta / spalare Functie de memorie: inregistreaza diferitele moduri de gatit utilizate 3 viteze/2 intervale de putere Sistem de racire
    Achizitii
    33.194,89 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    cuptor gastronomic
    Capacitate tavi 6 GN-1/1 sau 12 GN-1/2 Ecran touch screen Functie DELTA FAGOR TOUCH - interfanta explicativa, rezistenta la zgarieturi, rezistenta la apa si ulei, costuri reduse de mentenanta, usor de curatat FAGOR COMBI OS - 40 de retete + posibilitatea adaugarii de retete personalizate; Fagor Multi-Tray System - controlul coacerii pe nivel de tava; Sistem de inregistrare a datelor de gatit - HACCP control - prin Fagor USB COMBI CLEAN - 5 moduri de gatit: abur, abur reglabil (controlul umiditatii in timpul gatirii), combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C); dus retractabil; eficientizarea consumului de energie si apa; siguranta si igiena; 3 programe de clatire de urgenta, daca procesul de spalare se intrerupe ECO STEAMING - furnizarea continua de abur pentru imbunatatirea calitatii coacerii si pastrarea suculentei produselor EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor ) Optiunea de preincalzire FAGOR EASY - Mod de gatire facil FAGOR COOKING - gama de programe de gatit Programare intarziata pentru: gatit / gatit la temperatura scazuta / spalare Functie de memorie: inregistreaza diferitele moduri de gatit utilizate 3 viteze/2 intervale de putere Sistem de racire a camerei de gatire Sistem "Auto-reverse" automat, de inversare a rotatiei ventilatorului 5 programe de spalare Software pentru managementul PC-urilor: istoric, retete Boiler echipat cu detector de calcar cu golire automata la fiecare 24 de ore de gatire Sistem semi-automat de indepartare a calcarului Sistem rapid de inchidere a usii Sistem de detectare a erorilor Modul reparatie sistem Protectie IPX-5 Alimentare: gaz/electric Putere gaz: 12 kW Putere electrica: 1,2 kW Dimensiuni: 898x922x846H mm Include Suport pentru cuptor gaz 6 si 10 tavi Fabricat din otel inoxidabil Cadru din tub din otel inoxidabil Cu ghidaje pentru 12 tavi GN-1/1 Inaltime 650 mm Distanta intre ghidaje 68 mm 6 x Cuva GN 1/1 Constructie otel-inox Capacitate 9litri Dimensiuni: 530x325x65H mm Dedurizator 16 lt Inox AISI 304 Debit 1000 l/h Litri apa dedurizati: 1120-3360 in functie de duritatea apei Presiunea minima/maxima: 1/8 bar Temperatura min/max alimentare apa: 8 – 25 gr C Diametru 190 mm H 600mm Cantitate de sare necesara pentru regenerare: 2 kg Greutate: 12 Kg
    30.833,9 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Plita electrica
    Plita electrica - Masina de gatit 6 plite si cuptor linia 900 Suprafata top fabricata din otel inoxidabil AISI-304 cu grosimea de 2 mm Placi fierbinti fabricate cu fonta de 300x300 mm, cu putere de 4 kW fiecare, etansate ermetic Cuptor electric putere 6 kw pt GN2/1 control termostatic 125-310 gr C/operare pe zona superioara si inferioara/ fonta de 6 mm in partea inferioara/interior otel inoxidabil Reglarea puterii prin selectorul de 7 pozitii Termostat de siguranta pentru fiecare placa Ventilator de interior pentru a scadea temperatura componentelor Suprafata cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara. Acces la componente din fata Masini cu protectie la apa IPX5 Alimentare: 400V Putere: 30 kW Dimensiuni: 1200x930x290H mm
    1.718,25 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Mixer vertical
    Mixer vertical - Mixer de mana cu tel si brat din inox Poate fi folosit pentru frisca, creme, omlete, sufleuri, prin atasarea telului Cu variator de viteza Capacitate de mixare 60 lt Brat mixare: 400 mm Tel: 350 mm Viteza rotatie brat blender: 2500-11000 rpm Viteza rotatie tel: 250÷1500 rpm Greutate: 4,5 Kg Alimentare: 230 V/50Hz/1N Putere: 0,4 kW Dimensiuni: 155x120x710/790H mm
    34.807,6 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Robot industrial
    Robot industrial profesional de taiat legume, model CL52 Structura otel-inox Viteza de lucru 375 rotatii/minut Capacitate 250-750 kg/h Sistem de siguranta magnetic si dispozitiv de franare a motorului Dispozitiv din metal pentru taiere legume cu evacuarea produsului in exterior Pusher pentru gurile de alimentare Prevazuta cu doua orificii de alimentare cu materie prima cu forma cilindrica cu diametru Ø172 mm si diametru Ø58 mm Gura de evacuare a legumelor taiate dispusa in lateralul echipamentului Norme CE Alimentare: 230 V Putere: 750 W Dimensiune: 360x340x690H mm Pachetul de discuri contine : discuri feliere 2mm si 5mm, disc razuire 2 mm, discuri Julienne 2x2 mm si 3x3mm, dispozitive de taiat cuburi de 10x10x10 mm format fiecare din cate un disc feliere si grila de taiere, dispozitiv pentru cartofi piure cu grila de 3mm si accesoriu de perete pentru discuri