directa

    SEAP
    ID
    DA33825603
    Data
    16 August 2023
    Valoare
    1.191,6 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    2614309 - CENTRUL SCOLAR PENTRU EDUCATIE INCLUZIVA TARGU NEAMT
    Localitate
    Targu Neamt, Neamt
    Furnizor
    4499001 - S.C. ELLMAR COM S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15131130-5 - Carnati (Rev.2)
    Descriere:
    alimente
    Achizitii
    23,5 RON
    Cantitate: 5
    Unitate masura: kilogram
    Carnati Moldovenesti kosarom
    Cârnatii se fabrica din carne de porc, vita si slanina Proprietati organoleptice Aspect exterior Culoare brun catre roscat, specifica produselor afumate. Aspect pe sectiune Masa mozaicata, de carne, de culoare roz-rosie alternând cu bucati de slanina de aceeasi dimensiune. Forma Siraguri întregi sau bucati cilindrice (conform sortimentului), obtinute prin umplerea membranelor utilizate. Consistenta Moale spre semitare. Miros si gust Specific condimentelor si componentelor folosite; fara gust sau miros strain. Proprietati fizico-chimice Apa, %, max.58 Substante grase, %, max. 38 Clorura de sodiu,%, max. 3 Azot usor hidrolizabil, mg NH3/100g, max. 45 Substante proteice totale,%, min. 11 Reactia hidrogen sulfurat negativa Reactia Kreis negativa Proprietati microbiologice Bacterii coliforme: max.100/g; Escherichia coli: max. 10/g; Salmonella: absent/25g; Stafilococ coagulazo-pozitiv: max.10/g; Bacillus cereus: max. 10/g; Bacterii sulfito-reducatoare: max. 100/g
    0,8 RON
    Cantitate: 120
    Unitate masura: bucata
    Oua consum
    Ouale pentru consum numai de gaina, min. 53 g/buc.; trebuie sa corespunda urmatoarelor caracteristici: - coaja intreaga, nevatamata, uscata, curata, fara fisuri; sa nu pluteasca intr-o solutie de clorura de sodiu 6%; - la ovoscopie : trebuie sa apara albusul transparent de culoare alb-roz ; galbenusul cu o umbra bine conturata, sferic, asezat la mijloc si putin mobil, la rasucire revenind in pozitie centrala; camera de aer sa nu depaseasca 6 mm în înaltime si sa fie imobila; - la spargerea oului albusul trebuie sa fie de consistenta densa, transparent, iar galbenusul semiglobulos, usor aplatizat si bine delimitat de albus. - gust si miros : caracteristice oului proaspat, fara miros si gust strain. - verificarea masei se face prin cantarirea individuala a oualor cu precizia de un gram. Ouale trebuie sa fie foarte proaspete si sa nu depaseasca 5 zile de la ouat. Depozitarea se face in spatii de refrigerare la temperaturi de 0-4 grd.C, uscate cu o umiditate relativa a aerului de 70-80 %. Transportul la beneficiar se face cu masini izoterme , prevazute cu instalatii frigorifice.
    2 RON
    Cantitate: 72
    Unitate masura: bucata
    APA PLATA BORSEC 0,5 L
    apa plata Borsec
    25 RON
    Cantitate: 20
    Unitate masura: kilogram
    Cotlet de porc
    .
    2,2 RON
    Cantitate: 48
    Unitate masura: bucata
    Pate de ficat 200g
    Ficat de porc minim 25%, carne, slanina, sare, condimente, umiditate maxim 62%, grasime maxim 30%, fara adaosuri proteice si amidon. Dupa deschiderea cutiei nu se degaja nici un gaz, iar produsul din interior are toate proprietatile organoleptice normale Cutiile nu trebuie sa fie bombate, sa nu prezinte fisuri sau scurgeri de continut. Sa nu prezinte rugina la exterior sau interior
    24 RON
    Cantitate: 5
    Unitate masura: kilogram
    Salam vara FOX
    .
    15,5 RON
    Cantitate: 7
    Unitate masura: kilogram
    Peste trunchi de merluciu
    trunchi de merluciu