Cuptor gastronomic 10 tavi
SEAPIDStare
DA33770005
Data03 August 2023
Valoare44.775 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateBucuresti, Bucuresti
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:1 x CUPTOR GASTRONOMIC CU CONVECTIE CAPACITATE 10 GN1/1 - ELECTRIC
Alimentare ELECTRICA
Generare aburi: injectie•
Capacitate: 10 tavi GN1/1 + 1 tava extra
Capacitate portii: 150-250•
Distanta dintre tavi [mm]: 65•
Dimensiuni [mm]: 933x1046h X 821 mm ,•
Putere totala: 18,6 kW
Conexiune apa / evacuare [mm]: G 3/4“ / 50•
Temperatura: 30 - 300°C"
RETIGO - HIGH TECH - LINIA BLUE VISION reprezinta cea mai importanta serie de
modele din RETIGO VISION cuptor Combi.
Acesta este controlat prin intermediul panoului de control, oferind acces rapid la toate
functiile speciale. Toate modelele cu configuratia de baza sunt echipate cu functiile automate de curatare si Easy Cooking, o clapeta si
sonda de temperatura in patru puncte.
RetigoActiveHumidityControl(AHC): Control automat al umidității; Sistem patentat pentru dezumidificarearapidă a camerei de coacere
Programe: Opțiunea de a crea rețete proprii; -Folderebazate pe categorii de produse alimentare;MyVisionControl: Profiluri diferite pentru
mai mulți bucătari intr-o singură bucătărie Economisirea energiei: Eficiență mare, pierderi minime de temperature, Cu 20% mai
eficient (în conformitate cu DIN18873-3)
Software pe computer gratuit pentru fiecare cuptor înregistrat
Chef’s tips –descrierea rețetelor
EASY COOKING - gratie acestei functii puteti personaliza programele presetate (self cooking) pentru prepararea diferitelor feluri de
mancare. Puteti crea chiar propriile programe de gatit. Datorita functiei de memorare automata, modificarile
Achizitii44.775 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: bucata
Cuptor gastronomic 10 tavi
1 x CUPTOR GASTRONOMIC CU CONVECTIE CAPACITATE 10 GN1/1 - ELECTRIC
Alimentare ELECTRICA
Generare aburi: injectie•
Capacitate: 10 tavi GN1/1 + 1 tava extra
Capacitate portii: 150-250•
Distanta dintre tavi [mm]: 65•
Dimensiuni [mm]: 933x1046h X 821 mm ,•
Putere totala: 18,6 kW
Conexiune apa / evacuare [mm]: G 3/4“ / 50•
Temperatura: 30 - 300°C"
RETIGO - HIGH TECH - LINIA BLUE VISION reprezinta cea mai importanta serie de
modele din RETIGO VISION cuptor Combi.
Acesta este controlat prin intermediul panoului de control, oferind acces rapid la toate
functiile speciale. Toate modelele cu configuratia de baza sunt echipate cu functiile automate de curatare si Easy Cooking, o clapeta si
sonda de temperatura in patru puncte.
RetigoActiveHumidityControl(AHC): Control automat al umidității; Sistem patentat pentru dezumidificarearapidă a camerei de coacere
Programe: Opțiunea de a crea rețete proprii; -Folderebazate pe categorii de produse alimentare;MyVisionControl: Profiluri diferite pentru
mai mulți bucătari intr-o singură bucătărie Economisirea energiei: Eficiență mare, pierderi minime de temperature, Cu 20% mai
eficient (în conformitate cu DIN18873-3)
Software pe computer gratuit pentru fiecare cuptor înregistrat
Chef’s tips –descrierea rețetelor
EASY COOKING - gratie acestei functii puteti personaliza programele presetate (self cooking) pentru prepararea diferitelor feluri de
mancare. Puteti crea chiar propriile programe de gatit. Datorita functiei de memorare automata, modificarile facute in programele de
preparare sunt salvate automat, astfel ca mancarurile vor putea fi preparate la fel de fiecare dataVISION TOUCH - displayul da
posibilitatea selectarii programelor rapid, alegerea de functii suplimentare si optiunea de a trece la controlul manual. Toate functiile sunt
prezentate clar cu butoane 3D colorate. Toate pictogramele sunt mari si usor de verificat si citit. Astfel VISION TOUCH este usor de
manevrat chiar si de persoane care nu au mai avut experienta cu aparate similareVISION AGENT - este functia care te ajuta ori de cate ori
ai nevoie de ajutor. Nu conteaza in ce meniu sunteti, daca nu stiti sa inaintati, butonul Vision Agent va va ghida in directia corectaACTIVE
CLEANING - permite curatarea in functie de gradul de murdarire cu ajutorul a 5 programe automate de spalare. De asemenea, detergentul
2 in 1 creat special pentru aceste cuptoare contine agentul de spalare si agentul de clatire ceea ce permite reducerea timpului de curatare
dar si realizarea de economie de energie, apa si in ceea ce priveste agentii de curatare. La sfarsitul programului de spalare, uscarea se
face automat, dupa care cuptorul intra in stand-by, nefiind necesara supravegherea pana la sfarsitul ciclului de spalare. Datorita functiei
Active Cleaning se salveaza foarte mult timpTOUCH & COOK- permite atasarea de poze fiecarui program de gatit, astfel ca alegerea
programului respectiv se va face usor, doar intrand in meniu si atingand poza pentru programul de gatit dorit
SOUS VIDE- programe presetate pentru gatirea in vid, corelate cu fiecare tip de preparat, cu gramajul si textura dorita.STERILIZARE – in
acord cu tipul produsului si cantitatea luiSMOKING – programe presetate de afumare la rece sau cald correlate cu tipul carnii, cantitate si
dimensiune. Functie optionala.DRYNG – uscarea alimentelor in functie de produsDEFROST – decongelare in functie de produs si
cantitateFLAPS - controlul riguros al flapsului de inchidere si deschidere, cu cea mai mare viteza flapsul se poate deschide/inchide de la
0% la 100%AUTOCLIMA – controlul aburului prin tehnologia noilor senzori de aburi si presiune, gradul de saturatie a aburului din camera
ramanand acelasi de la inceput pana la sfarsitul pasului sau programului.RACKTIMING - Prepararea mai multor alimente deodată pe timpi
diferiti, pe fiecare tava sau pe fiecare jumatate de tava.COOK&HOLD - functia de regenerare la sfarsitul programului de gatit FAN STOPoprirea
automata a ventilatiei imediat ce usa este deschisaQUICKWIEW - previzualizarea rapida a programuluiOVERNIGHT COOKINGposibilitate
de programare cu pornire intarziata, chiar si peste noapteACM - auto-mangementSDS - auto diagnoza pentru serviceWSS -
sistem de economisire a consumului de apaFAST STEAM - functia turbo pentru obtinerea de aburiUSB - plug inLan - posibilitate de
cuplare direct la internet
• capacitate de până la 1.000 de programe in 20 pasi; • 160 de programe presetate; • display color; opțiunea de a atribui pictograme; •
sonda temperatura in 6 puncte pentru miezul preparatelor• intervale de temperatura: pentru aer fierbinte 30 ̊C - 300 ̊ C, combinatie 30 ̊C -
300 ̊ C, abur 30 ̊C - 130 ̊C, BIO ABUR 30 – 98 °C• mod de coacere: gatire la temperatura mica si delta T• ventilatie adaptata de la 40% la
100%• functia de regenerare alimente• iluminare cu halogen• usa cu geam triplu curbat, doua pozitii de siguranta pentru usa, usa cu
posibilitate de montare pe ambele parti ( stanga sau dreapta)• ventilatoare cu dubla directie de rotire• preincalzire si preracire automat• dus
integrat
Alimentare ELECTRICA
Alimentare electrica pentru panou 230V
Generare aburi: injectie•
Capacitate: 10 tavi GN1/1 + 1 tava extra
Capacitate portii: 150-250•
Distanta dintre tavi [mm]: 65•
Dimensiuni [mm]: 933x1046h X 821 mm ,•
Putere totala: 18,6 kW
Conexiune apa / evacuare [mm]: G 3/4“ / 50•
Temperatura: 30 - 300°C"