Cuptor gastronomic 10 tavi

    SEAP
    ID
    DA33769898
    Data
    03 August 2023
    Valoare
    44.775 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4204151 - Institutul de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice "Prof. dr. N. C. Paulescu"
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    13502971 - S.C. Conti Grup S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    39221000-7 - Echipament de bucatarie (Rev.2)
    Descriere:
    1 x CUPTOR GASTRONOMIC CU CONVECTIE CAPACITATE 10 GN1/1 - ELECTRIC Alimentare ELECTRICA Generare aburi: injectie• Capacitate: 10 tavi GN1/1 + 1 tava extra Capacitate portii: 150-250• Distanta dintre tavi [mm]: 65• Dimensiuni [mm]: 933x1046h X 821 mm ,• Putere totala: 18,6 kW Conexiune apa / evacuare [mm]: G 3/4“ / 50• Temperatura: 30 - 300°C" RETIGO - HIGH TECH - LINIA BLUE VISION reprezinta cea mai importanta serie de modele din RETIGO VISION cuptor Combi. Acesta este controlat prin intermediul panoului de control, oferind acces rapid la toate functiile speciale. Toate modelele cu configuratia de baza sunt echipate cu functiile automate de curatare si Easy Cooking, o clapeta si sonda de temperatura in patru puncte. RetigoActiveHumidityControl(AHC): Control automat al umidității; Sistem patentat pentru dezumidificarearapidă a camerei de coacere Programe: Opțiunea de a crea rețete proprii; -Folderebazate pe categorii de produse alimentare;MyVisionControl: Profiluri diferite pentru mai mulți bucătari intr-o singură bucătărie Economisirea energiei: Eficiență mare, pierderi minime de temperature, Cu 20% mai eficient (în conformitate cu DIN18873-3) Software pe computer gratuit pentru fiecare cuptor înregistrat Chef’s tips –descrierea rețetelor EASY COOKING - gratie acestei functii puteti personaliza programele presetate (self cooking) pentru prepararea diferitelor feluri de mancare. Puteti crea chiar propriile programe de gatit. Datorita functiei de memorare automata, modificarile
    Achizitii
    44.775 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Cuptor gastronomic 10 tavi
    1 x CUPTOR GASTRONOMIC CU CONVECTIE CAPACITATE 10 GN1/1 - ELECTRIC Alimentare ELECTRICA Generare aburi: injectie• Capacitate: 10 tavi GN1/1 + 1 tava extra Capacitate portii: 150-250• Distanta dintre tavi [mm]: 65• Dimensiuni [mm]: 933x1046h X 821 mm ,• Putere totala: 18,6 kW Conexiune apa / evacuare [mm]: G 3/4“ / 50• Temperatura: 30 - 300°C" RETIGO - HIGH TECH - LINIA BLUE VISION reprezinta cea mai importanta serie de modele din RETIGO VISION cuptor Combi. Acesta este controlat prin intermediul panoului de control, oferind acces rapid la toate functiile speciale. Toate modelele cu configuratia de baza sunt echipate cu functiile automate de curatare si Easy Cooking, o clapeta si sonda de temperatura in patru puncte. RetigoActiveHumidityControl(AHC): Control automat al umidității; Sistem patentat pentru dezumidificarearapidă a camerei de coacere Programe: Opțiunea de a crea rețete proprii; -Folderebazate pe categorii de produse alimentare;MyVisionControl: Profiluri diferite pentru mai mulți bucătari intr-o singură bucătărie Economisirea energiei: Eficiență mare, pierderi minime de temperature, Cu 20% mai eficient (în conformitate cu DIN18873-3) Software pe computer gratuit pentru fiecare cuptor înregistrat Chef’s tips –descrierea rețetelor EASY COOKING - gratie acestei functii puteti personaliza programele presetate (self cooking) pentru prepararea diferitelor feluri de mancare. Puteti crea chiar propriile programe de gatit. Datorita functiei de memorare automata, modificarile facute in programele de preparare sunt salvate automat, astfel ca mancarurile vor putea fi preparate la fel de fiecare dataVISION TOUCH - displayul da posibilitatea selectarii programelor rapid, alegerea de functii suplimentare si optiunea de a trece la controlul manual. Toate functiile sunt prezentate clar cu butoane 3D colorate. Toate pictogramele sunt mari si usor de verificat si citit. Astfel VISION TOUCH este usor de manevrat chiar si de persoane care nu au mai avut experienta cu aparate similareVISION AGENT - este functia care te ajuta ori de cate ori ai nevoie de ajutor. Nu conteaza in ce meniu sunteti, daca nu stiti sa inaintati, butonul Vision Agent va va ghida in directia corectaACTIVE CLEANING - permite curatarea in functie de gradul de murdarire cu ajutorul a 5 programe automate de spalare. De asemenea, detergentul 2 in 1 creat special pentru aceste cuptoare contine agentul de spalare si agentul de clatire ceea ce permite reducerea timpului de curatare dar si realizarea de economie de energie, apa si in ceea ce priveste agentii de curatare. La sfarsitul programului de spalare, uscarea se face automat, dupa care cuptorul intra in stand-by, nefiind necesara supravegherea pana la sfarsitul ciclului de spalare. Datorita functiei Active Cleaning se salveaza foarte mult timpTOUCH & COOK- permite atasarea de poze fiecarui program de gatit, astfel ca alegerea programului respectiv se va face usor, doar intrand in meniu si atingand poza pentru programul de gatit dorit SOUS VIDE- programe presetate pentru gatirea in vid, corelate cu fiecare tip de preparat, cu gramajul si textura dorita.STERILIZARE – in acord cu tipul produsului si cantitatea luiSMOKING – programe presetate de afumare la rece sau cald correlate cu tipul carnii, cantitate si dimensiune. Functie optionala.DRYNG – uscarea alimentelor in functie de produsDEFROST – decongelare in functie de produs si cantitateFLAPS - controlul riguros al flapsului de inchidere si deschidere, cu cea mai mare viteza flapsul se poate deschide/inchide de la 0% la 100%AUTOCLIMA – controlul aburului prin tehnologia noilor senzori de aburi si presiune, gradul de saturatie a aburului din camera ramanand acelasi de la inceput pana la sfarsitul pasului sau programului.RACKTIMING - Prepararea mai multor alimente deodată pe timpi diferiti, pe fiecare tava sau pe fiecare jumatate de tava.COOK&HOLD - functia de regenerare la sfarsitul programului de gatit FAN STOPoprirea automata a ventilatiei imediat ce usa este deschisaQUICKWIEW - previzualizarea rapida a programuluiOVERNIGHT COOKINGposibilitate de programare cu pornire intarziata, chiar si peste noapteACM - auto-mangementSDS - auto diagnoza pentru serviceWSS - sistem de economisire a consumului de apaFAST STEAM - functia turbo pentru obtinerea de aburiUSB - plug inLan - posibilitate de cuplare direct la internet • capacitate de până la 1.000 de programe in 20 pasi; • 160 de programe presetate; • display color; opțiunea de a atribui pictograme; • sonda temperatura in 6 puncte pentru miezul preparatelor• intervale de temperatura: pentru aer fierbinte 30 ̊C - 300 ̊ C, combinatie 30 ̊C - 300 ̊ C, abur 30 ̊C - 130 ̊C, BIO ABUR 30 – 98 °C• mod de coacere: gatire la temperatura mica si delta T• ventilatie adaptata de la 40% la 100%• functia de regenerare alimente• iluminare cu halogen• usa cu geam triplu curbat, doua pozitii de siguranta pentru usa, usa cu posibilitate de montare pe ambele parti ( stanga sau dreapta)• ventilatoare cu dubla directie de rotire• preincalzire si preracire automat• dus integrat Alimentare ELECTRICA Alimentare electrica pentru panou 230V Generare aburi: injectie• Capacitate: 10 tavi GN1/1 + 1 tava extra Capacitate portii: 150-250• Distanta dintre tavi [mm]: 65• Dimensiuni [mm]: 933x1046h X 821 mm ,• Putere totala: 18,6 kW Conexiune apa / evacuare [mm]: G 3/4“ / 50• Temperatura: 30 - 300°C"