Carne de oaie

    SEAP
    ID
    DA11441000
    Data
    05 Aprilie 2017
    Valoare
    11,5 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    24957022 - PENITENCIARUL BISTRITA
    Localitate
    Bistrita, Bistrita-Nasaud
    Furnizor
    564360 - COMBIS SA
    Tipul contractului
    -
    Cod CPV
    15115200-9 - Carne de oaie (Rev.2)
    Descriere:
    Carne de oaie cu os – refrigerata Aspect: la suprafata, pelicula uscata; în sectiune, usor umeda; tendoane lucioase; lichidul sinovial limpede; tesutul conjunctiv alb-sidefiu si elastic; la atingerea cu degetul senzatie de rece, fara a se lipi. Culoare: pojghita uscata de la culoare roz pâna la rosie; în sectiune culoare caracteristica speciei. Consistenta: ferma si elastica, atât la suprafata, cât si la sectiune; urmele ce se formeaza la apasare cu degetul revin repede; sucul din carne se obtine greu si este limpede. Miros: caracteristic speciei. Caracteristicile seului: culoare alba, sfarâmicios. Caracteristicile maduvei oaselor: umple în întregime canalul medular al oaselor; culoarea variabila cu vârsta animalului, de la roz galbui la galben cenusiu; elastica, în sectiune, cu aspect lucios. Aspectul bulionului de carne (lichidul de fierbere): limpede aromat, la suprafata apar stelute sau insule de grasime cu miros si gust placut, caracteristic. TERMEN DE LIVRARE : 06.04.2017.
    Achizitii
    11,5 RON
    Cantitate: 30
    Unitate masura: kilogram
    CARNE OAIE CU OS
    CARNE CRUDA REFRIGERATA