Curs Notiuni Fundamentale de Igiena
SEAPIDStare
DA33574657
Data03 Iulie 2023
Valoare2.550 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateViile Satu Mare, Satu Mare
FurnizorTipul contractuluiServicii
Cod CPVDescriere:Cursuri Notiuni fundamentale de igiena avizate conform Ordinului 1.225/5.031/2003
Achizitii900 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: bucata
Curs calificare Bucatar
Competentele dobandite :
1.Comunicarea la locul de muncă;
2.Desfăşurarea muncii în echipă;
3.Aprovizionarea cu materii prime şi auxiliare a locului de muncă;
4.Asigurarea condiţiilor igienico-sanitare;
5.Organizarea cadrului general de deschidere şi închidere a activităţii secţiei;
6.Prevenirea poluării mediului;
Î7.ntocmirea documentelor specifice;
8.Pregătirea antreurilor calde şi reci;
9.Pregătirea fripturilor;
10.Pregătirea gustărilor calde şi reci;
11.Pregătirea mâncărurilor din carne;
12.Pregătirea mâncărurilor din legume,orez,ouă, paste făinoase;
13.Pregătirea preparatelor lichide;
14.Prepararea dulciurilor (deserturilor);
15.Prepararea fondurilor glace;
16.Prepararea mâncărurilor din peşte şi fructe de mare;
17.Realizarea acţiunilor de supervizare şi control;
18.Realizarea aluaturilor de bază;
19.Realizarea salatelor;
20.Realizarea sosurilor.150 RON
Cantitate: 5
Unitate masura: per persoana
Curs Notiuni Fundamentale de Igiena
Cursuri Notiuni fundamentale de igiena avizate conform Ordinului 1.225/5.031/2003