Pâine alba 300 grame
SEAPIDStare
DA33380537
Data31 Mai 2023
Valoare601,33 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateDarmanesti, Bacau
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Pâine alba 300 grame: forma si volum proportional cu masa, fara defecte (produse deformate, aplatizate, bombate strivite, rupte), suprafata lucioasa, galben-aurie, gust specific placut, aspectul miezului uniform cu pori fini, fara goluri, consistenta miezului trebuie sa fie elastica incat la o usoara apasare cu degetul sa revina la forma initiala, miezul nu trebuie sa fie lipicios si umed la pipait, sa nu se sfaramiteze, aroma placuta, caracteristica, fara miros strain (mucedgai, ranced, statut), gust placut caracteristic unui produs bine copt, nu trebuie sa fie acru sau amar. Ambalare per./buc a 300g. in pungi de plastic, sigilate si etichetate individual corespunzator.
Proprietati fizico-chimice si microbiologice
Caracteristici Conditii de admisibilitate
Grupa de pâine: Pâine semialba
Umiditate miezului, % max.:47
Porozitate % Min.: 65
Aciditate grade max: 4,5
Elasticitatea miezului % min: 86
Continut de clorura de sodiu, % max: 1,4
Achizitii2 RON
Cantitate: 170
Unitate masura: bucata
Placinte cu mere
Placinte cu mere2 RON
Cantitate: 64
Unitate masura: bucata
Corn cu gem, 80g
Corn cu gem, 80g1,99 RON
Cantitate: 67
Unitate masura: bucata
Pâine alba 300 grame
Pâine alba 300 grame: forma si volum proportional cu masa, fara defecte (produse deformate, aplatizate, bombate strivite, rupte), suprafata lucioasa, galben-aurie, gust specific placut, aspectul miezului uniform cu pori fini, fara goluri, consistenta miezului trebuie sa fie elastica incat la o usoara apasare cu degetul sa revina la forma initiala, miezul nu trebuie sa fie lipicios si umed la pipait, sa nu se sfaramiteze, aroma placuta, caracteristica, fara miros strain (mucedgai, ranced, statut), gust placut caracteristic unui produs bine copt, nu trebuie sa fie acru sau amar. Ambalare per./buc a 300g. in pungi de plastic, sigilate si etichetate individual corespunzator.
Proprietati fizico-chimice si microbiologice
Caracteristici Conditii de admisibilitate
Grupa de pâine: Pâine semialba
Umiditate miezului, % max.:47
Porozitate % Min.: 65
Aciditate grade max: 4,5
Elasticitatea miezului % min: 86
Continut de clorura de sodiu, % max: 1,4