Condimente si mirodenii carmangerie
SEAPIDStare
DA33003638
Data10 Aprilie 2023
Valoare23.059,7 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateMalu Mare, Dolj
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Piper macinat - 6 kg
Usturoi praf - 22 kg
Amidon din cartofi - 50
Viande Top - 75 kg
Gelstrong - 25 kg
MEMBRANA NALOFASER D=50 - 600 m
Izolat proteic de soia - 520 kg
Promul - 40 kg
Combi carnati trandafir - 12 kg
Paco Carmin HA - 1 kg
Cimbru frunze - 2 kg
Achizitii35,5 RON
Cantitate: 6
Unitate masura: kilogram
Piper negru macinat
pulbere fina, omogena, fara particule grosiere si care trece integral prin sita cu ochiuri de 1 mm, de culoare cenusie.
Miros si gust : caracteristic, picant si aromat, gust arzator, fara miros si gust strain25,5 RON
Cantitate: 22
Unitate masura: kilogram
Usturoi praf
usturoi natural,deshidratat,sub forma de praf,fara corpuri straine,culoare galbui maroniu,miros placut caracteristic de usturoi natural,fara mirosuri si gusturi straine8,1 RON
Cantitate: 50
Unitate masura: kilogram
Amidon din cartofi
Produs sub forma de pulbere de culoare alba, cu miros neutral si gust specific, utilizabil prin adaugare directa,nemodificat genetic. 44 RON
Cantitate: 75
Unitate masura: kilogram
Viande Top Excelent
Adjuvant functional pentru extensionare pe baza de fosfat, combinat cu antioxidant, ameliorator de gust, arome 53,5 RON
Cantitate: 25
Unitate masura: kilogram
Gelstrong
Adjuvant tehnologic pentru legarea apei în preparatele din carne si pentru emulsionare la sinteza redusa,cu dozaj maxim de 4 gr./kg pasta si cu adaugare directa1,7 RON
Cantitate: 600
Unitate masura: m
MEMBRANA NALOFASER D=50 BAKNAT
Membrane destinate pentru umplerea mezelurilor care se fierb si se afuma.25,5 RON
Cantitate: 520
Unitate masura: kilogram
Izolat proteic de soia
Produs obtinut din boabe de soia nemodificate genetic,cu capacitate ridicata de legare a apei si cu procent minim de 1:4 la obtinerea gelului de soia 61,3 RON
Cantitate: 40
Unitate masura: kilogram
Promul 20
Combinatie functionala din fibra vegetala pentru obtinerea emulsiei de slanina cu preparare la rece si cu procent de 1:10:2033,2 RON
Cantitate: 12
Unitate masura: kg
CARNATI TRANDAFIR
CARNATI TRANDAFIR este un amestec functional pe baza de fosfat combinat cu un amestec de condimente si extracte de condimente, utilizat pentru fabricarea carnatilor.75,2 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: kilogram
Paco Carmin HA
Colorant alimentar ,fara componente modificate genetic,utilizat în industria preparatelor din carne,de culoare rosiatica,folosit prin adaugare directa si cu dozaj de 0.5 – 2 gr/kg masa18,8 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: kilogram
Cimbru frunze
Planta aromata gri-verzui