Condimente carmangerie

    SEAP
    ID
    DA31909008
    Data
    16 Noiembrie 2022
    Valoare
    10.031,8 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    11964885 - PENITENCIARUL CRAIOVA PELENDAVA
    Localitate
    Malu Mare, Dolj
    Furnizor
    14321477 - PACOVIS ROMANIA SRL
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15872100-2 - Piper (Rev.2)
    Descriere:
    Piper macinat Kg 1 Usturoi praf Kg 7 Amidon din cartofi Kg 10 Viande Top Excelent kg 25 Gelstrong kg 10 Nalofaser 50 mm Ml 1200 Sfoara alimentara Kg 3 Combi carnati trandafir Kg 4 Sare cu Nitrit Kg 50 Izolat proteic soia Kg 200 Promul kg 10
    Achizitii
    35,5 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: kilogram
    Piper negru macinat
    pulbere fina, omogena, fara particule grosiere si care trece integral prin sita cu ochiuri de 1 mm, de culoare cenusie. Miros si gust : caracteristic, picant si aromat, gust arzator, fara miros si gust strain
    25,5 RON
    Cantitate: 7
    Unitate masura: kilogram
    Usturoi praf
    usturoi natural,deshidratat,sub forma de praf,fara corpuri straine,culoare galbui maroniu,miros placut caracteristic de usturoi natural,fara mirosuri si gusturi straine
    8,1 RON
    Cantitate: 10
    Unitate masura: kilogram
    Amidon din cartofi
    Produs sub forma de pulbere de culoare alba, cu miros neutral si gust specific, utilizabil prin adaugare directa,nemodificat genetic.
    44 RON
    Cantitate: 25
    Unitate masura: kilogram
    Viande Top Excelent
    Adjuvant functional pentru extensionare pe baza de fosfat, combinat cu antioxidant, ameliorator de gust, arome
    53,5 RON
    Cantitate: 10
    Unitate masura: kilogram
    Gelstrong
    Adjuvant tehnologic pentru legarea apei în preparatele din carne si pentru emulsionare la sinteza redusa,cu dozaj maxim de 4 gr./kg pasta si cu adaugare directa
    1,7 RON
    Cantitate: 1200
    Unitate masura: m
    MEMBRANA NALOFASER D=50 BAKNAT
    Membrane destinate pentru umplerea mezelurilor care se fierb si se afuma.
    37 RON
    Cantitate: 3
    Unitate masura: kg
    SFOARA ALIMENTARA
    Sfoara alimentara obtinuta prin dublarea, rasucirea si bobinarea firelor. Continut: BBC-70% PES-30%
    33,2 RON
    Cantitate: 4
    Unitate masura: kg
    CARNATI TRANDAFIR
    CARNATI TRANDAFIR este un amestec functional pe baza de fosfat combinat cu un amestec de condimente si extracte de condimente, utilizat pentru fabricarea carnatilor.
    2,1 RON
    Cantitate: 50
    Unitate masura: kilogram
    Sare cu Nitrit
    Amestec omogen de sare cu azotit de sodiu folosit in industria carnii pentru conservarea si mentinerea culorii naturale a produselor din carne , cu continut minim de azotit de sodiu de 0.40% si maxim de 0.55%
    25,5 RON
    Cantitate: 200
    Unitate masura: kilogram
    Izolat proteic de soia
    Produs obtinut din boabe de soia nemodificate genetic,cu capacitate ridicata de legare a apei si cu procent minim de 1:4 la obtinerea gelului de soia
    61,3 RON
    Cantitate: 10
    Unitate masura: kilogram
    Promul 20
    Combinatie functionala din fibra vegetala pentru obtinerea emulsiei de slanina cu preparare la rece si cu procent de 1:10:20