PRODUSE ALIMENTARE

    SEAP
    ID
    DA30884422
    Data
    23 Iunie 2022
    Valoare
    1.500,2 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4145411 - Centrul de Ingrijire si Asistenta Oslobeni
    Localitate
    Oslobeni, Neamt
    Furnizor
    4499001 - S.C. ELLMAR COM S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15212000-7 - Icre sau lapti de peste (Rev.2)
    Descriere:
    PRODUSE ALIMENTARE
    Achizitii
    2,9 RON
    Cantitate: 100
    Unitate masura: bucata
    Salata de icre 110g
    Salata de icre se prezinta sub forma pasta preparate din ulei hidrogenat, icre sarate (min10%), ceapa 1,5%, condimente, conservanti. Icre provenite de la speciile crap, stiuca ,hering, etc Gust si miros placut specific de peste,. Produsul va fi insotita de documentul de certificare al calitatii intocmit conform reglementarilor in vigoare si de certificat eliberat de organele sanitare
    12,5 RON
    Cantitate: 50
    Unitate masura: kilogram
    Pulpe de pui cu os (fara spata)
    Pulpa de pui este reprezentata de femurul, tibia si fibula cu musculatura în aderenta naturala. Cele doua sectionari vor fi practicate la nivelul articulatiilor. Se admite sectionarea mai jos de articulatia tibio-tarso-metatarsiana cu maximum 1 cm. Proprietati organoleptice Aspect Pulpe de pui, curate, fara impuritati mecanice, cu suprafata umeda dar nelipicioasa. Greutatea 150- 200g/bucata. Culoarea musculaturii Roz -rosiatica, caracteristica. Consistenta musculaturii Ferma si elastica. Miros La suprafata si în sectiune miros caracteristic, normal, fara miros strain. Proprietati fizico-chimice Azot usor hidrolizabil, mg NH3/100 g, max. 35 pH 5,8...6 Reactia pentru hidrogen sulfurat negativa Reactia Kreis negativa Proprietati microbiologice Numarul total de germeni aerobi mezofili, la suprafata: max. 20/câmp microscopic; Numarul total de germeni aerobi mezofili, în profunzime: absent/g; Salmonella: absent/25g; Bacterii sulfito-reducatoare în profunzime: max. 1 UFC /g.
    0,52 RON
    Cantitate: 210
    Unitate masura: bucata
    Oua consum
    Ouale pentru consum numai de gaina, min. 53 g/buc.; trebuie sa corespunda urmatoarelor caracteristici: - coaja intreaga, nevatamata, uscata, curata, fara fisuri; sa nu pluteasca intr-o solutie de clorura de sodiu 6%; - la ovoscopie : trebuie sa apara albusul transparent de culoare alb-roz ; galbenusul cu o umbra bine conturata, sferic, asezat la mijloc si putin mobil, la rasucire revenind in pozitie centrala; camera de aer sa nu depaseasca 6 mm în înaltime si sa fie imobila; - la spargerea oului albusul trebuie sa fie de consistenta densa, transparent, iar galbenusul semiglobulos, usor aplatizat si bine delimitat de albus. - gust si miros : caracteristice oului proaspat, fara miros si gust strain. - verificarea masei se face prin cantarirea individuala a oualor cu precizia de un gram. Ouale trebuie sa fie foarte proaspete si sa nu depaseasca 5 zile de la ouat. Depozitarea se face in spatii de refrigerare la temperaturi de 0-4 grd.C, uscate cu o umiditate relativa a aerului de 70-80 %. Transportul la beneficiar se face cu masini izoterme , prevazute cu instalatii frigorifice.
    10 RON
    Cantitate: 13
    Unitate masura: kg
    Pere Wiliams
    pere
    7,8 RON
    Cantitate: 15
    Unitate masura: kilogram
    Vinete congelate
    ambalata la pungi de 2,5 kg
    6 RON
    Cantitate: 25
    Unitate masura: kilogram
    Legume amestec congelate pentru supe 2,5 kg
    .
    7,9 RON
    Cantitate: 10
    Unitate masura: kilogram
    Mazare boabe congelata 2,5 kg
    - boabe de mazare de culoare verde, pâna la verde galbui, apropiate ca marime, - boabe sparte (raportate la masa totala a boabelor) max. 7% - boabe seci si coji sparte (raportate la masa totala a boabelor) max. 0,7% - boabe galbene (calculate la kg) max 5 buc. - boabe negre si brune (calculate la kg) max 5 buc. - corpuri straine (boabe de porumb, fasole, samburi etc) nu se admit, cu exceptia resturilor de pastai, care se admit in proportie de maxim 2% din masa totala a boabelor - miros si gust caracteristic mazarii fierte, fara gust si miros strain(acru, fermentat,mucegait).