Achizitie ingrediente de cofetarie
SEAPIDStare
DA29917094
Data09 Februarie 2022
Valoare20.156,2 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateBucuresti, Bucuresti
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Achizitie ingrediente de cofetarie
Achizitii12,9 RON
Cantitate: 10
Unitate masura: kg
Brillo Red
Glazură cu aromă de căpșuni pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie. Se recomandă utilizarea pentru mousse, șarlote pentru a evidenția aspectul și pentru a le mări prospețimea în timp.
unitate de vanzare: galeata 5 kg12,9 RON
Cantitate: 10
Unitate masura: kg
Brillo Chocolate
Glazura pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie, cu aroma de ciocolata.
Se recomanda utilizarea pentru mousse, sarlote pentru a evidentia aspectul si pentru a le mari prospetimea în timp.
Doza: Gata de utilizare, dupa amestecare. Glazura necesara aplicatiei se amesteca pâna devine fluida. Se aplica pe produs în functie de textura si aplicatia dorite. Se întareste în circa 10 min.
Pretul este de 11.3 lei este pe kg, unitatea de vanzare este galeata de 5 kg12,9 RON
Cantitate: 10
Unitate masura: kg
Brillo Caramel
Glazura pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie, cu aroma de caramel.
Se recomanda utilizarea pentru mousse, sarlote pentru a evidentia aspectul si pentru a le mari prospetimea în timp.
Doza: Gata de utilizare, dupa amestecare. Glazura necesara aplicatiei se amesteca pâna devine fluida. Se aplica pe produs în functie de textura si aplicatia dorite. Se întareste în circa 10 min.
Pretul este de 11.3 lei este pe kg, unitatea de vanzare este galeata de 5 kg97,8 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: kg
Classic Fraise Cutie 5 x 1 kg EU
Aroma concentrata, termostabila, sub forma de pasta, destinata aromatizarii cremelor de cofetarie si patiserie,
înghetatelor, aluaturilor
Classic Fraise se se utilizeaza în cantitate de 30-50 g la un kilogram de produs preparat.
unitatea de vanzare este cutia de 1 kg97,8 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: kg
Classic Orange Cutie 5 x 1 kg EU
Aroma concentrata, termostabila, sub forma de pasta, destinata aromatizarii cremelor de cofetarie si patiserie,
înghetatelor, aluaturilor
Classic Orange se se utilizeaza în cantitate de 30-50 g la un kilogram de produs preparat.
unitatea de vanzare este cutia de 1 kg13,1 RON
Cantitate: 130
Unitate masura: kg
Ariba SOFT
Amestec de uleiuri vegetale pentru aluaturi si crème. Contine uleiuri vegetale rafinate ?i uleiuri vegetale rafinate par?ial hidrogenate
Doza: Gata de utilizat.
unitatea de vanzare este cutia de 16 kg.13,1 RON
Cantitate: 130
Unitate masura: kg
Aristo PRIMEUR sheet (placi)
Margarina vegetala pentru laminare. Con?inut de grasimi: 81%
Doza: Gata de utilizat.
unitatea de vanzare este cutia de 10 kg.13,4 RON
Cantitate: 15
Unitate masura: kg
Harmony Classic
Glazura concentrata cu aroma de caise, capsune sau neutra pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie. Se recomanda utilizarea pe fructe, tarte, checuri, foietaje dulci pentru a evidentia aspectul si pentru a le mari prospetimea in timp.
Doza: Gata de utilizat.
unitatea de vanzare este galeata de 12 kg14 RON
Cantitate: 170
Unitate masura: kg
Fondant Vega
Fondant extra alb pentru patiserie.
unitatea de vanzare este cutia de 10 kg27,6 RON
Cantitate: 20
Unitate masura: kg
Deco Fondant Cutie 5kg
Pasta de zahar destinata decorarii produselor de cofetarie.
Unitatea de vanzare este cutia de 5 kg15,8 RON
Cantitate: 30
Unitate masura: kg
Carat Supercrem Nutty 503 F Galeata 12Kg
Crema de cacao pentru umplerea produselor de cofetarie si patiserie. Stabila la congelare.
Unitatea de vanzare: galeata de 12 kg16,3 RON
Cantitate: 150
Unitate masura: kg
Cremyco sac 15 kg
Pudra instant, termostabila pentru obtinerea cremelor cu aroma de vanilie, destinata umplerii si decorarii produselor de patiserie.
Doza: 300-350g pudra la 1 litru de apa/lapte.
unitatea de vanzare este sacul de 15 kg13,6 RON
Cantitate: 50
Unitate masura: kg
Tegral SAVOIE sac 25 kg
Pudra completa de patiserie pentru obtinerea foilor de rulada si a foilor pentru prajituri.
Doza: reteta - Tegral Savoie 1000g; Apa 100ml; Oua 750g;
Unitatea de vanzare este sacul de 25 kg.10,8 RON
Cantitate: 450
Unitate masura: L
Whippak non GMO bax in box 10L
Crema vegetala gata de utilizat, stabila la congelare – decongelare. Se utilizeaza pentru obtinerea cremelor si decorarea produselor de cofetarie si patiserie.
Pretul de 8.00 lei este pe L, unitatea de vanzare este cutia de 10 L (ambalaj bag in box).
Pentru rezultate optime, înainte de a fi folosita, crema vegetala trebuie refrigerata cel putin 12 ore pâna când atinge o temperatura între +5 °C si +8 °C. Se mixeaza la viteza medie pâna se obtine consistenta dorita.21,9 RON
Cantitate: 50
Unitate masura: kg
Carat Coverlux White
Cuvertura alba pentru glazurarea si decorarea produselor de patiserie si cofetarie.
unitatea de vanzare este cutia de 10 kg.21,9 RON
Cantitate: 150
Unitate masura: kilogram
Carat Coverlux Dark 10 kg
Glazura de cacao neagra pentru turnare in forme, glazurarea produselor de cofetarie si patiserie.
unitatea de vanzare este cutia de 10 kg