IDDA29843512
Data28 Ianuarie 2022
ValoareStareOferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateMalu Mare, Dolj
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Condimente si mirodenii, conform celor precizate in caietul de sarcini nr. 21628/18.01.2022, care se afla in atasament.
Achizitii1,32 RON
Cantitate: 600
Unitate masura: m
MEMBRANA NALOFASER D=50 BAKNAT
Membrane destinate pentru umplerea mezelurilor care se fierb si se afuma.35 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: kg
SFOARA ALIMENTARA
Sfoara alimentara obtinuta prin dublarea, rasucirea si bobinarea firelor. Continut: BBC-70% PES-30%17,8 RON
Cantitate: 170
Unitate masura: kilogram
Izolat proteic de soia
Produs obtinut din boabe de soia nemodificate genetic,cu capacitate ridicata de legare a apei si cu procent minim de 1:4 la obtinerea gelului de soia 40 RON
Cantitate: 10
Unitate masura: kilogram
Promul 20
Combinatie functionala din fibra vegetala pentru obtinerea emulsiei de slanina cu preparare la rece si cu procent de 1:10:2024 RON
Cantitate: 5
Unitate masura: kilogram
Usturoi praf
usturoi natural,deshidratat,sub forma de praf,fara corpuri straine,culoare galbui maroniu,miros placut caracteristic de usturoi natural,fara mirosuri si gusturi straine1,15 RON
Cantitate: 50
Unitate masura: kilogram
Sare cu Nitrit
Amestec omogen de sare cu azotit de sodiu folosit in industria carnii pentru conservarea si mentinerea culorii naturale a produselor din carne , cu continut minim de azotit de sodiu de 0.40% si maxim de 0.55%34 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: kilogram
Piper negru macinat
pulbere fina, omogena, fara particule grosiere si care trece integral prin sita cu ochiuri de 1 mm, de culoare cenusie.
Miros si gust : caracteristic, picant si aromat, gust arzator, fara miros si gust strain37 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: kilogram
Paco Carmin HA
Colorant alimentar ,fara componente modificate genetic,utilizat în industria preparatelor din carne,de culoare rosiatica,folosit prin adaugare directa si cu dozaj de 0.5 – 2 gr/kg masa29,5 RON
Cantitate: 3
Unitate masura: kg
CARNATI TRANDAFIR
CARNATI TRANDAFIR este un amestec functional pe baza de fosfat combinat cu un amestec de condimente si extracte de condimente, utilizat pentru fabricarea carnatilor.