Materiale preparate din carne
SEAPIDStare
DA28114443
Data03 Iunie 2021
Valoare10.025,5 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateMalu Mare, Dolj
FurnizorTipul contractuluiFurnizare
Cod CPVDescriere:Izolat proteic de soia kg 420
Promul kg 30
Paco Carmin kg 2
Piper negru macinat kg 6
Usturoi praf kg 20
Amidon din cartofi kg 40
Cimbru kg 1
Viande Top Excelent kg 50
Gel strong kg 20
Achizitii13 RON
Cantitate: 420
Unitate masura: kilogram
Izolat proteic de soia
Produs obtinut din boabe de soia nemodificate genetic,cu capacitate ridicata de legare a apei si cu procent minim de 1:4 la obtinerea gelului de soia 40 RON
Cantitate: 30
Unitate masura: kilogram
Promul 20
Combinatie functionala din fibra vegetala pentru obtinerea emulsiei de slanina cu preparare la rece si cu procent de 1:10:2037 RON
Cantitate: 2
Unitate masura: kilogram
Paco Carmin HA
Colorant alimentar ,fara componente modificate genetic,utilizat în industria preparatelor din carne,de culoare rosiatica,folosit prin adaugare directa si cu dozaj de 0.5 – 2 gr/kg masa34 RON
Cantitate: 6
Unitate masura: kilogram
Piper negru macinat
pulbere fina, omogena, fara particule grosiere si care trece integral prin sita cu ochiuri de 1 mm, de culoare cenusie.
Miros si gust : caracteristic, picant si aromat, gust arzator, fara miros si gust strain24 RON
Cantitate: 20
Unitate masura: kilogram
Usturoi praf
usturoi natural,deshidratat,sub forma de praf,fara corpuri straine,culoare galbui maroniu,miros placut caracteristic de usturoi natural,fara mirosuri si gusturi straine5,5 RON
Cantitate: 40
Unitate masura: kilogram
Amidon din cartofi
Produs sub forma de pulbere de culoare alba, cu miros neutral si gust specific, utilizabil prin adaugare directa,nemodificat genetic. 17,5 RON
Cantitate: 1
Unitate masura: kilogram
Cimbru frunze
Planta aromata gri-verzui31 RON
Cantitate: 50
Unitate masura: kilogram
Viande Top Excelent
Adjuvant functional pentru extensionare pe baza de fosfat, combinat cu antioxidant, ameliorator de gust, arome 41 RON
Cantitate: 20
Unitate masura: kilogram
Gelstrong
Adjuvant tehnologic pentru legarea apei în preparatele din carne si pentru emulsionare la sinteza redusa,cu dozaj maxim de 4 gr./kg pasta si cu adaugare directa