Ghid de bune practici

    SEAP
    ID
    DA27487352
    Data
    01 Martie 2021
    Valoare
    335,62 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4204160 - SCOALA PROFESIONALA SPECIALA NR.3
    Localitate
    Bucuresti, Bucuresti
    Furnizor
    6890579 - S.C. C.D. PRESS S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    22470000-5 - Manuale (Rev.2)
    Descriere:
    Domeniu de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Autor: Viorica-Bella Dorin
    Achizitii
    25,2 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Ghid de bune practici
    Domeniu de pregatire profesionala: Turism si alimentatie Autor: Viorica-Bella Dorin
    43,8 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    PROCESE DE BAZĂ ÎN ALIMENTAȚIE
    Domeniul de pregătire profesională TURISM ȘI ALIMENTAȚIE Auxiliarul PROCESE DE BAZĂ ÎN ALIMENTAȚIE autori Constanța BRUMAR, Viorica-Bella DORIN, Mariana MANOLE, Nicoleta NEGOIANU pentru clasa a IX-a este realizat în conformitate cu programa aprobată prin OMENCS nr. 4457/05.07.2016 și se adresează elevilor și profesorilor de liceu, filieră tehnologică, și de învățământ profesional, cu specializări din domeniile de pregătire profesională TURISM ȘI ALIMENTAȚIE, dar și celor care doresc să se instruiască. Modulul Bazele contabilității a primit avizul MEN 3530/04.04.2018, în cadrul volumului TURISM ȘI ALIMENTAȚIE. Auxiliarul este structurat în șase capitole, după cum urmează: CAPITOLUL 1: Dotări specifice spațiilor de producție culinară și de patiserie-cofetărie CAPITOLUL 2: Amenajarea spațiilor de servire CAPITOLUL 3: Activități specifice creării ambientului în sala de servire CAPITOLUL 4: Materii prime și auxiliare folosite în alimentație CAPITOLUL 5: Prelucrarea primară a materiilor prime şi auxiliare în alimentaţie CAPITOLUL 6: Prelucrarea termică a materiilor prime şi auxiliare Pentrufixarea și evaluarea cunoștinţelor dobândite au fost prevăzute fișe de lucru și teste de evaluare, profesorul putând să le utilizeze în activităţile de predare/învăţare, recapitulare, evaluare iniţială sau finală.
    34,28 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    PATRIMONIUL TURISTIC
    Domeniul de pregătire profesională TURISM ȘI ALIMENTAȚIE Auxiliarul PATRIMONIUL TURISTIC autor Sanda VIȘINESCU pentru clasa a X-a este realizat în conformitate cu programa aprobată prin OMENCS nr. 3915/18.05.2017 și se adresează elevilor și profesorilor de liceu, filieră tehnologică, și de învățământ profesional, cu specializări în domeniul de pregătire profesională TURISM ȘI ALIMENTAȚIE, dar și celor care doresc să se instruiască. Auxiliarul este centrat pe rezultate ale învăţării şi vizează dobândirea de cunoştinţe, abilităţi şi atitudini necesare angajării pe piaţa muncii în una dintre ocupaţiile specificate în SPP-urile corespunzătoare calificărilor profesionale de nivel 3 și 4, din domeniul de pregătire profesională Turism și alimentație/turism sau în continuarea pregătirii într-o calificare de nivel superior. Auxiliarul este structurat în cinci capitole, după cum urmează: Capitolul 1:PATRIMONIUL TURISTIC – noțiuni introductive Capitolul 2: PATRIMONIUL TURISTIC NATURAL Capitolul 3: PATRIMONIUL TURISTIC ANTROPIC Capitolul 4: REGIUNILE TURISTICE ALE ROMÂNIEI Capitolul 5: CIRCULAŢIA TURISTICĂ INTERNAȚIONALĂ Fiecare capitol este prevăzut cu o sinteză recapitulativă a principalelor teme prezentate, iar pentru evaluarea cunoștințelor dobândite au fost prevăzute teste de evaluare care cuprind o diversitate de itemi.
    26,66 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Sisteme de servire clasa a X-a
    Autori: Constanța Brumar, Marius Petre, Elena Pascal, Angela Șandru, Valentina Capotă, Florin Lixandru Filiera: Tehnologică Profil: Servicii Domeniu de pregătire generală: Alimentație Domeniul de pregătire profesională: Turism și alimentație
    39,99 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Industria alimentara. Manual pentru cls. a IX-a
    Cartea se adresează elevilor care se pregătesc pentru filiera Tehnologică, profilul Resurse naturale şi protecţia mediului, domeniul pregătirii de bază Industrie alimentară. Autori Valentina Capotă, Adriana Coza, Cristina Brumar, Liliana Drăghici, Elisabeta Tache
    32,38 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Tehnologii generale in morarit si panificatie (Modul I).
    Cartea se adresează elevilor care se pregătesc pentru filiera Tehnologică, profilul Resurse naturale şi protecţia mediului, domeniul pregătirii de bază Industrie alimentară. Autori Mariana Coman, Camelia Grozavu, Mihaela-Anişoara Dumitru
    34,28 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Tehnologii generale de prelucrare a carnii, pestelui, laptelui, legumelor si fructelor (Modul II)
    Autori Dana-Ioana Ion, Tincuţa Condruz, Violeta Teodor, Ioana Brânzaru Cartea se adresează elevilor care se pregătesc pentru filiera Tehnologică, profilul Resurse naturale şi protecţia mediului, domeniul pregătirii de bază Industrie alimentară.
    38,09 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Sortimentul de preparate si bauturi clasa a X-a
    Autori: Constanța Brumar, Marius Petre, Elena Pascal, Angela Șandru, Valentina Capotă, Florin Lixandru Filiera: Tehnologică Profil: Servicii Domeniu de pregătire generală: Alimentație Domeniul de pregătire profesională: Turism și alimentație
    27,61 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Tehnologii generale in industria alimentara fermentativa (Modul III)
    Cartea se adresează elevilor care se pregătesc pentru filiera Tehnologică, profilul Resurse naturale şi protecţia mediului, domeniul pregătirii de bază Industrie alimentară. Autori Carmen Popescu, Iuliana Leuştean, Mihaela Gheorghiu, Ana-Daniela Cristea
    33,33 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    Tehnologii generale in industria alimentara extractiva (Modul IV).
    Cartea se adresează elevilor care se pregătesc pentru filiera Tehnologică, profilul Resurse naturale şi protecţia mediului, domeniul pregătirii de bază Industrie alimentară. Autori Dana-Mirela Dănăilă, Denisa-Dorinela Dorin, Viviana-Monica Bujeniţă, Genoveva-Lucia Morteci